Briciole di allegria

Try, baby try,to trust in my love again.

2011-05-29T14:08:00.003+02:00

"If we'd go again
All the way from the start
I would try to change
The things that killed our love.."

(Still loving you_Scorpions)

Ci metti tutto il tuo tempo,tutto il tuo impegno, tutto il tuo cuore.
Ma la vita non è sempre così semplice,anche quando inizialmente sembra essere una cosa,andando avanti capisci che si tratta qualcosa di più grande..che comporta pensieri, che comporta dubbi..e che non ti fa stare bene,o come vorresti.
Che fare?
Agire.Prendere in mano ciò che hai,chiuderlo in un pacchetto e camminare ancora..con quel pacchetto sulla schiena,aprirlo poco per volta,tirarci fuori solo attimi,gesti,momenti importanti..cercare di analizzare ogni sguardo e vedere,se prima o poi, quel pacchetto si posso spalancare per far uscire un nuovo regalo,una nuova sopresa.
E' possibile? Io ci metto il mio cuore,la mia speranza e la mia fiducia..il resto,
non dipende da me!

PANCAKES SALATI
1 uovo
1 bicchiere di latte
1 bicchiere e un pò di farina
lievito
sale
yogurt greco
pinoli e noci

Ho formato una pastella simil pancakes stemperando la gli ingredienti secchi nel miscuglio di latte e uovo,aggiunto lievito e sale quanto basta e un pizzico di parmigiano. Unto con poco olio una padella, ho messo a cuocere il composto a cucchiaiate finchè si formano le bolle sulla superificie,poi le ho girate e fatte cuocere per 2minutini. Una volta freddi spalmati con yogurt greco e un trito di noci e pinoli tostati. Un modo diverso per accompagnare un aperitivo deciso all'ultimo momento! Buona settimana =)

L'emozione fondamentale.

2011-05-20T12:04:00.004+02:00

"Le certezze vengono dettate dalle emozioni,non dai fatti".

A volte mi sento in difficoltà,nel parlare,nel cercare di fare capire ciò che penso e ciò che provo..ma sono arrivata alla conclusione che non sono io il problema. Fin troppe volte mi son fattab esami di coscienza,ma sono arrivata al punto di prendere tutte le cose che ho nella valigia del mio cuore,e continuare così. So di essere una persona profonda e riflessiva,attenta ai dettagli,ma sono io..o mi si prende così come sono, o potete lasciarmi dove mi trovo,che sto bene qui. La mia speranza,senza fine, è che alcune frasi da me dette,alcuni pensieri da me condivisi..portino buoni frutti. CROSSING FINGERS!

TORTA ALLO YOGURT
per la base:
200 g biscotti secchi
100 g burro

per la farcia:
375 g yogurt
250 ml panna
4 cucchiai di zucchero a velo
vanillina
12 g colla di pesce

Ridurre finemente i biscotti,fondere il burro e aggiungerlo nel mixer, ai biscotti, e azionare in modo che il burro venga assorbito dai biscotti..premere questo composto sul fondo di una teglia (foderata di carta forno)e mettere in frigo 30 minuti.
Preparare la crema frullando la panna montata con lo zucchero a velo e aggiungendoci poi lo yogurt. Dopo aver lasciato la gelatina in acqua fredda per 10minuti, strizzarla e buttarla in un pentolino giusto 1 minuto per farla sciogliere..e dopo averla fatta intiepidire,aggiungerla al composto di panna e yogurt.

Io ho decorato tutto con una coulis di fragole fatta facendo macerare le fragole tagliate a tocchetti con zucchero e un goccio d'acqua in padella fino a far caramellare tutto,molto lentamente.Frullate con mixer e fatte raffreddate in frigo..per ultimo ho passato il composto in un colino per renderlo omogeneo e liscio,decorata poi con fragole a pezzetti!

Buon weekend!!

Felicemente in crisi mistica.

2011-04-21T11:32:00.007+02:00

" Tra vent’anni sarete più delusi per le cose che non avete fatto che per quelle che avete fatto. Quindi mollate le cime. Allontanatevi dal porto sicuro. Prendete con le vostre vele i venti. Esplorate. Sognate. Scoprite. "
(Mark Twain)

Una frase..convidivo solo questa frase appena letta..e vi lascio in mezzo alla mia fazzia brutta di sognatrice incallita.

La pace si conquista se si comincia dal proprio piccolo.

2011-04-16T13:30:00.003+02:00

"Io dico si dico si può sapere convivere è dura già, lo so.
Ma per questo il compromesso è la strada del mio crescere.
E dico si al dialogo perchè la pace è l'unica vittoria l'unico gesto in ogni senso
che dà un peso al nostro vivere, vivere, vivere."

Purtroppo,in questi giorni mi sto imbattendo in vari episodi di ignoranza,partendo dal più piccolo gesto,alle notizie che sento. Non mi stupirò mai di quando il mondo sta andando a rotoli,ma solo ora mi riesco a dare un perchè.
Non capisco come certa gente possa essere così "ottusa",pensarla solo in quel modo,ed esserne convinti che sia l'unica soluzione possibile..stupita di come la gente non riesca a sostenere un dialogo,uno scambio di idee ma anzi,risponda a tono,ripetendo all'infinito cose già dette quasi a convincere l'altro,dimostrando di essere tanto bambino dentro (con tutto rispetto dei bimbi,anzi!!).
RISPETTO.
Parola spesso usata,ma ancora poco capita.
Rispetto per LA persona,per le persone che hai al tuo fianco,per le loro idee..non c'è bisogno di condividerle,ma rispettarle si.

Più vedo ignoranza,e più mi viene voglia di accrescere la mia cultura,di sapere,di informarmi,di andare a fondo a quella strana cosa quale è la mentalità dell'uomo!
Purtoppo siamo in pochi a pensarla così..ma come diceva Madre Teresa "Quello che facciamo è soltanto una goccia nell'oceano.Ma se non ci fosse quella goccia
all'oceano mancherebbe".
Spero che la cosa sia valida anche sul Pensiero..in questo mondo tutti pensano a DIRE ma non a RIFLETTERE.

PACCHERI ALLA SIMIL-NORMA

Ho organizzato un pranzetto a casa mia con i miei compagnetti di università..l'intento era lavorare nel pomeriggio,cosa che chiaramente non c'è stata. Pomeriggio divertente,spensierato e ricco di persone tanto semplici quanto speciali. Non avevo voglia di spadellare mille piatti (anche se ho usato effettivamente tutte le pentole di casa..dettagli..), allora ho pensato a questo primo piatto ricco..che dire,stupendo! Specialmente la crosticina! Mmmmmh..

2grosse melanzane
125gr. mozzarella
500gr. paccheri trafilati al bronzo
sugo al pomodoro
besciamella (50gr burro,50gr farina, 1/2 litro di latte)
parmigiano grattugiato

Ho ridotto a tocchetti le melanzane e fatte 'sgocciolare' sul un colpapasta cosparse di sale grosso,intanto ho preparato un sughetto con passata di pomodoro e cipolla fatta bollire per circa 20minuti. Ho intanto preparato una besciamella facendo sciogliere 50gr di burro e 50gr.di farina,aggiungengo poi mezzo litro di latte fuori dal fuoco..mescolando fino a consistenza desiderata. Ho cotto infine i paccheri per 20min in acqua bollente salata,mescolato pasta pomodoro e melanzane. Ho infornato cospargendo il tutto con mozzarella,besciamella e abbondante parmigiano! In forno a 180°C per 30min e poi 5min sotto il grill per la crosticina! DELIZIA!

Abitudine,brutta parola.

2011-03-27T13:02:00.006+02:00

E basta un attimo,per ritrovarti con le spalle al muro.
"Ti vedo spenta in questo periodo"..ma davvero? Sono io? E' questa l'impressione?! Forse quello che tanto lodavo come ciò che mi donava totale spensieratezza,non è proprio così.
Forse tutti questi pensieri che affollano sempre di più la mia testa si fanno sempre più pesanti perchè li voglio pesanti. Non capisco se è quello che penso o che voglio pensare. Forse dovrei solo vivere più serena,confidando nel tempo..di solito è lui che lenisce ogni cosa..
..ma aspettare,quanto? quando? davvero farà effetto? E se così non fosse?
Io non voglio adagiarmi,non voglio adattarmi. Io voglio una vita viva,voglio una vita che non finisce mai di stupirmi,che ogni attimo mi fa vivere nella pazzia di sorrisi..non può già essere così,non ora,non per me.
E poi ritornano quei sogni nel cassetto,in un momento di grandi punti di domanda,torna a bussare alla porta del mio cuore..perchè l'ho appoggiato lontano da me? Forse dove la mia mano non arrivava..ma lui si è avvicinato,ancora.
Non l'ho dimenticato quel sogno,e forse è quello che mi farebbe sentire pienamente realizzata..ma ne sono in grado? Troverò il coraggio?
Tanti,troppi forse.
Io son attenta ai dettagli,e questo spiega il mio stato d'animo.
Spiega no,definisce ma non risponde.

Buona settimana ragazzi,vi auguro ogni bene!

MUFFINS AI MIRTILLI
160gr di farina
2 uova
100gr zucchero
60gr burro
50ml latte
40ml panna
vanillina
mezza bustina di lievito
125gr mirtilli

In un mixer frullare le uova,lo zucchero, il burro a pezzi morbido, la panna,il latte, la vaniglia e amalgamare bene.
Lavare i mirtilli..in una terrina amalgamare i liquidi frullati insieme alla farina,aggiungere il lievito e mettere il composto nei pirottini. Io ho posizionato i mirtilli sopra all'ultimo per non farli affondare troppo. In forno a 180°C per 20minuti.

La vita è un attimo.

2011-03-12T17:52:00.004+01:00

Goditi ogni istante,ogni attimo,non aver timore di dire quanto vuoi bene alle persone che ti son vicine..perchè tutto può accadere nel giro di qualche secondo.

Venerdì sera,si prospettava una serata normale..con tutti gli amici,in un locale a ridere e scherzare dopo la settimana di studio e lavoro..e invece,così non è stata e anzi,abbiamo "differenziato" stando al pronto soccorso fino alle 4mezza di stamattina.
Ero dietro alla macchina,che poi è finita nell'incidente..alzandosi in verticale,cadendo a terra e facendo di nuovo un testa-coda.
Siamo scesi di corsa,ed è stato ancora peggio quando abbiamo capito che quella macchina era dei nostri amici,e loro erano ancora dentro urlanti.

Guardia medica,pompieri,ambulanza,carabinieri..barelle,fasciature,carrozzelle.
Mi stavo sentendo male.
Per il volo che c'è stato non si son fatti nulla i ragazzi,anche se è stato grande lo spavento. Ce la siam cavata con una lussazione ad una spalla,ematomi ovunque,una falange rotta e qualche graffio.

E' un miracolo.
Qualcuno,e più di uno, ha buttato un occhio dal cielo.
Potevo esserci anche io in quella macchina,solitamente salgo con quel ragazzo.

Tutto può succedere nel giro di poco,la vita è tanto bella quanto sorprendente..non sai mai cosa può capitare.
Quindi,godete ogni istante.
Io son ancora terrorizzata per la scena che ho visto,e soprattutto per il fatto che lì,protagonisti di questo triste fatto,c'erano i miei amici. Anche se ora è tutto tranquillo e loro stanno bene,quelle immagini non me le riesco a togliere dalla testa.

Son riprese le lezioni,e con la scusa dei pranzetti con i miei compagnetti,ormai son obbligata a portare almeno un dolcetto a settimana..oggi è stato il turno del salame al cioccolato,un sempreverde!

SALAME AL CIOCCOLATO
60gr burro
60gr cacao
150gr biscotti secchi
125gr zucchero
3 tuorli
cucchiaino di caffè

Rendere spumoso l'uovo con lo zucchero,ci aggiungo poi il burro lasciato sciogliere a temperatura ambiente e successivamente ci mescolo i biscotti triturati. Infine cacao e caffè,a piacimento. Ottenuta la pasta gli ho dato una semi-forma di salame e in frigo per una notte! Voilà!

Un'emozione caramellata chiamata Grignani.

2011-03-03T17:14:00.006+01:00

Ci siamo? Pronta! Mercoledì 2 marzo,h 21.00 c'è scritto sul biglietto giallo che spicca sulla mia borsa,che tanto borsa non è dato che il peso si aggira sui 25kg.
Giornata frenetica,tutto di corsa,benzina fatta e tisana tranquillante bevuta in previsione del traffico di punta milanese. Macchina,cd a palla..GO!
Più ci avviciniamo e più scende qualche goccia dal cielo insieme alla nostra agitazione. Arriviamo davanti al teatro,così grande,così maestoso.
Ci mangiamo i nostri panozzi fatti con tanta cura a casa,alla faccia di quei ragazzi seduti a bersi un drink, vestiti di tacchi e lustrini manco fossero ripresi da mille telecamere.
E' ora,entriamo,ci strappano il biglietto..è tutto così meraviglioso.
Ci compriamo la fascia,ce la leghiamo allo stesso polso,quasi fosse la promessa di una vita insieme. Aprono le porte,camminiamo,sempre più avanti.
Ci sediamo nella nostra comoda 6 fila,posizione centrale. Dopo mille peripezie di ogni tipo,risate e saluti si spengono le luci e inizia lo show..il nostro Romantico Rock Show.

E' lui,così speciale.
E' lui così grande.
E' lui che ha il suo modo speciale di raccontare la propria vita.
E' lui,e sempre sarà.

Abbiamo proprio dietro di noi i genitori,la sorella,la moglie con la prima bimba.
Vedere gli occhi della madre lucidi nel vedere il proprio figliolo lì,così,sul palco e abbraccia una chitarra e scatena tutti,uno per uno,quelli che son lì per lui.
Che strana mista emozione d'amore.

Perchè non c'è niente da fare.
Lui è il migliore,per me.
Perchè lui fa solo quello che gli viene meglio fare..raccontare emozioni.
Grazie Gianlù..
Grazie GG,resterai sempre nel mio cuore.

"Non credo che per vivere serva un segreto.."

BOLZANO APPLE CAKE
Ricetta stupenda,un modo più gustoso per mangiare la frutta.
Eh si,c'è più frutta che pasta in questa torta..ma è forse questo che la rende dannatamente speciale e piena d'amore. Ve la consiglio ;)

125gr zucchero
1 tuorlo e 1 uovo
vanillina
75gr burro fuso freddo
55gr farina
1 cucchiaino di lievito
90ml latte
4 mele

Frulliamo fino a render un composto chiaro e spumoso le uova,lo zucchero e la vanillina,dopodichè ci aggiungiamo il burro. Mettiamo insieme il latte, poi la farina e il lievito. Tagliamo a fettine sottilissime le mele e mettiamo carta da forno in una tortiera di circa 20cm di diametro. In forno a 180 °C per 50/55 minuti.

Il mio villaggio.

2011-02-25T09:33:00.007+01:00

La donzelletta vien dalla campagna,
In sul calar del sole,
Col suo fascio dell'erba; e reca in mano
Un mazzolin di rose e di viole,
Onde, siccome suole,
Ornare ella si appresta
Dimani, al dì di festa, il petto e il crine.
Siede con le vicine
Su la scala a filar la vecchierella,
Incontro là dove si perde il giorno;
E novellando vien del suo buon tempo,
Quando ai dì della festa ella si ornava,
Ed ancor sana e snella
Solea danzar la sera intra di quei
Ch'ebbe compagni dell'età più bella.
Già tutta l'aria imbruna,
Torna azzurro il sereno, e tornan l'ombre
Giù dà colli e dà tettiAl biancheggiar della recente luna.
Or la squilla dà segno
Della festa che viene;
Ed a quel suon diresti
Che il cor si riconforta.
I fanciulli gridando
Su la piazzuola in frotta,
E qua e là saltando,
Fanno un lieto romore:
E intanto riede alla sua parca mensa,
Fischiando, il zappatore,
E seco pensa al dì del suo riposo.

Poi quando intorno è spenta ogni altra face,
E tutto l'altro tace,
Odi il martel picchiare, odi la sega
Del legnaiuol, che veglia
Nella chiusa bottega alla lucerna,
E s'affretta, e s'adopra
Di fornir l'opra anzi il chiarir dell'alba.
Questo di sette è il più gradito giorno,
Pien di speme e di gioia:
Diman tristezza e noia
Recheran l'ore, ed al travaglio usato
Ciascuno in suo pensier farà ritorno.

Garzoncello scherzoso,
Cotesta età fiorita
È come un giorno d'allegrezza pieno,
Giorno chiaro, sereno,
Che precorre alla festa di tua vita.
Godi, fanciullo mio; stato soave,
Stagion lieta è cotesta.
Altro dirti non vò; ma la tua festa
Ch'anco tardi a venir non ti sia grave.

Amo il posto in cui vivo.
Amo la terra.
Amo i trattori.
Amo la campagna,il tramonto sulla campagna.
Amo la famiglia in bicicletta.
Amo le "sciure" che parlano in dialetto.
..non cambierei per nulla il mondo,AMO IL MIO VILLAGGIO.

TORTA DI CAROTE E NOCI

150gr burro
200gr di zucchero di canna
175gr di carote grattuggiate
sale
cannella
2 uova
200gr farina
2 cucchiaini di lievito
125 gr noci

Far sciogliere il burro e versarlo in una ciotola,aggiungervi lo zucchero, le carote,il sale,cannella,le uova e amalgamare. Unire la farina e il lievito,e infine le noci tritate continuando a mescolare. Versare il composto nello stampo (di circa 20cm) e cuocerlo in forno a 180°C per 1ora.

Volendo da raffreddata si può farcire con una crema al formaggio (fatta mischiando 250gr di formaggio cremoso,3 cucchiai di succo di limone e 50gr di zucchero a velo).

Un connubio di sapori ed emozioni vere.

2011-02-21T13:33:00.006+01:00

Eccomi.
Scusate ma per oggi posso anche apparire come la donzella che gira per casa con tanti cuoricini negli occhi..ma per una volta,voglio parlare di LUI.

Poche parole per dire quanto mi ha cambiato la vita,entrando silenziosamente nei miei giorni. Per la prima volta,capisco che mi sto buttando in qualcosa più grande di me,qualcosa che mi accompagnerà per la vita.
Ma il bello,è che fino a poco tempo fa questo pensiero mi spaventava a morte,e anzi,forse era quello che preludeva ogni singolo incontro.
Ora è diverso.
Ora è solo rendersi conto che dopo un cammino,ho avuto il mio premio tanto desiderato..e per la prima volta,volere un futuro con qualcuno,sognare una vita insieme.
Non so come sia possibile,ancora non me ne capacito..ma lo amo,più di quanto abbia mai amato in tutta la mia vita.
Forse ora ho capito realmente cos'è il vero Amore.
Ho incontrato quella persona di cui mi innamoro ogni giorno di più.
Ho incontrato quella persona che non ha sconvolto la mia vita,modificandola..ma solo si è intromessa,restando sempre al mio fianco in ogni mia abitudine e dovere.
E' sempre lì,come un pupazzetto sulla spalla che mi conforta e mi addolcisce,che mi fa vedere il mondo con occhi diversi,ancora più positivi di quanto già lo erano prima.
Mi sento viva,mi sento amata.
E allora rimanendo nella mia tenera età,rimango convinta di quello che ho appena scritto,dicendo che davvero questa è la volta che non sbaglio più.
Non sbaglio più a guardare e capire cos'è quella vera fantastica cosa quale è l'Amore.

Dicono che questa è la torta più buona di tutti i tempi,sarà che oggettivamente mi è venuta bene,sarò questo mix potenziale di sapore..ma queta è veramente una bomba.Scelta a caso per una merenda tra amici,si è dichiarata come mio futuro cavallo di battaglia. Provatela,vi stupirà.

CHEESECAKE DI RICOTTA E CIOCCOLATO
200gr. di biscotti secchi
100gr. di burro fuso
500gr. di ricotta
100gr. di zucchero a velo
150gr. di cioccolato fondente tritato
1confezione di panna fresca
2 uova
vanillina

Come prima cosa,come per ogni cheesecake che si rispetti,si frantumano i biscotti rendendoli quasi in polvere e li si amalgano col burro fuso..una volta formata la pasta grumosa la metto in una teglia foderata con carta da forno,lo spiano e metto il disco di biscotti in frigo a solidificare.
Intanto si montano a parte i due albumi a neve ben ferma, in un'altra scodella frullo i tuorli con lo zucchero fino a rendere un composto chiaro. Ci aggiungo poi la ricotta,la panna e il cioccolato tritato (una parte finemente e altre un pò grossolane..vedrete poi quando sarà gustoso sentirne i pezzettoni!). Una volta ottenuto il composto ci aggiungiamo gli albumi, girandoli dal basso verso l'alto per non smontarli. Prendiamo il composto e lo distribuiamo sopra il fondo biscottato e mettiamo in forno a 180°C per 30 minuti,dopodichè,spegniamo il forno ma lasciamo dentro la torta,a sportello chiuso per un'altra mezzora. Passato questo forno apriamo lo sportello ma la lasciamo sempre lì per altra mezzora,e poi in frigo per qualche ora. Volendo si può servire,come ho fatto io,con una bella marmellata.

Fatemi sapere :)
Una buona settimana a tutti!!
S.!!

Giornata dell'aMMMMMMMMore

2011-02-15T12:05:00.004+01:00

Ieri era il tanto sospirato giorno degli innamorati.
Ma è realmente così?
Tutti che ormai,per abitudine o per moda,vanno contro a questa giornata,usando la scusa sempre valido della festa consumistica.
Io non la penso esattamente così,forse perchè ho fiducia nel mio cuore.
Come il Natale e come tutte le altre feste,bisogna viverle dentro,nei gesti quotidiani; la data non è importante ma serve a farci fermare dalla frenesia che occupa la nostra vita per pensare un attimino, e riflettere su quello che abbiamo.
Io non festeggio S.Valentino,io festeggio la Giornata dell'Amore.
Come esiste quella della Pace,della Vita,della Famiglia..così per me esiste anche questa,che non è regalare cioccolatini,ma è trovare un momento e pensiero speciale per le persone alle quali vuoi bene, per dare uno stop momentaneo e vivere il vero sentimento dell'Amore,che se esiste,abbraccia e guarisce il mondo da ogni sua ferita.

E così,ieri son stata ben contenta di accantonare un momentino lo studio per preparare una cenetta al mio amore. Preferisco così,qualcosa fatto con le mie mani,che contenga il mio affetto piuttosto che uscire rendendo tutto superificale.
Due cuori,due cuscini,una cenetta per terra,con le candele..chiacchere,tante chiacchere e riflessioni sui veri misteri della vita.
E poi,tante tante coccole..cosa c'è di meglio dell'Amore?
In tutte le sue forme.
Io sono innamorata di lui.
Ma io son anche innamorata dell'Amore.

TORTINO DI CAVOLFIORE

200gr.di cavolfiore
100gr.di ricotta
50gr. di parmigiano
pangrattato
1 uovo
sale
pinoli
rosmarino

Ho sbollentato il cavolfiore,dopo averlo tagliato a tocchi. Una volta raffreddato l'ho ridotto quasi in poltiglia,lasciando alcuni pezzettini interi e l'ho mischiato con ricotta,l'uovo e tuti gli altri ingredienti. Messo nei pirottini e in forno per circa 20minuti a 180°C.
Una volta sformato l'ho tempestato di granella (fatta con pangrattato,rosmarino e pinoli tritati passati in padella con un pò d'olio).
Buuuuoooooono! E si può fare con qualsiasi verdura!
Buon tutto ragazzi =)

Pan de Ciocolat.

2011-02-03T16:54:00.006+01:00

Aahaha sto male dal ridere. Ti rintrovi catapultata dalla biblioteca in fase studio,all'Ikea alla ricerca di un tavolino baby su cui fare la cenetta si S.Valentino..e mentre sei alla cassa ti vengono strane idee su uno scherzetto che potrresti fare al tuo moroso. Hihihihih ( risalata malefica!)

Sessione esami.Bah.
Solo questo mi viene da dire di fronte alla scelta che ho partorito l'altro giorno.
Purtroppo,solo ora ho capito che ciò che sto facendo non fa per me; mi interessa,ma non mi ci vedo per tutto il resto della mia vita.Indi?
Indi porto a termine la triennale, per scopo personale, perchè son a metà percorso..e per dimostrare a mè stessa e agli altri che se voglio, raggiungo la mia meta. Poi penserò a cosa mi riserva il destino =)E' incredibile come solo facendo certe esperienze,capisci dove è veramente la tua vita!

C'è niente da fare..giornate in cui mangerei dolci fino allo sfinimento! Non son incinta, non ho carenza d'affetto, non ho il ciclo. Ho solo un profondo amore nei confronti di tutto ciò che è zuccherino! E se da una parte questo sole mi indica che si sta per iniziare la corsa quotidiana, dall'altra (affondando in un boccone), so che l'obiettivo di perdere solo qualche invisibile grammo da questo corpo, non si raggiungerà mai. Eh vabbè,la vita continua =D

Questa può essere un'ottima merenda per i bimbi,o chiunque cade in una vogliosa voglia di dolce. Non avevo molto in caso,o meglio mi sentivo in colpa ad aprire confezioni,rischiando poi di doverle finire. CHE C'E' NELLA DISPENSA? Pancarrè.
Già tutto pronto..da farcire con cioccolato o marmellata, e da servire anche con un'abbondata di frutta fresca. Goduriaaa!

Pancarrè
1uovo
1 bicchiere di latte
Gocce di cioccolato
Zucchero a Velo
Burro

Ho tagliato a metà il pancarrè,ma si può usare anche una formina più simpatica ;)
Ho poi sbattuto l'uovo con il latte,e immerso il pane in questo composto.
Ho chiuso a tramezzini le varie metà di pane e schiacciato bene fino a chiudere le estremità. Ho sciolto il burro in padella,e quando sembra spumeggiare ci ho buttato i medaglioni. Tenuti per circa mezzo minuto da una parte,li ho poi girati per fare dorare l'altra. Scolati su un piatto e poi..neve di zucchero a velo! GNAMMI!

L'attimo è unico.

2011-01-27T15:12:00.005+01:00

Ogni attimo è unico e incomparabile.

Non si ripete.

Ogni attimo dice addio a quello successivo,che lo segue. E' irremediabilmente passato.

Perciò l'attimo è anche un invito nei miei confronti ad assaporarlo fino in fondo,a coglierlo.

L'attimo è l'unico tempo che ho a disposizione,per cui mi assumo la responsabilità.

Quando l'attimo è trascorso, è già passato. Il passato non lo posso più cambiare.

Ma il mio atteggiamento verso il passato, quello sono io a poterlo strutturare.

L'atteggiamento migliore verso il passato è di volgere lo sguardo indietro con gratitudine agli attimi in cui ero completamente presente, completamente in armonia con me stesso.

Nello sguardo retrospettivo naturalmente scoprirò anche attimi che sono trascorsi e basta, senza toccarmi, in cui ho perso l'occaisone racchiusa in essi di vivere in maniera consapevole e vigile.

Allora non ha molto senso rivolgere dei rimproveri a me stesso.

E' meglio piangere gli attimi mancati e riconciliarmi con il fatto di non aver realizzato alcune cose della mia vita, di aver trascurato molte occasioni.

Se piango le mie opportunità mancate,entro anche in contatto con ciò che è possibile ora,in questo attimo.

Mi riconcilio con il mio passato e divento aperto all'attimo che seguirà.

[ Anselm Grun ]

MINESTRA DI CECI

Una cosa molto molto veloce quanto buona e gustosa..ho preso una scatola di ceci precotti..li ho fatti scaldare in padella con un filo d'olio e rametti di romasmarino..una volta che si sono insaporiti li ho frullati per bene fino ad ottenere una crema abbaastanza liquida. Serviti con cubetti di mozzarella e un filo d'olio extravergine di oliva!

Walk on, and a Very Happy New Year!

2011-01-02T15:27:00.003+01:00

Fuori dal tempo.
Ora risiedo in giorni fuori dal tempo.
In un mondo lontano resto,e col cuore,miglioro ogni cosa.

Il nuovo anno ci ha aperto le sue grand porte,e noi ci siamo balzati dentro in un solo grande salto nel vuoto. Come facciamo a sapere come andrà?
Semplicemente non abbandonando mai la speranza,se hai lei nel taschino vicino al cuore puoi andare ovunque,e conquistare ogni cosa.
Ho passato un capodanno all'insegna del divertimento,dell'allegria. Mi son resa conto che non importa da quando conosci una persona,ma se ha il cuore simile al tuo,non ci metti molto a capire che vuoi tanto bene a tutte quelle persone che sono lì,che lentamente prendono il posto di quelli credevi fossero "diversi".

Sto bene ragazzi,non mi voglio lamentare.
Ho tutto dalla vita,tutto ciò che il Signore mi ha regalato.
Voglio sostenere questa battaglia all'insegna del sorriso.
Mi,vi,auguro di continuare la vostra vita,VIVENDO,facendo solo quello che vi va di fare,senza essere sforzati, di godervi ogni singolo attimo,perchè nessuno è in grado di ridarcelo indietro.

Consiglio: ascoltate WALK ON - U2!
"You can only take so much.
Walk on."

Con questa,vi auguro il meglio che il vostro cuore desidera.
Vi abbraccio!

E arrivò..

2010-12-23T12:28:00.003+01:00

..ed è arrivato anche Natale.
Tra poche ore si comincerà a bandire la casa per accogliere il solito pranzone in famiglia,le ore passate a giocare con i cuginettini,che ormai hanno preso il posto dei più piccini,ruolo che è stato mio per molto tempo.
Purtroppo il numero aumenta,e per questioni di spazio siamo costretti a dividerci per il pranzo,per poi ritrovarci per il dolce!
E poi pranzo S.Stefano,poi Capodanno,poi l'Epifania..

..e l'unica cosa che manca,è la NONNA.
Lei era.
Lei era il Natale,lei era il capofamiglia,lei stava a capotavola,lei dava il parere sui piatti,lei faceva ridere. Manca lei,e con lei,manca il Natale che era.
Ma non si può pretendere tutto dalla vita,ormai ci guida da lassù,uno per uno..e allora insegnamo a questi piccolini ciò che lei ci ha insegnato!!

Con i miei migliori auguri di un sereno Natale a tutti voi!

ROTOLINI AI FICHI

INGREDIENTI PER LA PASTA:
200gr.di farina
mezzo cucchiaino di cannella
125gr. di burro
70gr. di zucchero
1 uovo grosso
50gr. di mandorle tritate

INGREDIENTI PER LA FARCIA:
250gr. di fichi secchi
100gr. di zucchero
2 cucchiaini di scorza d'arancia

Setacciamo la farina e la uniamo con la cannella e un pizzico di sale.
Intanto lavoriamo il burro con lo zucchero fino a formare una crema; uniamo poi l'uovo e mescolando in modo grossolano ci uniamo gli ingredienti secchi fino a formare una palla liscia.
Prepariamo il disco di pasta e lo mettiamo in frigo per circa 30minuti.
Per la farcitura bisogna far cuocere i fichi con 1.2dl di acqua, zucchero e la scorza d'arancia a fuoco basso per 15 minuti.
Stendiamo la pasta e formiamo rettangoli da 10 x 20 cm e distribuiamo la farcia all'interno. Arrotoliamo per il lato lungo,chiudiamo bene i due lembi e li posizioniamo sulla teglia mettendo verso il basso la chiusura.
Cuocere a 170°C per circa 25 minuti,una volta freddi son tagliare a fettine da 1 cm. SLURPOSI!

Una giornata diversa.

2010-12-11T19:26:00.021+01:00

Ed è così che l'atmosfera natalizia comincia a farsi sentire,forse non più come una volta,forse perchè questo periodo si affolla in modo inverosimile di impegni e cose da sbrigare,che quasi forse si perde un pò tutta la magia che ci circonda.
Ma se guardo gli occhi dei bimbi con cui parlo del Presepe Vivente,o quando cerco i regalini per i miei cuginetti,immaginandomi la loro sorpresa..allora torno,anche momentaneamente,in quel mondo pieno di folletti.

A Babbo Natale ci ho creduto per tanto,fino alla 5^elementare,anche quando tutti i miei compagnetti mi prendevano in giro perchè "Babbo Natale non esiste",ma io,senza problemi,continuavo con la mia idea,già all'epoca.

Era così bello prepare la letterina scritta bene con la penna oro,era così bello preparare il latte con i biscotti vicino al camino,era così bello ricevere poco dopo Natale la letterina del Babbo vestito di rosso con il racconto di quella notte di magica corsa per il mondo.

E il blabla invece di oggi fa cadere tutti questi bei pensieri; ora che si pensa solo alla corsa del regalo ma giusto perchè "si deve",e non perchè è solo un segno di affetto per le persone a noi cari.

Impegnamoci tutti insieme a dedicare almeno un pò di tempo per ogni singolo incontro,ogni sorriso che incontriamo per strada,dare il giusto tempo alle persone,questo è il mio regalo di Natale.

Una giornata a Bolzano in mezzo alle luci,tazzè fumanti di Vin Brulè e splendide bancherelle di legno..quello che ci voleva per passare una giornata in compagnia,in modo diverso,circondati da tante risate e allegria.

E poi cosa trovo? La fantastica formina dell'omino biscottino..che aspettiamo? Testiamola subito e facciamo tanti omini,che se anche hanno un colore di faccia diverso,si prendono per mano e formano un grande girotondo!

INGREDIENTI:
400gr.di farina
200gr. di burro
130gr. di zucchero
1 uovo e 1 tuorlo
1/2 bustina lievito
sale
cannella
miele
cacao

Ho impastato come una normale frolla,con l'aggiunta di cannella e miele in quantità a piacimento, ho diviso a metà la pasta e in una parte ci ho aggiunto un pizzico di cacao.Ho fatto le formine e infornato per 9 minuti esatti,quando il pulcino cantò (ho la sveglia che è un uovo che si schiude!).

Buona settimana a tutti!

Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere.

2010-12-06T16:41:00.006+01:00

Non c'è niente di meglio di un momento di pausa,non vacanza,ma qualche secondo che decidi di prenderti. Lasciamo da parte i libri,i pensieri e l'agenda piena per un secondo,e dedichiamoci agli affetti e all'amato divano. Dopo un sacco di tempo,me lo godo 'sto benedetto divano rosso che tutti conoscono. Dopo aver passato un pò di tempo con la famiglia allargata, vedere i miei piccoli cuginetti crescere sempre più in fretta..e poi organizzare tutte le belle cose,bei gesti,fatti col cuore per il Natale in arrivo..

..dopo tutto questo,mi sveglio con la neve. Sembra quasi sia lei a dettar leggere e a farmi fermare un secondino!
Allora preparo una bella cenetta per il mio papà che ha compiuto gli anni,il papà dolce e buono,il papà del mio cuore.

Mentre mescoli per benino, mentre lavi i piatti..è ovvio che pensi un pò a tutto questo tempo,ed è bello capire che dipendi da una persona,è bello scoprire che hai bisogno al tuo fianco di QUELLA precisa persona,e non tante altre.
Allora,visto che già son in ballo a lavare, lustro un pò il mio sguardo..chissà che magari capisco che è realmente ciò che c'è sempre stato.
Sono ad un passo,e credo di aver capito che certe persone,anche se si allontanano,rimangono sempre nel tuo cuore,e basta solo chiamarle per tornare ad averle vicino.

INGREDIENTI:
200gr. di formaggio spalmabile
200gr. di farina
200gr. di zucchero
2 pere mature
3 uova
20gr. di olio di semi
gocce di cioccolato
1 bustina di lievito

In una terrina ho messo il formaggio con le uova e ho iniziato ad amalgamare bene; ho aggiunto prima lo zucchero poi la farina. Aggiunto poco cioccolato a pezzetti, l'olio e filo e solo per ultimo il lievito. Ho sbucciato le pere,private del torsolo e tagliate finemente. Ho messo il composto in una teglia quadrata adagiando sulla superficie le fettine di pera e cotta in forno a 180°C per 40minuti.

Con il primo freddo,si riscalda il cuore.

2010-11-26T19:01:00.005+01:00

A ciascuno e' affidato
il compito di vegliare
sulla solitudine dell'altro.

Quando inizi a conoscere una persona,non sai quel che trovi,non sai cosa ti aspetta: è come se fosse un enorme pacco regalo; da piccolina ero innamorata della pubblicità di una nota marca di peluche,dove una bimba apriva un grande scatolone,e ne scovava uno più piccolo,e così via..ma il bello,è che c'erano peluche anche negli spazi di bordo,non solo all'interno. Ovunque c'erano peluche, prima grandi e poi piccoli,ovunque. Copriva tutti i possibili interstizi.
Quando ti è data la possibilità di fare una nuova conocenza,prima vedi l'apparenza,guardi,gusti e osservi. Poi cominci a porre il primo passo,che forse hanno posto tutti..ma quando solo ti ritrovi a fare un salto e cadere all'interno,al centro..rimani spiazzato. Non sembra possibile scavare così in fondo ad una persona,solo parlando,solo donando il proprio ascolto,solo offrendo il proprio cuore. E così,le persone si confidano,scopri segreti oscuri..e se anche la tua meta la vedi lontana,provi quell'insensata felicità,pura,vera e sincera,che non dovresti provare in una situazione del genere.
E, in questo caso, capisci che hai molto da offrire,e sopratutto, che hai una gran voglia di donare non solo la tua mano con i tuoi muscoletti a questa persona,ma hai voglia di donargli l'intero tuo affetto,perchè possa guarire quelle ferite dolorose,e alzarsi, scaldandosi in un tuo abbraccio.

Con questa prima spruzzata di neve,avevo una gran voglia di un dolcetto supercioccolatoso, mi dava idea di calore. E allora,via con i brownie,scioglievolissimi e sopratutto fondenti!
INGREDIENTI:
180gr.di cioccolato fondente
200gr. di zucchero
120gr. di burro
100gr. di farina
1/2cucchiaino di lievito
vaniglia
2 uova
sale

Ho sciolto a bagnomaria il cioccolato spezzettato col burro; una volta pronto lasciaato raffreddare. Ho aggiunto le uova e ho dato una mescolata veloce; aggiungo poi farina,lievito e vaniglia. Distribuito su una teglia quadrata in forno a 180°C per circa 30minuti (da controllare con la prova stecchino).
Lasciato raffreddare e spolverato con abbondante zucchero a velo.
Buon appetito e..buon weekend! =)

Una visione.

2010-11-20T14:54:00.006+01:00

Hai presente il principe che sogni da bambina?

Mi piace quando in qualche modo riesco a conquistarmi qualcosa,anche solo un pezzo,anche solo uno sguardo o un sorriso.
Mi piace quando,vedi lontano un obiettivo,anzi no,vedi un QUALCOSA,e poco dopo tempo,capire che non era così lontano come pensavi.
E in questi momenti non posso dire altro che: ma è destino? Cioè,se è piombato qui,se ho avuto l'occasione di vedere,conoscere,parlare..ci sarà un motivo,o no?!
Son dell'idea che nulla succede per caso,indi,diamo una mano a questo fato,e contribuiamo a crear qualcosa,se si può!

L'età non ti protegge dall'amore.
Ma l'amore, in una certa misura, ti protegge dall'età.
(J. Moreau)

Non so voi,ma io quando ero piccina picciò,mi nascondevo in cucina per cercare di rubare un pezzettino di pasta per la pizza cruda..che goduria,era il mio piccolo segreto,che poi non era,perchè la mia nonna mi vedeva,ma faceva finta di nulla.
La domenica sera,spesso e volentieri,il mio papà si mette a fare la pizza..cucina poco lui,ma quando lo fa,lo fa in modo meraviglioso! Questa sera invece,complice il brutto tempo e il pomeriggio passato sul divano,ho deciso di farla io,sotto il suo stretto controllo. Buonissima,anche dopo un'abbondante aperitivo con amici.

INGREDIENTI
pasta per pizza qb.
salsa di pomodoro qb.
mozzarella in panetto
olio
Stendo la pasta,ci butto sopra la salsa..la metto in forno a 200°C per mezzoretta,dopodichè ci aggiungo la mozzarella tritata e,in questo caso,prosciutto e rinforno per altri 5minuti,giusto per fonderla.

Buona settimana!

La famiglia è il mio futuro

2010-11-14T12:35:00.003+01:00

Avete presente quando magari pensate a cosa scrivere nel blog,a riferimenti,argomenti,frasi,parole..vi montate tutto il bel discorsino nella vostra crapetta..poi state per metterlo per iscritto..e crolla tutto.
BADAPUM.
Crolla in senso positivo,per una volta tanto.
Crolla perchè poi vedi alcune cose,alcune persone..e non serve più a nulla fare discorsoni filosofici..perchè capisci realmente che "le cose semplici son le più belle".
Ho visto la famiglia per eccellenza,ho visto la mia voglia di futuro,ho visto quanto c'è in singoli individui unità nel segno di qualcosa di infinito.
Una visita a sorpresa,che penso mi abbia cambiato gli occhi per oggi,ha cambiato la mia voglia di guardare.
La famiglia è il mio futuro.
Quando vedo "la famiglia", mi si riempie il cuore di amore.
Amore puro,amore vero.
E quando hai amore nel cuore,e quando hai una famiglia,e quando vuoi formare un qualcosa del genere..allora puoi sconfiggere tutto il male del mondo.

INGREDIENTI:
220gr. di farina
150gr. di zucchero
30ml. di olio di semi
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
1 bustina di lievito
35gr. di cacao
1 bicchierino di rum (io ho messo marsala,lo preferisco!)
2 pere mature

Sbucciare le pere,privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili.
Le mettiamo poi in una ciotola con il rum (o marsala), e lasciamo macerare per una ventina di minuti. In una terrina mescoliamo lo yogurt,le uova e lo zuchero,fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungiamo la farina miscelata con il cacao ed il lievito.
In ultimo aggiungiamo l'olio e mescoliamo fino ad averlo incorporato per bene. Versiamo il composto in una tortiera larga e bassa, ed in ultimo ci adagiamo sopra le fettine di pera. Cuocere a 180°C per circa 45minuti (prova stecchino!)

Un grande classico: pere e cioccolato, che in questo dolce si sposano con una fantastica pasta morbidissima!
Ottima anche per 3giorni se il clima non è troppo caldo, e direi che questo periodo ne è la prova!

Cosa voglio fare da grande?

2010-11-05T18:10:00.003+01:00

"Segui le tue passioni non lasciarti fregare"

"Il mio è diventato un lavoro perchè è quello che mi piaceva più fare! e ho perseverato!"

E con queste massime, io cado ancor più in crisi!

FONDENTE DI MELE
80gr. di farina
2 uova
60gr. di zucchero + 3cucchiai per caramellare
20gr. di burro
mezza bustina di lievito
4mele
10ml. di latte

Sbattere con una frusta le uova con lo zucchero.
Aggiungere un poco alal volta la farina setacciata sempre mescolando con la frusta per evitare grumi.
In ultimo, mettere anche il burro fuso,latte e il lievito.
Tagliare a fettina molto sottili le mele e matterne 3/4 nella pastella.
Mescolare e amalgamare bene, versare il composto in una tortiera da plum cake.
Finire adagiando sulla superficie le fettine di mele, cospargere di zucchero e mettere in forno caldo a 170°C per circa 40minuti.

Rockeggiando qui e là.

2010-10-01T23:07:00.004+02:00

A difesa dei ricci che ogni giorno rischiano la vita in strada.

Con questa pioggia,lente e tranquille escono le lumache.

Ehibò,siamo arrivati alla fine di queste vacanze,o qualsivoglia chiamare,estive.
Da lunedì inizio le lezioni,ho visto oggi i nuovi orari e chiaramente son con insegnanti completamente diversi da quelli che avevo chiesto nel piano di studi..della serie " luck mi accompagna".
Diciamo che è stato un mese di grandi cambiamenti,non son riuscita a fare ciò che volevo nel modo che volevo,ma son pronta e carica per riniziare tutto da capo!

Nel frattempo mi son fatta una pausetta spagnola,son tornata nella mia amata Barcellona: inutile raccontare quel che già ho scritto un anno fa,ogni volta che ci torno sto sempre meglio.Torno con i colori negli occhi,e capisco sempre di più che quello è il luogo ideale per me,per i miei valori, i miei ideali e il mio cuore. Vediamo di coltivare per bene la basi per un possibile futuro là ;)

Sono innamorata di Grignani,a livello inverosimile.
Mi è sempre piaciuto,ma in questi giorni,sarà il fatto che ho finito in 2 giorni la sua autobiografia..ma veramente,mi lascia senza parole! Invidio la moglie,e non poco!

Sei nato per il bene.

2010-09-05T17:01:00.004+02:00

Finalmente la voce a tutti.
Oggi mi son tolta un peso che mi portavo dentro,giochi di bugie,giochi di date e appuntamenti negati.
Un peso,condiviso amorevolmente,con quello che è il mio migliore amico: Fabio,infatti, ha deciso di entrare in Seminario,ed oggi è stato "annunciato" alla comunità,con piacevole sorpresa di tutti,amici compresi.

Ha sempre avuto un debole per ciò che faceva,e magari qualcuno se lo aspettava anche,ma sentirselo dire in modo ufficiale,e sopratutto rendersi conto che è una scelta di vita che inizia ORA,ecco,fa tutto un altro effetto..

Lui.L'amico.Il mio amico.
Ma non mi rendo mica ancora conto io!
Come farò a stare distante da lui?
Abitiamo a due sputi uno dall'altro..come faccio a vederlo si e no due volte al mese?! Con questa scelta,cambia la vita anche a me.

Ciò che importa nella vita è l'amore,e lui è amato da tutti noi.
Ti voglio bene Fabi,e ti accompagnerò in tutte le scelte e le prove della tua vita.

Sardinia,che meraviglia!

2010-08-28T18:15:00.021+02:00

"Nessuno ha bisogno di una vacanza,quanto uno che è appena tornato"

E' proprio vero che più vai,più vorresti andare.
Purtroppo,come tutte le cose belle,prima o poi deve finire e quindi se deve riaprire gli occhi sulla realtà che ci aspetta a casa.
Anche se si vorrebbe fosse sempre estate,purtroppo arriva il conto alla rovescia a riprendere in mano i proprio doveri.

Vorrei fosse sempre così,non tanto per il "non far nulla",ma perchè d'estate son viva..amo il sole,amo guardare fuori dalla finestra,amo vestirmi colorata e leggera,amo uscire anche solo a chiaccherare! Con l'inizio del ciclo si ricomincia a star via tutto il giorno,a vedere poco le persone,diventa buio,freddo..uffi.
Cooooomunuqe,dato che per la prima volta nella mia vita son riuscita ad arrivare a fare 1000foto,ve ne posto qualcuna di questa vacanza,se volete vederle tutte sono sul mio profilo in facebook!

Quando c'è amicizia,non serve nient'altro!

Quello strano pacco chiamato vita.

2010-08-19T10:46:00.004+02:00

Che strana cosa la vita.
Un giorno c'è il sole,poi diventa buio. Un giorno ridi,e il giorno dopo piangi. Un giorno sei in mezzo ai popoli,il giorno dopo sei solo.
E' tutto ciò che ti passa accanto, è tutto ciò che succede, è ogni istante, è ogni sguardo e ogni incontro che fai.
Quante volte è capitato di guardare una persona e cominciare a fantisticare sulla vita di questa: chissà che famiglia la aspetta a casa,chissà che lavoro fa,chissà cosa mangia,chissà qual'è il suo colore preferito.
Ecco,io credo che ognuno di noi abbia la propria agonia,se così si può dire. Non esiste la famiglia Barilla,anche se tanti fanno di tutto per crearla. Ma non possiamo lamentarci,non possiamo fare le vittime e non sforzarci di provare a migliorare qualcosa. Non sopporto i discorsoni: solitamente fatti da parole argute per cadere in un oblio di schiocchezza e semplicità. Nessuno chiede di essere saggi con la barba lunga per commentare una vita.Nessuno.
Ed è per questo che non mi piace vedere come certe persone,pur con una situazione alle spalle difficile,prendano le cose per come vengano,senza pensare che tutto può cambiare,senza alzare la testa dal quotidiano,senza vedere al di là del proprio cancello.
Serve coraggio in questa vita,tanto. Se non lo usi tutti ti schiacciano,se non lo tiri fuori nei momenti in cui serve, tutti ci marciano sopra il tuo carattere e la tua fragilità,che tanti sanno nasconder bene.
E' così bella la famiglia,per quanto piccola o grande sia,è parte del tuo essere. Non te la puoi scegliere,ci capiti,e devi portare anche tu il tuo contributo.
E anche se,come a me capita,si litiga spesso..chiudo una porta,almeno da parte mia,per far sì che tutto torni alla normalità.

Sperando di costruirmi una famiglia scaldata dall'amore e non dalla stufa.

BASTONCINI DI FORMAGGIO E PATATE

1 patata media lessata
80gr di farina
80gr di burro
60gr di formaggio parmigiano
1tuorlo e l’albume per spennellare prima della cottura

Schiacciate o passate al setaccio la patata cotta, amalgamate la farina, il burro, il formaggioe il tuorlo d’uovo(potete anche provare a diminuire la dose e aromatizzare con erbe o spezie) ottenendo così un composto da lavorare (nel caso risultasse troppo morbido aggiungete ancora un po’ di farina). Fate dei rotolini che disporrete su un foglio di carta da forno, spennellate con l’albume e infornate a 180 fino a quando non risulteranno ben dorati, circa 15 minuti a 180°

Chi sarebbe la Silvietta?

2010-08-16T08:44:00.009+02:00

L'amicizia è la pietra della mia vita,ricopre un ruolo fondamentale per la mia eisstenza,per il mio essere,per la mia quotidianità e per i miei valori.
Come potrei vivere senza i miei amici?
Non riesco ad immaginare ad una Silvia senza i suoi amici,per niente.
Sembrerà una frase fatta,sembrerà un'opinione nazionale,ma io quando torno a casa da una bella giornata..rifletto,e mi sento talmente piena che esplodo di gioia e di serenità.Urlo sempre,rido spesso. Cosa c'è di meglio?
Li vorrei avere sempre con me,vorrei che durante il corso della mia vita ci siano sempre persone come loro al mio fianco,e in alcuni casi proprio loro,senza doverli cambiare con gli anni.Li vorrei come vicini di casa,come compagni di vacanze.

Basta volerle le cose per realizzarle,no?!
Magari non è proprio così,ma io ci credo, e farò di tutto per rendere possibile questo mio desiderio.

Ah,AMO LA VITA QUANTO NON MAI!

CROSTATA ALLA NUTELLA

400gr farina
mezza bustina di lievito
1tuorlo + 1uovo intero
200gr di zucchero a velo
140gr di burro
nutella q.b.

Sarà una maledizione divina,ma io la frolla la faccio semplicemente mettendo tutti gli ingredienti nel mixer e..TAC! In 2minuti mi esce una palla perfetta e non sporco nulla! Semplicemente stesa e rimpita di nutella. Per lasciarla morbida ho ricoperto la teglia in forno con la stagnola,che ho tirato via a 10minuti da fine cottura.
180°C per 45minuti. Ecceziunal!

Aprendo una scatola dei ricordi..

2010-08-14T11:34:00.007+02:00

E quando riapri la scatola dei ricordi,escono profumi,escono parole..escono disegnini e scritte dai mille colori,che in tutti questi anni si sono evoluti,parole che si sono approfondite, foto sbiadite.
Ma la scatola dei ricordi è sempre lì,sulla mensola,ha il suo posticino nella mia camera e nessuno la tocca: serve solo ogni tanto a farmi capire quanto passa il tempo,quante persone son passate nella mia vita,e sopratutto mi fa capire quanto son cambiata.
Fisicamente,certo,ma mi rendo conto di quanto il mio carattere si sia modificato,modellato sotto il segno dell'amore..come le paure e le incertezze siano state cancellate,come se l'anima della mia nonna fosse dentro di me e mi trasmettesse una forza mai provata prima di quel 5gennaio di due anni fa.
Tanti non capiscono,non credono,ma non si possono rendere conto.
Anche io forse sarei stata capace a storcere il naso un tempo,ma oggi no,non è più così! Oggi io vivo grazie al loro sorriso,oggi io vivo e vedo tutta la mia vita,sotto un'ombra di felicità. Oggi capisco le cose importanti della vita, capisco cosa voglio fare, intravedo il mio futuro.
E,cosa importante, confido in me..so di potercela fare.Non mi lascio sopraffare da nulla,da nessuno.
E proprio quando ti rendi conto che il tempo passa in fretta,di quante responsabilità hai da un anno a questa parte..che ti rimbocchi le maniche ed esce la voglia di spaccare,di pensare un pò a te stessa prima di pensare agli altri!

Stranamente in questi giorni ho ritrovato la voglia di cucinare qualcosina! Questa è la torta che ho appena sfornato per il pranzo di domani,doveva in teoria essere un pic-nic al parco ma la vedo dura,ci rintaneremo in una terrazza!

TORTA MILLEFRUTTI

250gr di farina autolievitante
250gr di ricotta morbida
140gr di burro
4 uova
200gr di zucchero
200gr di mandorle in polvere
4 cucchiai di marmellata di albicocche
2 cucchiai di zucchero di canna
prugnette (o qualsiasi altro frutto di stagione,io avevo queste dell'albero di un amico)
20gr di mandorle a lamette
sale

Far fondere il burro in una casseruola a fuoco bassissimo,toglierlo,lasciarlo raffreddare ed unirlo in una terrina insieme alla ricotta, uova, zucchero semolato e un pizzico si sale. Mescolare con una frusta ed unirci poi la farina di mandorle e farina bianca. Rivestire con la carta da forno uno stampo di 22cm di diametro, disporvi metà dell'impasto e stenderlo per bene. Al centro ci mettiamo la marmellata,stesa anch'essa e ricopriamo tutto con il resto dell'impasto. Lavare la frutta e tagliarla a metà e disporla in modo concentrico,cercando di affondarla leggermente nell'impasto. Spolverare il tutto con zucchero di canna e le mandorle. Mettere in forno caldo a 200°C per 55 minuti.

Ad un bivio,d'amore e di vita.

2010-06-13T12:33:00.004+02:00

" C’è un professore che una mattina entra in classe,tira fuori dalla borsa un bicchiere e dice ai suoi alunni: vedete questo bicchiere? Questo bicchiere è la vostra vita.
Poi prende dei sassi e ne versa un po’ dentro al bicchiere fino a riempirlo e dice agli alunni:” Vedete questi sassi? Questi rappresentano i valori importanti di cui dev’essere riempita la vostra vita”. Gli dice che i sassi sono la famiglia. Dice che i sassi sono l’amore.
Poi prende i fagioli e li versa nel bicchiere insieme ai sassi. I fagioli,essendo più piccoli di dimensione,vanno a riempire i pochi spazi lasciati vuoti dai sassi. Dice agli alunni che questi rappresentano ciò che di importante la vita ci offre. I fagioli sono l’amicizia e il lavoro. Poi il professore prende la sabbia e la versa nel bicchiere,e la sabbia essendo finissima va a riempire i pochi sazi lasciati vuoti dai sassi e dai fagioli. Il professore allora dice agli alunni che la sabbia rappresenta l’effimero. La sabbia è il divertimento, il vino, il gioco, il sesso. "

ALLERGiA,ti odio.

2010-06-06T11:53:00.002+02:00

Sarei pronta a donare un anno della mia vita, pur di vivere il resto del tempo senza allergia.

Odio odio odio.

Gionate come queste non dovrebbero nemmeno esistere.

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA.

Sob!

Tu,che ora dirigi il coro degli angeli.

2010-05-29T16:46:00.004+02:00

Leggete e capirete.
Non era solo un prof,era molto di più.
E lo sarà,continuerà ad esserlo,nel nostro dolore,ma vivo nei nostri ricordi.
Fa della tua musica il paradiso.
Gestisci tu ora il coro degli angeli,con la tua imponenza,con la tua determinazione,con la tua bontà d'animo.
Guarda quaggiù tutte le persone che hai lasciato,le quali non smettono di pensare a te.Proteggi la tua famiglia, che vivrà con i tuoi occhi.
Ci mancherai,indubbiamente,ma riascoltando alcune canzoni,il mio pensiero non può che rivolgersi a te,lassù,sempre con noi.
Grazie per tutto ciò che hai fatto,per tutto ciò che ci hai insegnato.
Hai reso grande la vita di molti,l'hai fermata in un ricordo.
Questo è quello che è successo.
Questa melodia ti accompagni insieme alla tua eternità.

Con le lacrime,e con affetto.

London Calling.

2010-05-25T21:56:00.013+02:00

Me ne sono innamorata!

Ascoltando il cuore..

2010-05-08T13:00:00.001+02:00

The smile on your face
Lets me know
That you need me

Come si fa a capire un sentimento?

Vorrei essere ricca SOLO per poter viaggiare!

2010-04-06T13:51:00.002+02:00

Abbiamo vent'anni,porca miseria,non possiamo continuare a immaginarci cose e accontentarci di tutt'altro
solo perché ce l'abbiamo già davanti!

(Due di due_Andrea De Carlo)

Più vedo posti,più voglio vederne altri.
Più viaggio,più faccio andare la macchina fotografica e la mia immaginazione.

Urge il vostro aiuto da dott.Sharlock Holmes!

2010-03-27T15:09:00.003+01:00

Ragazzi,urge il vostro aiuto.
Tempo fa passando di blog in blog,capitai in uno in cui questa ragazza/signora affittava la sua casa in Sardegna,a Porto Cervo se non sbaglio per pochi spiccioli per la prossima estate :D
Sapete recuperarmela??
Stiamo optando per quella soluzione oltre alla Grecia,che sembra costicchiare un pò.
Aiutatemiiiiiiii!!!

Mi arrotolo nei pensieri.

2010-03-02T22:03:00.004+01:00

Come sto? Non male.
Contenta di questa domanda,ma un pò in difficoltà nel rispondere cercando di racchiudere in poche parole tutto ciò che sta succedendo nella mia vita in questi mesi.Bene,direi che non è iniziato nel modo più semplice possibile,e anzi,ogni giorno vengo sconvolta da vari fatti,postivi o meno.
Ho capito che mi son data alle "seconde chance",ma spero bene di riniziare totalmente da capo,affinchè con questo marzo si apra una nuova forza di volontà.
Non pensavo fosse così l'università,e davvero ti mette alle spalle contro il muro: puoi confidare solo in te stessa e nella forza che puoi avere.Io questa non l'ho ancora tirata fuori,e difatti la testa contro il muro l'ho sbattuta.
Ma ora che so cosa mi aspetto,mi rimboccherò le maniche.
Una cosa l'ho capita: lavorare in gruppo è dura.
Ma evito di raccontare,mi prolungherei in ricordi incazzati che è meglio considerare acqua passata!
E allora mi godo quei pochi giorni di libertà che mi dividono dall'inizio del ritmo pieno che mi conduce fino alla prossima estate.
E nella mia testa,inevitabilmente,c'è una grande confusione,con la paura di illudere qualcuno,ma la voglia di vivere ogni singolo gesto,senza farmi molti problemi. E poi ovvio che il pensiero di un ragazzo c'è..ma..il problema è questo: AMO GLI UOMINI. Che ci posso fare?? Mi affeziono a tutti,è più forte di me.E un pensiero corre dietro a uno,un pensiero corre dietro all'altro.Ma il principe? Se ne stava per andare dalla mia nuvoletta pensierosa..quando dimostra di esserci.E io cosa penso? Cosa posso/devo pensare? Una sola cosa,che la speranza_come sempre_è l'ultima a morire.

I love the way you laugh.

2010-02-17T23:07:00.002+01:00

Però mi piaci,mi piaci,che ci posso fare mi piaci.

Scende candida,e mi mette innocente allegria.

2009-12-19T18:53:00.003+01:00

Grazie per la neve che sta scendendo. Mi è sempre piaciuta, ma adesso mi sembra proprio puntuale. Tempestiva. Porta pulizia. Porta bianco. Costringe all'attenzione. Ai tempi lunghi. Lima rumori e colori. Lima le bave dei sensi. C'è n'è bisogno. Ancora per un pò

Periodo buio

2009-12-04T10:24:00.004+01:00

Un menù con la frutta secca:
Aperitivo:Palline di formaggio croccanti

Primo:Vermicellini con salsa di noci e nocciole

Secondo:Cotolette di vitello in crosta con fagiolini

Dolce:Crumble di mele e pere,con gocce di cioccolato e noci

Un periodo di cacca.
Un periodo in cui colleziono un fallimento dietro l'altro.
Un periodo in cui vorrei solo concentrarmi,fare un passo per volta,e vedere che i miei sforzi non sono inutili.
Invece perdo persone,non conquisto tappe,non trovo concentrazione e volta.
"E' normale" dicono..già,è normale.Ma io non sono abituata,io sono una persona diversa.E anche ora devo e voglio farcela,devo tirar fuori il carattere che mi ha differenziato in questi anni.
Ce la farò?Bah non so..ma di certo la speranza è l'ultima a morire!

L'arrivo.

2009-10-17T21:39:00.002+02:00

E' un vento freddo quello che da qualche giorno soffia su di noi.
E' un vento freddo che ti costringe a coprirti,a nascondere il viso dentro la sciarpa,ti toglie la libertà che prima avevi in bicicletta.
E' duro da dire ragazzi,ma son tentata a chiudere questo blog.Ormai il tempo per fare e scrivere ricette è inestistente,i pensieri girano per la testa..ma son sempre gli stessi e non mi va neanche più di pubblicarli.
L'università è un mondo nuovo e fantastico; la facoltà che ho scelto deve essere una delle più affascinanti,però allo stesso tempo anche impegnativa.Son fuori tutti i giorni,quando mi va bene sono a casa alle 7di sera..tempo di mollar giù lo zaino e devo scappare a scuola guida.Insomma ho mani in pasta ovunque.Ho dovuto "mollare" catechismo ai bambini..purtroppo il mercoledì pomeriggio ho il corso obbligato e già mi piange il cuore non riuscir ad essere con loro proprio quest'anno,importante per la Cresima.Il tempo che mi resta libero lo devo dividere tra il riposo fisico,l'amore e gli amici.
E' un periodo pieno che mi aspetta,e spero che tutto porti al meglio.
Spero di poter trovare un sorriso da chiunque,e non solo pensieri maligni come questa sera.
Per ora lo lascio qui,non lo cancello..ma rimarrà isolato per un pò,forse,chissà,magari in futuro.
Un abbraccio a tutti coloro che mi hanno seguito e lasciato perle di vita!

Made in Barcelona ♥

2009-09-25T13:09:00.019+02:00

Non saprei da dove cominciare,nel dire che qualche mese fa, dopo l'idea bocciata di Londra per l'influenza A, ho avuto quella che poi si è rivelata la splendida idea di rimediare su Barcellona.Poco importa ciò che c'è stato e i problemi attorno,l'importante è esserci stati con un amico che mi ha fatto godere ogni singolo momento di questa vacanza.Come luogo,penso proprio di poter dire che sia stata la vacanza più bella di tutta la mia vita. Non si tratta semplicemente di visite ai musei,o di un bel mare..BARCELLONA E' MOLTO DI PIu'.
Barcellona è colore,lingua,sorrisi,bella gente,strade pulite,cultura,meraviglia,
california,artisti,gente strana.Barcellona è un amore,che davvero ti frega un pezzo di cuore e ti costringe a tornarci a riprenderlo,se ci riesci.
Tutti mi dicevano che era splendida.Vi giuro che se non avessi passato il test di Architettura [ebbene si,l'ho passato ^_^] mi sarei fermata là,con il mio piccolo bagaglio di 9kg e mi sarei costruita una nuova vita.Non perchè ho da lamentarmi di questa,anzi..ma è proprio per il fatto che vorrei non cambiare casa,ma avere quella come casa.Non so cosa sia di tanto speciale che mi lega a quella citta,ma la amo con tutta me stessa.Son stati 8giorni fantastici..abbiamo scritto un diario di bordo,attaccato vari biglietti,fatto varie cazzate,riso fino a star male.
Ma..son stata proprio bene.Ora son qui davanti a un pc..con quest'aria malinconica già presente anche solo in aereoporto,come se volessi quasi rimanere attaccata alla sedia con una cicca pur di non tornare.
I LOVE BARCELONA.
Vi metto qualche foto..ma ne abbiamo fatte 700!
Se volete sul mio profilo di facebook ci sono i due album..guardatele e ammirate che meraviglia.

I LOVE this city!

2009-09-24T03:18:00.000+02:00

Ragazzi scusate l'assenza,ma ho perso il mio cuore in un posto lontano..
..devo raccontare davvero tanto,preparatevi.

I biscottini si scontrano con la realtà salata!

2009-09-12T19:10:00.005+02:00

“A volte vorrei rifugiarmi con tutto quel che ho dentro in un paio di parole. Ma non esistono ancora parole che mi vogliano ospitare. E’ proprio così. Io sto cercando un tetto che mi ripari, ma dovrò costruirmi una casa, pietra su pietra. E così ognuno cerca una casa, un rifugio per sè. E io mi cerco sempre un paio di parole"
(E.Hillesum)

Vi ho voluto lasciare queste belle parole..oggi non ho molto da dire.Son serena.
Mi sembra di tornare indietro nel tempo,son capitata in una situazione già successa e guardo tutto con un pizzico di maturità in più.Oggi mi hanno "ordinato" la prima torta..emozione!!Dai dai..ci lavoro un pò su e se non riesco a realizzare il mio sogno apro una caffetteria/pasticceria..sarebbe troppo bello metterci dentro tutte le vostre ricette.Buona serata a tutti!

La vita è in salita,è difficile salire..ma più sali più il panorama è bello!

2009-09-05T21:27:00.006+02:00

Eccomi qua. Una sera d'estate,stanca e distrutta, col cervello pieno di pensierin che si rincorrono alla velocità della luce.Tornata alla vita solita,o quasi, perchè le novità devono ancora arrivare e ancora mi preparo,senza speranze,al test di Architettura che avrò martedì.Approposito..pensatemi dalle 10!Se lo passo bene,altrimenti penserò a cosa fare della mia vita.La butta su "o la va,o la spacca"!
Sono in attesa dell'ultima vacanza,forse la più bella.Infatti il 16 parto per una settimana a Barcellona.Sono curiosissima di veder quella meraviglia di città e spero di addocchiare angoli davvero particolari da immortalare con la mia assente capacità fotografica.Vado con un amico perchè si,avete capito bene,quello che era l'amore mesi fa che mi faceva battere tanto il cuore non c'è più.Non c'è più a tenermi la mano,ma c'è nella mia vita perchè voglio che continui un rapporto.Non sostenevo più la cosa,mi sentivo alle strette..avevo bisogno di ritrovare e lavorare su me stessa e volare libera per un pò.Quel sentimento si è trasformato in un bene immaginabile,ma non più amore.E la cosa che mi ha fatto più male è sapere che qualcuno sta soffrendo per colpa mia.
Oggi sono andata a Torino..A/R in 6h..un record!Dovevo trovare un amico che non vedevo da 2 anni..glielo avevo promesso e la mia visita c'è stata.Ne ho viste di ogni in stazione.Mi piace per questo quel luogo,ci vedi il meglio e il peggio della civiltà!
Inoltre le mie vacanze son state piene nè..sono andata alle CinqueTerre..fenomenali_specialmente Monterosso che ci ha ospitato per quattro giorni su sette_!Poi ancora giri in montagna,lago e serate varie con gli amici di una vita.Non ho cucinato molto..vi posto le foto di qualcosa e pian piano inserirò le ricette.Dai dai che si ricomincia..devo rivedere tutto!

The return

2009-09-04T19:01:00.002+02:00

Ragazzi son tornataaaaaa
Dopo esami,bambini,vacanze,adsl interrotta ce l'ho fatta.
Lasciatemi un pò di tempo,devo recuperare tutto,modificare,sbirciare,consultare etc etc e sono di nuovo tra voi!!Un bacioneeeee

Date da bere ai ciclamini! =)

2009-07-14T10:36:00.002+02:00

Buongiorno a tutti tuttissimi!!!
Quanto tempo ragazzi..come state??Scusate Scusate Scusate ma sono circa due mesi che non mi va più internet..il motivo non è ben chiaro, ma ne abbiamo approfittato per cambiare gestore e quindi sono in attesa dell’installazione. Se devo essere sincera mi mancate proprio tanto..ma mi ha fatto bene questa “pausa” lontana dal pc..vivo davvero la mia vita,che ha preso una svolta.
Già Già..ho finitoooooo!! Lo scorso 3luglio ho finito la mia vita scolastica con il mio orale. Il risultato non si sa ancora, spero nei prossimi giorni. In qualsiasi caso non mi importa,ora sono libera..è questo ciò che conta. Dopo un mese e più passato sui libri..ora mi merito vacanze!
A proposito di questo io mercoledì prossimo dovrei partire..una volta la destinazione era Londra,ho sempre voluta vederla, ora i miei compagni di viaggio sono “turbati” dal rischio virus che là ha già provocato diverse vittime e quindi a 7giorni dalla partenza, si cambia meta. Scegliamo oggi..ovviamente sperando di trovare a prezzi moderati.. ispirerebbe la Spagna e quindi Barcellona..ho sentito solo versioni positive a tal proposito. Spèrem..
Poi mare,casa,mare..insomma, saranno delle holidays vissute molto alla giornata; e trovo piacere in tutto ciò. Comincio solo ora a cucinare qualcosina..sono stata in astinenza fino ad ora xD! Ho davanti a me un bel po’ di tempo libero, ho finito pure il grest coi bimbi.. ne approfitterò nel prendere il sole (io divento nera subito, ma ora ho un’abbronzatura da matura!), leggere e fare questi diavolo di alphatest..già per Architettura, sperando di passarli a settembre..altrimenti,altrimenti me ne andrò a fare qualche lavoretto temporaneo per un anno. Bene dai, vado a trovare le mie cuginettine..tanto per cambiare no?!
Ragazzi, visto che non sarò presente vi auguro davvero le migliori vacanze, affinché possiate trovare riposo,divertimento e gioia con tutti i vostri cari.
Vi lascio con una frase tratta da un libro di Fabio Volo; ne sto facendo il pieno, trovo mie le sue riflessioni..e a chi ho potuto pensare se non ai miei due angeli custodi rileggendo queste righe?? Fatele vostre anche voi..”Forse è vero che quando una persona se ne va continua a vivere dentro di noi: bisogna ospitarla nella propria intimità costringendosi quasi a donarle la vita più felice che si può. Quando penso a lui, quel dolore adesso è sempre accompagnato da un sorriso, il sorriso che aveva sempre!”
Un bacione enorme a tutti..e buona tintarella!!!

5^geo: la classe dei record!

2009-05-30T18:00:00.007+02:00

..5anni di risate,5anni di scherzi,5anni di sorrisi,5anni di litigate,5anni di disastri,5anni di conoscenza,5anni di "schieramenti",5anni per riconoscerci,5anni per farci diventare la pecora nera,5anni per essere ripresi,5anni per amare,5anni per rimanere nel cuore.
Sono passati in un battibaleno,e loro se ne vanno..lentamente dalla mia vita e dalla mia quotidianità.Li vedrò solo qualche giorno a fine mese,e poi dopo esser tornata dal mare non ci sarà più l'emozione di rivederci nella corsa al posto migliore,nel vedere i visi abbronzati,quelli un pò cambiati e poi chiedere di come si son passate le vacanze;non ci sarà più quello "stato" dei primi giorni di settembre quando ognuno ancora ha la testa altrove e sembra di parlar con persone quasi estranee,lasciando si che col passare di pochi giorni tutto torni alla normalità.
Lasciando che che le 6ore che si passano insieme restino intatte,nelle ore di sonno,negli sguardi incrociati,nel far qualsiasi cosa per passare il tempo in modo diverso,nelle incazzature,nelle scazzature..e vedere che in qualche modo,in tutti questi anni qualcuno diventa davvero importante per passare la giornata,qualcuno ci deve per forza essere per far sì che il tuo sorriso ci sia sempre.
Da ieri..tutto ciò non ci sarà più; da ieri un lungo cammino è terminato e ora,mi ritrovo nel limbo di un mese di studio da sola,per poi rivedere quei volti solo nei giorni di stress più assoluto,nei giorni dell'esame che ci preparano per staccare l'ultimo salto per il volo nel mondo dei grandi.
Quel volo che ci porterà lontani,vicini,ma pur sempre in cieli diversi.
E' arrivato il momento di crescere e di cambiare qualcosa della propria vita,ma proprio per questo se penso solo ai ricordi che mi scorrono davanti..una lacrima scende,un lacrima di malinconia..perchè come sempre tutte le belle cose finiscono.
Ho trovato amici tra loro,ho trovato conforto,ho trovato affetto,ho trovato sorrisi pronti ad accogliere il mio,ho trovato la forza di vincere la timidezza,ho cercato di farmi conoscere da loro e farmi amare,per quanto possibile.
Vorrei e potrei stare ore ad elencare tutto quello che è successo,tutti quelli che mi mancheranno più di tutti..ma non mi va,per paura di dimenticare qualcuno o qualcosa.Meglio ricordarvi così..come è sempre stato in quella meravigliosa classe.
Vi ringrazio ragazzi miei per questi anni fantastici,per tutto ciò che mi avete dato volendo o non volendo.
Vi voglio bene e vi porterò sempre con me!

..18 candeline spente e un desiderio: che tutto continui così!

2009-05-21T16:06:00.013+02:00

18ANNI
Beh scrivo questo post per ovviamente ringraziarvi degli auguri che mi sono stati fatti.
Un grazie enorme a tutti voi.
E poi beh..c'è stata la mitica serata di sabato, uno spettacolo,la festa che ho sempre immaginato di avere.
E la presenza di tutta quella gente mi ha fatto forse capire che nonostante tutti i miei diecimila difetti ho lasciato qualcosa in ognuna di quelle persone.
Effettivamente faccio molto per lasciare sempre un qualcosa di me in ognuno, che sia positivo o negativo poi non tocca a me stabilirlo.
Non so, credo che le persone ti conoscono e ognuno di noi a mio avviso cerca di prendere dall'altro ciò che può ma, bene o male, soprattutto ciò che vuole.
Comunque sia...per ora non è cambiato granchè...ho questa specie di senso di responsabilità che mi invade oggi, ma in fin dei conti credo di averlo sempre avuto, in virtù di quella sorta di maturità tanto decantata da altri, ma poco riconosciuta da me, che con i miei lati immaturi ci convivo!
Comunque sia volevo ringraziare ognuna delle singole persone che erano presenti, grazie di tutto, dei vostri sorrisi, del vostro applauso, di qualsiasi cosa abbia caratterizzato quella festa...
un grazie a coloro che non c'erano, perchè non potevano, o perchè non volevano. un grazie a chiunque mi abbia anche solo pensato.
E un grazie speciale a te, e anche se probabilmente non leggerai tutto ciò hai il diritto di sapere, ed io ho il dovere di dirtelo che pensandoci bene sei il più bel regalo di tutti questi 18 anni.
Giardino,Buffet,Musica,Birra,Amici,Risate.
Di più non poteo volere per ricordare questa serata magica!
Grazie ragazzi,siete la luce del mio cuore♥
Grazie ragazzi,Vi voglio bene!

Questo è quello che ho scritto a loro.
Giusto per farvi capire com'è andata!
Grazie a Dio c'era un tempo meraviglioso.
Il sole caldo ci ha aiutato nel pomeriggio a preparare.
E' stata la festa più bella che mi potessi immaginare.
Ho appeso palloncini ovunque,anche sul cancello con un cartello con la scritta colorata sopra.
C'era un buffet enorme,di cui purtroppo non ho le foto singole:
Salatini misti
Analcolico fruttato
Cocktail alcolico
Pasta fredda con pomodoro,basilico,mozzarella e pomodori secchi
Insaltone di riso
Torte salate con ricotta/spinaci e verdure miste
Verdure ripiene (zucchine,melanzane,peperoni)
Spiedini misti
Affettati vari con panini mignon
Fetta di grana e di gorgonzola dolce
Insalata russa
Crostini con burro e salmone affumicato
Fragoloni e Ananas
Torta panna,crema chantilly e fragole
Bignè e Cannoncini
Baileys,Vini rosso e bianco,Bibite varie,Spumante,Birra
Su un tavolo abiamo messo l'aperitivo e da bere,su un altro tutte le cibarie e sul terzo inizialmente c'erano tutti i quadretti vari con le foto che ho con loro,i miei amici,che poi abbiamo spostato per lasciar posto allE tortE,visto che una me l'hanno portata loro:una crostata gigante!
Appena sono entrati tutti dal cancello mi è salita una gioia immensa.
Vi giuro,non avevo mai provato una sensazione simile.
Sembrava avessi una paralisi facciale perchè avevo un sorriso a 32denti,nonostante debba fare l'impianto di due!
Poi momento dei regali..imbarazzatissimaaa!!Mi sentivo troppo al centro dell'attenzione e la cosa non mi piaceva molto eheh.

Quando è diventato buio tutto è diventato ancora più bello.Fuori c'erano varie sedie e sdraio.Abbiamo posizionato 4fiaccole sul perimetro e dei faretti illuminavano il giardino.
C'era musica,allegria,risate come al solito.Tutto era perfetto.
Al momento della torta ho espresso il DESIDERIO che spero vivamente si avveri.I vicini della palazzina erano tutti sui balconi e cantavano anche loro!
Nonostante avessi i capelli da EMO,nonostanti fossi arrabbiata con la nuova parrucchiera che non ha capito un 'azz di ciò che volevo..tutte le paure sono crollate,tutti i dubbi e i pensieri.
Eravamo in 25,di cui 7donne!Volevo invitare molta più gente con cui usciamo di solito ma non ci saremmo stati tutti.E poi ho voluto passare una serata con loro,che più vedo,che da più tempo son con me.
Perchè noi siamo così,nonostante tutto ciò che ci riguarda,INSIEME andiamo avanti.

E così è andata..quel 16maggio che rimarrà fermo in mente,fermo nel mio BumBum per sempre..perchè mi ricorderò di questa serata speciale.
C'è stato tanto da lavorare,da mettere a posto.
Ma è stato tutto meraviglioso,così semplicemente fantastico..perchè è così che immaginavo..
Senza discoteche con musica schifosa,gente sconosciuta e macello inutile!Così desideravo..BELLO,semplice e Noi.
Quello a cui più sono legata al mondo son loro.GLI AMICI.
Io li ho,sono fiera di urlarlo al mondo,sono la mia forza,sono la mia luce..ed erano lì con me,come sempre mi accompagnano la vita.
Ciò che volevo,ciò che era importante..era lì con me!

[Cip&Ciop --> Love!]

Tutti i regali per me..

2009-05-14T16:44:00.012+02:00

Sento che in fondo mi sento bene
lasciarsi andare ogni tanto conviene
abbandonarsi, non pensare a niente:
così la vita è più divertente!
Bri_Torta di mele

Cipolla_Spuma alla vaniglia,ananas e banane

Nightfairy_Croquembouche Cupcakes

Lo_Tartufi al cocco e negerbullar

Paola_Biscottini al cioccolato

Emilia_I miei pezzi di paradiso

Anna_Torta con cannoncini

Ago_Fondant Moelleux à la noix de coco

Che allegria il 12 maggio, ecco lì i tanti ambiti e sognati 18 anni!
Era il mio giorno, tutto mio e solo mio e volevo avere intorno a me tutte le persone alle quali volevo bene. La gioia mi gonfiava il cuore e le emozioni traboccavano: ero innamorata della vita e di tutti i doni e delle felicità che mi avrebbe riservato. Tutti per me e solo per me. Il futuro mi si schiudeva dinnanzi agli occhi e mi si offriva come un tenero bocciolo di rosa i cui petali simboleggiavano le aspettative di amore, di benessere e di felicità.
E dopo aver visto queste delizie,dopo aver letto le vostre parole non posso far altro che commuovermi,cliccare su "salva" e postarle nel mio cuore per andarle a rileggere quando serviranno per dare una carica in più.
GRAZiE!!

p.s.Poi vi posterò la festa che faremo sabto e i regali..fate tanti incrocini per me,danno temporale e abbiamo organizzato tutto in giardino :( Uff!

La felicità per colazione..

2009-05-09T16:36:00.003+02:00

"…e impari che il profumo del caffè al mattino è un piccolo rituale di felicità, che bastano le note di una canzone, le sensazioni di un libro dai colori che scaldano il cuore, che bastano gli aromi di una cucina, la poesia dei pittori della felicità, che basta il muso del tuo gatto o del tuo cane per sentire una felicità lieve.
E impari che la felicità è fatta di emozioni in punta di piedi, di piccole esplosioni che in sordina allargano il cuore, che le stelle ti possono commuovere e il sole far brillare gli occhi.
E impari che un campo di girasoli sa illuminarti il volto, che il profumo della primavera ti sveglia dall’inverno, e che sederti a leggere all’ombra di un albero rilassa e libera i pensieri.
E impari che l’amore è fatto di sensazioni delicate, di piccole scintille allo stomaco, di presenze vicine anche se lontane, e impari che il tempo si dilata e che quei 5 minuti sono preziosi e lunghi più di tante ore, e impari che basta chiudere gli occhi, accendere i sensi, sfornellare in cucina, leggere una poesia, scrivere su un libro o guardare una foto per annullare il tempo e le distanze ed essere con chi ami.
E impari che sentire una voce al telefono, ricevere un messaggio inaspettato, sono piccolo attimi felici.
E impari ad avere, nel cassetto e nel cuore, sogni piccoli ma preziosi.
E impari anche crescendo che tenere in braccio un bambino è una deliziosa felicità.
E impari che i regali più grandi sono quelli che parlano delle persone che ami…
E impari che c’è felicità anche in quella urgenza di scrivere su un foglio i tuoi pensieri, che c’è qualcosa di amaramente felice anche nella malinconia.
E impari che nonostante le tue difese, nonostante il tuo volere o il tuo destino, in ogni gabbiano che vola c’è nel cuore un piccolo-grande Jonathan Livingston.
E impari quanto sia bella e grandiosa la semplicità."

E' buonissima questa ricetta.Si mantiene per svariati giorni..la taglio al mattino e ci spalmo un pò di marmellata se voglio esagerare..la fine del mondooo!!

Fragilità senza aiuto: Crepes..l'è meii!!

2009-05-03T17:10:00.004+02:00

Io non lo so.C'è sempre qualcosa che non va con quello.
Gelosia e Invidia.Di questo si tratta..eppure no,è difficile ammetterlo,almeno per una volta nascondere il proprio orgoglio e vedere le cose con la realtà in mano.Sempre solo la forza davanti a tutto..senza esser capaci di PARLARE, di fare un dialogo, di discuterne.Immaturità..secondo me è anche questo.Non è possibile..serve litigare,l'ho sempre pensato : ognuno dice come la pensa perchè c'è bisogno di confronto,e si risolve.Ma è possibile che non ce la si fa? E' possibile??
Uff io sono stufa.E poi mi dispiace..è sangue del mio sangue..ma non ne posso più.
Poi mi dicono di stargli vicino..che tra i due sono io quella col carattere più forte,che tutto questo è segno di fragilità e ha bisogno di aiuto.Si io vorrei anche aiutarlo,ma se non mi fa nemmeno avvicinare,se non si fa aiutare perchè crede di essere onnipotente..!! E poi ovvio,io sono la valvola di sfogo no ?!Per ogni discussione sono sempre io la causa,i favori sono sempre materiali..non capisce il motivo che c'è dietro ad ogni decisione.Solo ciò che vuole e come la vuole.Poi uno come la pensa non interessa.Lui è forte,lui è grande,lui ha ragione,lui ha tutto.
Si ricordi però che con la forza non si ottiene niente!!
INGREDIENTI:
125gr farina
250gr latte
2uova
poco burro
sale
ricotta
fontina
asparagi
SVOLGIMENTO:
Ho fatto la solita pastella per le crepes,fatta riposare mezzoretta e poi fatte cuocere pochi minuti in padella antiaderente.Tenute al caldo le ho farcite con una fetta di fontina,ricotta mischiata agli asparagi saltati in padella con un pò d'olio.Chiusi a sacchetto messi in forno a riscaldare e "gratinare" quel poco.Buonissimi!

Non un comune regalo..da VOI!!

2009-04-25T14:05:00.004+02:00

Già..manca poco al 18esimo.Aiutoooo!![Sindrome di Peter Pan..ahaha]
Mi è venuta un'ideuzza..però è solo merito vostro se vien bene..Ahahah.
Inizio la mia prima raccolta..pronti a sapere per cosa??
Rulli di tamburi..tatat tatat tata
Squillo di trombe.. parapararar papaa

Mi preparereste un dolcino per il mio compleanno??
Ho tanto bisogno di coccoleeee :D

Copiate l'immagine nel vostro blog con il link se volete aderire,poi lasciatemi come commento l'avviso che avete la sorpresa per me.
La scadenza?? Bè il giorno del mio compleanno.. 12MAGGiO!!
Dai mi raccomando..vi voglio numerosi ;)
Un baciooo

Un tricolore con il sole

2009-04-22T18:06:00.004+02:00

INGREDIENTI:
1 kg di patate
300 g di farina
1 uovo
pizzichi di sale
SVOLGIMENTO:
Ho messo a lessare le patate, in acqua fredda, con la buccia.
Ho fatto la fontana con la farina e ho schiacciato le patate ancora bollenti (usando lo schiacciapatate) e un uovo.Ho impastato velocemente fino ad avere una pasta liscia.Ho lasciato riposare per una mezzoretta,ho fatto dei salamini e tagliati gli gnocchi col coltello.Messi in acqua bollente,scolati quando salgono a galla, li ho conditi col classico: ragù,burro e pesto.

E già..per fortuna è tornato il sole!!Mi piace troppo vedere il sole col cielo limpido limpido e azzurrissimo in cui ci si potrebbe specchiare.
Periodo ultrafull..mi sento proprio impegnata mentalmente,ogni giorno devo studiare o fare qualcosa.Mancano due mese alla maturità e già non ne posso più!Cerco la forza di riprendermi e dare il meglio di me..intanto mi consolo coi voti delle simulazioni.
Le vacanze le vorrei decidere ma tutti fanno gli "gnorri" come dico io..e mi sa tanto che non riuscirò a concludere tutto quello che vorrei: motivo dinero!
Altra cosa..tra 3settimane arriva il mio compleanno..i 18ANNI!!Puerca..mi cambierà tutto.Io lo dico che questo è l'anno dei cambiamenti!Volevo inizialmente una festa mega,poi ho capito che non ne vale la pena..farò una festicciola di sera in giardino con i soliti..25persone circa.Devo cercare idee e prepararmi.Vorrei che uscisse davvero bene.Dopo l'agenda dei miei impegni di cui non ve ne può fregare :D..vi lascio con la mia ricettina..sono buoni buoni :P!!

Sfogliando le pagine di un libro,qualche pisellino bussa alla porta

2009-04-14T12:48:00.007+02:00

Aveva anche un bel da fare a salutare tutte le donne con cui usciva.Certe sere se ne stava con loro, ma poi le accompagnava a casa e veniva da me o mi diceva di andare da lui.Passavamo le notti a chiaccherare,fumare e ricordare quello che avevamo fatto insieme.Stava partendo e forse ci rimanevo così male perchè avevamo passato gli ultimi vent'anni insieme.Non c'eravamo mai passati i compiti in classe semplicemente perchè nessuno dei due era in grado di aiutare l'altro,ma per il resto è stata un'amicizia vera.Nell'arco della vita puoi incontrare un sacco di persone e di qualcuna diventare veramente amico.Ma chi ha passato con te il periodo dell'adolescenza conserva un posto speciale.Forse ancora di più dei compagni d'infanzia.Co lui avevo fatto le prime esperienze.Sesso,droga e rock'n roll.Con cui ero andato alle feste,con lui avevo truccato il motorino.Avevamo fato l'amore con la stessa donna.Con lui avveo fumato le prime canne,avevo fatto le prime vacanze,le prime scazzottate.Molte volte mi ha accompagnato acasa in macchina mentre vomitavo con la testa fuori dal finestrino.Con lui avevo pianto,e lo avevo visto piangere.Sapeva tutto della mia vita e io della sua.Dovessimo anche separarci per sempre,non staremmo mai l'uno senza l'altro perchè lui ce l'ho nella pelle,nel sangue,disegnato in fondo alle pupille.Per lui frei qualsiasi cosa."
[Fabio Volo è un grande,un mito.I'm addicted to Fabio Volo's books]

E così,dopo Pasquetta..con un bel pranzo fresco e un pomeriggio intero al parco con gli amici sotto il sole,udendo già voci di estate,si ritorna alla quotidianità.Queste per me sarebbero state delle vacanze-porta..già,ora mi rimbocco le maniche e via.Oggi ultimo piattino un pò.."ricco" per ripatire.
INGREDIENTI:
250gr tagliatelle fresche
una lattina di piselli già lessati
una confezione di panna da cucina

SVOLGIMENTO:
Mettere a bollire l'acqua e versarci poi la pasta con cottura 1minuto.Intanto passare in padella i pisellini con un pò d'olio,passarli al minipimer e unirci la panna.Scolare la pasta,mescolare e condire con un bel pò di grana.Semplice semplice, buona buona.
Buon inizio ragass!!!

..ah vi dovrò anche raccontare una novità!! xD

A tutte quelle persone che ora non hanno più niente se non la vita

2009-04-08T14:11:00.004+02:00

Terremoto in Abruzzo: oltre 250 morti.I feriti sono 1.500, 20 mila gli sfollati
Il sisma di 5,8 gradi Richter avvertito alle 3,32 in tutto il Centro Italia. 10-15 mila edifici crollati o danneggiati
SO CHE E' INUTILE STARE QUI A SCRIVERE COSE SU QUESTO DISASTRO... LO SO CHE COSì NON SI AIUTA NESSUNO, QUI IN CASA E' FACILE PARLARE E NON AGIRE....
MA UNO COME FA A NON DOMANDARSI PER QUALE CAZZO DI MOTIVO DEVONO SUCCEDERE COSE DEL GENERE!!!
NON SERVONO 1000 PAROLE... SONO INUTILI...
MA CONTINUO A PENSARE... OLTRE A TUTTI I PROBLEMI CHE I SOPRAVISSUTI AVRANNO A RICOMINCIARE DA ZERO (PENSATE, UN GIORNO AVETE LA VOSTRA CASA, TUTTE LE VOSTRE COSE, E IO GIORNO DOPO SPARISCONO) ... DAVVERO NON RIESCO A TOGLIERMELO DALLA TESTA.... QUANTE FAMIGLIE DISTRUTTE! ...
E QUESTO E' UNA COSA SUCCESSA SOLO IN UNA MILIARDESIMA PARTE DEL MONDO...
IN QUESTO MOMENTO IO E MOLTI DI VOI NON POSSIAMO FARE NIENTE...
L'UNICA COSA X IL MOMENTO E' STARE VICINO ALMENO MENTALMENTE ALLA GENTE CHE SOFFRE... BISOGNO DI PACE... BISOGNO DI VALORI...
SECONDO ME QUESTO MONDO HA BISOGNO DELLA SOLIDARIETA'...
AIUTARE IL PROSSIMO E NON ESSERE INDIFFERENTI A COSE CHE NON CI RIGUARDANO, PERCHE' CIO' CHE PER NOI PUO' ESSERE IRRILEVANTE PER ALTRI E' TERRIBILE.
STARE VICINI ANCHE A CHI E' LONTANO PUO' AIUTARE!

Ai tuoi fedeli, o Signore, la vita non è tolta, ma trasformata; e mentre si distrugge la dimora di questo esilio terreno, viene preparata un'abitazione eterna nel cielo.

Al ritorno con una bella botta di Sacher!!

2009-03-29T13:42:00.001+02:00

Cade giù perla dopo perla
la pioggia...
che è libera,
che è impossibile da catturare.
Sono pezzi d'argento,
una pioggia di perle libere d'argento

INGREDIENTI:
5 uova
200gr Zucchero
1 Cucchiaio di Miele
200gr farina
25gr cacao
1cucchiaino di lievito
1pizzico di sale
150gr di burro
marmellata di pesche
glassa
PROCEDIMENTO:
Mischiati gli ingredienti secchi insieme.ho aggiunto le 5uova intere e il burro a temperatura ambiente.Ho mescolato fino ad ottenereuna crema liscia e uniforme poi versata in una teglia da 26cm già imburrata e infarinata.In forno a 170°C per circa 45 minuti.L'ho lasciata raffreddare,tagliata a metà e splamata di marmellata di pesche.Ho scaldato ancora un cucchiaio di marmellata e subito ci ho versato la glassa (in qualche modo..ma va beh..non tutto viene perfetto xD).
E' scioglievolissima!!

Vivo.E mi piace vivere.

2009-03-25T14:32:00.005+01:00

E 'incredibile come i momenti,i ricordi, il passato scorre davanti ai tuoi occhi.
Basta una mezzora di tempo libero per calarsi nei pensieri, per riflettere su come va la propria vita.E da ognuno di questi piccoli attimi riesci sempre a trarre qualcosa per gli altri o per te, per il tuo cuore.E dalla musica mi faccio cullare,per trovare le parole per descrivere tutto ciò..
Luca,un piccolo bimbo di appena 3kg..tre mesi e due occhioni grandi grandi,pronti a guardare questo mondo, tutto nuovo per lui,ormai vecchio per noi.Guardare i movimenti dei bambini,vederli con le lacrime che occupano i loro occhi quando basta forse solo farli divertire e tutto si trasforma in gioia e sorrisi.Passerei la vita a guardarli.L'essere più innoquo e puro di questo mondo.
La luce che ti spinge ogni giorno ad alzarti con la voglia di vedere il bicchieremezzo pieno, sempre e comunque, nonostante la tua vita ti abbia già fatto passare momenti in cui ti chiedi che senso abbia essere qui e felici.Invece a volte basta davvero un piccolo segno,all'apparenza inutile,per farti cambiare.E questo è stato per me..
Mi riesce difficile capire quale sia stato per me il segno in questione,ma da alcune settimane a questa parte mi sento bene,nuova e diversa.Sto cambiando?Probabilmente..Sto maturando?Lo spero.
Non mi era mai capitatao di passare così tanti giorni serena,col sorriso,sorvolando ciò che ti delude o ti fa star male,e anzi..trovare le armi per combatterlo.
Cazzo,sto bene.Tanto bene..non mi resta che viverlo a pieno questo momento,perchè si sa com'è la vita: ora c'è,ora non più!
Un disegno ora vedo ogni giorno sul telefono..nero su bianco: un insieme di curve che delineano due lettere,tanto vicine quanto simili.Si, loro per sempre nel mio cuore, per sempre con me.Solo in questo senso posso dire che certi sentimenti sono davvero per sempre..quelle due parole tanto difficili quanto importanti.
Invece no,nonostante io non possa più abbracciarle, so che ci sono, in ogni istante, ogni sguardo e ogni decisione sono sostenuta da due angeli..e io vivo,riesco a vivere col loro sorriso nel cuore.Ciò mi basta,tanto che non mi lamento e non mi chiedo neanche perchè proprio a me doveva succedere.Al mondo ci sono molte persone che stanno peggio di me, e io che ho tutto l'affetto di cui ho bisogno non posso permettermi di lamentarmi.
Correre.Correre in un prato,sulla spiaggia..con il sole che brilla,col vento tra i capelli,con le orme,le tracce per terra..segni del mio passaggio, con tanti fiori e conchiglie da raccogliere e portare con me,perchè io possa donar loro qualcosa e viceversa.
Trovare una persona con cui essere me stessa al 100%..questa sarebbe la volta giusta,la persona giusta.Dopo tentativi,esperienze,errori nel mio percorso..l'ho trovata.E' sbucato come un premio per la mia buona condotta,e con lui,con la totalità della mai serenità e felicità, è arrivata anche un'onda travolgente di affetto e allegria che voglio donare a tutti,a coloro a cui voglio bene, ma anche a coloro che non ho mai considerato troppo.
Due canzoni,una voce e il paradiso..una persona conosciuta in un modo discutibile,che però ha segnato a sua volta in qualche modo il mio cammino.
Foto,scatti..stupidi,belli,indimenticabili che segnano e fermano il tempo e con sè i ricordi che rimangono comunque indelebili nel cuore.Commenti,frasi,messaggi,sguardi.
Un padre tremendamente perfetto e tenero a modo suo,che recupera ogni giorno che passa il rapporto con noi,che supera ampliamente gli errori che ha commesso e allo stesso tempo,provare malinconia per lui che ha visto il suo cuore spezzarsi e veder tutto il mondo cadergli addosso.Amici veri,un tesoro sempre presente come un sostegno.
E piango,piango,scendono gocce dal mio viso..piango di gioia come non mi è mai capitato.Solo ora riesco a ripetermi di quanto è bella la vita e di quanto valga la pena viverla in un modo solo,perchè cambia tutto,totalmente..e trovi quella via a lungo cercata..
..la via della FELICITA'.

PC: modifica in PCM..è muerto!!!

2009-02-22T19:43:00.001+01:00

Ragazziiiiii..mi è muerto il pc!!Uffoloide..
Non si accende più..sono costretta a fare la cerimonia funebre e sostituirlo con uno più giovane e bello!!
Vi devo raccontare un sacco di cose e postare altre ricette..si farà col tempo!!
Statemi bene mi raccomando..che poi mi dovete raccontare tutto ciò che mi sono persa.
Spero di sentirvi presto,un bacione!!

La lontananza dei bei ricordi nel passato.

2009-02-05T22:24:00.002+01:00

..ti fermi un momento dopo una settimana stancante.
Ti fermi con te stessa,con quel sorriso che da un pò allegra il tuo viso,quella smorfia si tranquillità che tanto cercavi.
E dal nulla,passano davanti agli occhi del tuo cuore quattro persone..quattro persone importanti per il mio passato,una diversa dall'altra.
Chi per un motivo,chi per l'altro.
Uno a migliaia di km di distanza,uno poco più di 200km..uno nel paese vicino,una a 500mt da casa.
La lontananza fa brutti scherzi.
La lontananza fisica,lontananza del cuore,degli sguardi,nel tempo,nei ricordi.
Solo un pò di riflessione in più,non brutti pensieri!!
Solo la voglia di tornare indietro..REWIND.STOP.PLAY..e poi PAUSE!
Già,quanto vorrei rivivere qui momenti,quelle giornate,quelle amicizie.
Mi sembra incredibile ritrovarmi qui ora a pensare ciò che è stato..che sembra ieri,e invece sono passati già ben 5lunghi anni.
Anni in cui siamo cambiati,anni in cui ognuno ha preso la sua strada.
L'amicizia,gli abbracci,la prima cotta,le letterine,i giochi,l'estate,le risate.
Estate 2003,quella delle nuove amicizie,delle sere passate seduti nel punto di ritrovo,giornate passate al grest sperando nel primo amore e scrivendo a lui leletterine fatte con cura.
L'Amicizia vera della prima vera migliore amica,con la quale ho passato infinite occasioni,infinite giornate nella spensieratezza delle elementari,con la nostra pallavolo e la nostra bicicletta..che tempi!
Un Amico speciale,conosicuto al mare,sentito sempre più spesso..terribilmente sensibile,con la voglia di averlo qui vicino e abbracciarlo forte a me..quando invece abita in Germania e ora in Brasile.
Un viaggio memorabile..sul treno 2anni fa.Degli occhi che non scordo e riccoli neri perfetti.
Insomma..ricordi,bei ricordi del passato.
Tutti qui impressi nella mente e non se ne andranno ma..è possibile ripeterle tutte queste emozioni??Non credo così possa essere tutto uguale,però io ci provo!

Nel BumBum il mio resoconto,alle prese con la gratinatura!

2009-01-26T16:17:00.005+01:00

Oh fly.E' passata una nuova settimana!Quante cose stanno succedendo.
Prima di tutto le giornate di sole..mi mettono un'allegria fuori dal normale.Dopo un inverno buio e uggioso ho bisogno di primavera,non vedo l'ora di vedere tutto i fiori spuntar dal nulla e il sole riflettere ovunque.E' proprio vero che il tempo influenza..
Ragazzi ho quasi deciso il mio futuro.Architettura..poi sceglierò se ambientale o scienze dell'architettura.Comunque per me è già un bel passone avanti,sono più tranquilla ora e non più in balia di un futuro indefinito.Tra le altre cose è uscita la materia della 2^prova: Tecnologia delle Costruzioni..ossia 8ore di progetto disegnato a mano.Impegnativo come compito,ma è quello che speravooooooo!!YeYe.
Volete sapere l'ultima?Mi è arrivata la tessera elettorale oggi..ahahaha!!A me!!
Mi devo mettere a interessarmi della politica..eh già.Devo prendere una posizione ora,visto che fino ad ora me ne sono VOLUTAMENTE fregata.La politica è centrata solo sui soldi,e per questo ho voluto lasciarla da parte finchè ho potuto,sapendo che ne va della mia cultura.Imparerò ben bene..anche se sono convinta che non mi ritroverò in tutto e per tutto in un partito.
INGREDIENTI:
600gr di coste
2acciughe
25gr farina
1/2 cipolla
2,5 dl latte
parmigiano grattuggiato
noce moscata
50gr burro
sale e pepe
SVOLGIMENTO:
Separa le folgie delle coste dai gambi.Scotta i gambi lavati e tagliati a pezzettoni per 2-3 minuti in abbondante acqua salata bollente.Fai rosolare a fuoco basso la cipolla tritata con 25gr di burro e un pizzico di sale per qualche minuto,unisci le acciughe e lasciale disfare.Spezzetta le foglie,lavale e trasferiscile in padella con la cipolla.Cuoci per pochi minuti e unisci anche i gambi.
Nel frattempo preparare una besciamella con il burro rimanetente sul fuoco con la farina fino ad avere un composto dorato.Si unisce poi il latte e si cuoce mescolando per 10minuti.Disponi in una teglia imburrata le coste,si ricopre di besciamella e poi il formaggio grattuggiato.Si continua con più strati e si cuoce a 180°C per circa 20minuti.

Mi stavo quasi dimenticando.
Esulto,si..il mio cuoricino è felice =)

Colpita dalla tenerezza e un bel pò di mascarpone!

2009-01-17T21:55:00.005+01:00

"Vorrei stringerti le braccia,le braccia intorno al collo e baciarti,baciarti dappertutto"

Lucide scie di stelle ancora in piedi
Pronte a cadere in un cielo di emozioni
Da cui attingere il vento
Che spirerà ancora una volta sul viso.
Onde infrante su dolci scogli,
Sirene che incantano marinai
In un mare angosciato
Da venti voluti e ben sperati.
Lasciando le sue dolci paure
Tutto ciò lei sta a guardare
Mentre i ricci le cadono sulle belle spalle
E il luminoso sorriso
Abbraccia una cupa e silenziosa
Aria di inadeguatezza.

E dopo questa vi lascio una torta che ho fatto nei giorni scorsi,morbidissima e ancora più buona i giorni dopo quando rimane croccantina fuori e scioglievolissima dentro!!
INGREDIENTI:
300gr farina
150gr fecola di patate
3 uova
250gr zucchero
90gr burro
200ml latte
250gr mascarpone
scorza limone
1bustina di lievito
SVOLGIMENTO:
Mescolare le uova con lo zucchero,quando l'impasto sarà chiaro e spumoso aggiungere il mascarpone,il burro ammorbidito,il latte e la scorza di limone grattuggitaa.Amalgamare bene tutto e aggiungere la farina con la fecola e il lievito.
Imburrare una teglia da 24-26cm e versarvi dentro l'impasto.Cuocere a 180°C per 30minuti poi altri 10minuti a 150°C.
Aspettando che alla fine di questa strada percorsa si apra per me una porta..

Rotelliamo con la serenità!

2009-01-11T13:52:00.004+01:00

Sto bene.
Già.Ho passato dei giorni fantastici..e senza far nulla di particolare.Semplicemente stando con le persone che più amo : i miei amici.Ragazzi..solo in questi momenti mi accorgo di quanto loro sono importanti per me,di quanto il loro posto sia basilare nella mia vita.Non voglio altro,solo uscire ridere e stare bene con loro.Perchè poi torno a casa col sorriso,con una tranquillità nel cuore che mi fa vedere tutto positivo,che mi fa affrontare tutto con uno spirito diverso.Oh..ci voleva un pò di questa serenità..mi ci voleva si!!Spero continui così.
Avete visto quanta neve??Misurata,qui 32cm!!Porca paletta.Mi sono svegliata la mattina col giardino letteralmente sommerso..pensavo di essere stata catapultata al Polo Artico!!Sguizzavo con gli stivalozzi nella neve per giocare a pallinate e poi tornare a casa tutta bagnata col viso rosso rosso :PDai vi lascio,oggi non ho voglia di stare al pc.Vi lascio una ricettina che ho provato per la 1^volta.Per il brutto tempo è saltato il pranzo dell'Epifania coi parenti,così ho cercato di improvvisare un qualcosa di diverso dal solito e ho fatto questi rotolini di crepes.Purtroppo non avveo molto in frigo e ho farcito con quello che restava nel mio frigo :) Ma ci riproverò perchè sono davvero troppo buone!!Ve le consiglio..
INGREDIENTI:
1 uovo
250gr latte
125gr farina
pizzico di sale
Ho fatto la pastella mescolando tutti gli ingredienti insieme e lasciandola riposare per mezzoretta a temperatura ambiente.Ho distribuito la pastella su una teglia ricoperta da carta da forno e ho infornato a 180°C per 10minuti.Tolta dal forno l'ho lasciata raffreddare un poco e poi farcita,in questo caso col ripieno di ricotta e prosciutto,ho tagliato a rondelle e rimesse al forno a gratinare un poco.Ho servito con uno specchio di fonduta di brie.

Con le scintille,la mia nonna e i nuovi propositi.

2009-01-04T15:28:00.004+01:00

Giorni di vacanza ormai quasi finiti.Pomeriggi passati al freddo e al gelo,tornando a casa con viso arrossato ma sorridente.Sere infinite,con loro,i miei amici di sempre..quelli più grandi di me per i quali sono sempre la silvietta.Un capodanno all'insegna dell'euforia,della risata facile,delle telefonate a sorpresa.Sono stati giorni fantastici.Mi ci volevano,avevo bisogno uno stacco,proprio di questo genere.E ora,pronta col mio zainetto in spalla sono pronta a ripartire per l'ultimo giro di corsa.L'anno dei cambiamenti,mi aspetta la maturità..cosa a cui non ho ancora pensato.Mi aspetta la scelta del mio futuro che si fa sempre più vicina.
Ma una cosa più di tutte è tra i miei obiettivi: un chiodo che è nella mia testolina da troppo tempo.So che sono giovane,il mio fisico cambia bla bla bla.Ma io non mi sento felice con me stessa,mi sento a volte in imbarazzo,vi giuro vorrei solo raggiungere la serenità col mio corpo.Mi ci devo mettere d'impegno.Ero andata dalla dietologa l'anno scorso e in effetti vedevo i risultati sentendomi meno gonfia ma bene,perchè era una signora "dieta",fatta proprio per me,nulla di straziante.Devo voltare pagina e riprendere.Per continuare,carica in tutti i miei aspetti.

La mia nonna.Tante parole ho usato per lei..e ora,ora non mi va di aggiungere altro.
Domani è 1anno che è lontana da me;non realizzo,non ci credo,non me ne capacito.
Per sempre,nel mio cuore.PER SEMPRE.Almeno di questo ho la certezza.
E' stata tutto per me,e sempre lo sarà.

Ricetta da riciclo panettone,semplicemente imbevuto di poco brandy,schiacciato nello stampo da ciambella e riempito con crema chantilly.

Ah!Mi stavo dimenticando di dirvi che il 29 dicembre hanno fatto nascere Luca,il mio cuginetto,che ora è ancora in ospedale ovviamente,ma vispo e allegro risponde perfettamente.Quindi tutto è andato per il meglio!E la famiglia si allarga sempre più =)

Ricordi: la cosa più bella e dolorosa!

2008-12-27T18:02:00.004+01:00

Momenti che restano così..impressi nella mente

No.Non è passato.
L'amore che avevo scoperto la scorsa estate.L'amore che mi ha amato e odiato la scorsa estate.L'amore che ha occupato ogni singolo momento dei miei pensieri la scorsa estate.E' tornato..silenzioso..portando dietro a sè tutte le lacrime per quei ricordi.Portandosi come bagaglio un carico di scuse poi accettate,parole che entrano sempre e comunque nel mio cuoricino che io lo voglia o meno.Emozioni che ancora mi fanno battere quel maledetto cuore ancora per lui.
Già.Tanti mesi sono passati.Eppure..nulla è cambiato.
Penso di aver conosciuto molti ragazzi in questo tempo passato,ma come mi è stato fatto notare..mai nessuno di questi in modo profondo,con la vera voglia di dimenticare ciò che c'è stato.
Lui.Lui mio compagno di banco per un anno intero.Lui che conosco da 8anni.Lui che mi ha fatto ridere fino a star male.Lui che cercava le coccole.Lui che era il mio amico.Lui che mi ha fatto salire per la 1^volta in moto.Lui che in un pomeriggio d'inizio estate è diventato un principe.Lui che mi ha tranquillizzata in momenti di stress.Lui che mi rallegrava la giornata.Lui di immensa dolcezza e tenerezza.
..Lui che è sparito da un momento all'altro.Lui che non mi è mai riuscito a dare spiegazioni valide.Lui che solo ora ha trovato il momento giusto per chiedermi scusa.Lui che vuole solo un abbraccio sincero,uno di quelli che non scappa da tanto tra noi.Lui che non mi ha fatto dormire una notte per questo.Lui che mi vuole bene.
..Lui che è nel mio cuore da molto e solo ora me ne sono accorta.Lui che amo da tanto e solo ora me ne rendo conto.Lui che..vedo ogni mattina a mano di un'altra.Lui che vedo felice come non mai.Lui..Lui

Ti vorrei rivivere,anche solo per un attimo

We are the world,we are the children..

2008-12-17T19:06:00.005+01:00

Riprendendo l'iniziativa di Andrea,
io prendo come esempio una lettera a Babbo Natale pubblicata su un settimanale da una giornalista, che non è potuta passare inosservata e che ora vi voglio citare per la sua originalità.
Caro Babbo Natale,anche se la tua verà identità mi si è rivelata ormai da anni,tu per me resti e sempre resterai il papà buono, dalla lunga barba bianca, al quale tanti bambini nel mondo si rivolgono nella speranza che la notte del 25 dicembre i loro desideri diventino realtà.Un rito magico,un bisogno di sogni al quale non voglio sottrarmi nemmeno io, che bambina non sono più.E allora eccomi qui con l'elenco dei regali che la notte di Natale, sotto l'albero vestito a festa, mi piacerebbe, se mi è concesso,trovare.Primo si tutti vorrei la gentilezza.No,non le buone maniere.Per questo basta un manuale di bon ton o dei genitori ben educati capaci di inseganrti l'arte della cortesi.No,io parlo della gentilezza che sgorga dal cuore,dall'anima.Quella capacità di sentire la vita,di rispettarla in tutte le sue forme.Parlo dell'empatia.Di un modo di fare,appunto gentile,che ti fa guardare agli altri con benevolenza.Mai con lucida freddezza.Vorrei poi che tu mi portassi il colore del silenzio.No, non quello nero e cupo della rabbia,del rancore che ti spezza le parole in gola.No, io vorrei il vero colore del silenzio,che è luminoso,carico di comprensione e di amore.Impacchettami poi la forza.No, non la prepotenza.Di prepotenti ne è pieno il mondo, ma i veri forti lo sai,sono pochi.Sono merce ormai rara,spesso denigrata.Perchè la forza di cui parlo io, e che mi piacerebbe ricevere in dono, è la capacità di stare di fronte agli ostacoli,alle avversità della vita con grande dignità.Con molta umiltà.Carica sulle tue renne alate il perdono.Confezionamelo con la carta più bella che hai,perchè io possa riconoscerlo subito.No, non voglio il pacchetto delle scuse,quello che ti fa dire "scusa,mi spiace" con la voce, non con il sentimento.No,io cerco il perdono vero.Quello che nasce dagli occhi ammanettati di lacrime e di gioia.Regalami la speranza di un futuro migliore,fatto di valori semplici,ma genuini.Toglimi dallo sguardo la patina di quallore che sono abituata a vedere ogni giorno.Ti chiedo tutto questo in nome di chi mi è più caro al mondo, i bambini.Si sono affacciati alla vita e vorrei che per loro la vita sia bella,semplicemente bella.Ti chiedo tutto questo in nome dei 2milioni di bambini malati di Aids.Dei 143 milioni che soffrono la fame,dei 300mila che ogni giorno abbracciano un fucile e sparano,sparano in guerre che non hanno voluto.Tutti loro sono il mio,il nostro futuro.Lo so,tu lo sai.

E con questo vorrei aggiungerci un piccolo pensiero per Luca,il figlio di mio cugino che dovrà affacciarsi a questa vita il prossimo febbraio.Un pensiero per la sua mamma che dovrà stare ricoverata in ospedale fino alla sua nascita per qualche complicazione.Perchè lui possa stare bene,perchè lei possa riuscire ad avere il suo regalo più grande tanto sperato.E per tutti gli altri bambini che qui non sono citati,quelli negli orfanotrofi,quelli abbandonati,quelli nelle famiglie dove non ricevono amore,quelli senza amici.Tutti indistintamente..perchè insieme a Babbo Natale è solo l'accompagnatore di Gesù Bambino,e se rivolgiamo a lui le nostre preghiere,lui qualcosa farà.

Strane considerazioni come ripieno a brioscine.

2008-12-13T19:33:00.004+01:00

In tutto l’universo ci siamo solo noi,esseri viventi. Noi terrestri,e tutto intorno c’è solo il buio eterno dello spazio e un freddo inconcepibile,e centinaia di miliari di stupide galassie,e dentro le galassie un’infinità di stelle che illuminano miliardi di miliardi di pianeti che ruotano vuoti e inutili e imbecilli, popolati quando va bene da microrganismi e altre cazzate unicellulari, roba microscopica, batteri, virus, ma niente che pensi, niente che abbia coscienza, niente che ami e che soffra. Che viva,insomma. E poiché noi che viviamo sulla Terra siamo soli in questo infinito incomprensibile, ogni nostro dolore è il dolore di tutto l’universo, e ogni nostra gioia è la gioia di tutto l’universo, e ogni nostro respiro,ogni gesto che facciamo, ogni parola che diciamo, ogni amore che proviamo, tutto ciò che facciamo e non facciamo, diciamo e non diciamo,persino tutto ciò che pensiamo diventa importantissimo, perché è unico nell’universo. Siamo rimpiazzabili, esemplari unici, capolavori, tutti noi,e il fatto che dobbiamo morire ci rende ancora più preziosi.
Ho una mente abbastanza malata,pensandoci.
Prima parlo di batteri,poi mi metto a fare strane teorie sui colori.
Ingredienti: piattino,pennello,colori [nero,bianco,giallo,rosso,blu(che poi sono i colori primari)].Se io prendo la tempera nera e la mischio bene avrò un bello sfondo. Su questo sfondo nero,diciamocelo però che il nero è un colore di merda,ci metto gli altri colori. Niente di che,quindi,solo che i colori risaltano tutti sul nero.Così ho pensato che il nero può essere paragonato alla vita e i colori alle cose belle,poi però mi sono ricordata che il nero è l'insieme di tutti i colori. Così mi sono accorta che la vita è un insieme di colori più o meno belli che formano il nero. Ma non è finita qui.
Sopra questo nero ci può essere un'altra serie di colori;ecco,quelli rappresentano le cose ancora più belle.Perchè alla fine i colori dipendono da te e dal tuo modo di vedere le cose,no?Bisogna comunque ricordarsi che il nero può essere considerato come il tutto,ovvero l'insieme di svariate cose,in questo caso è l'insieme di colori.
Il bianco invece è il nulla quindi non puoi avere come sfondo della vita il bianco,vorrebbe dire avere una vita vuota ma non sarà mai vuota come il bianco.
INGREDIENTI:
500gr farina
200gr acqua
50gr latte
50gr olio di girasole
15gr sale
5gr zucchero
lievito di birra
SVOLGIMENTO:
sciogliere nei liquidi intiepiditi il lievito e lo zucchero, impastare con la farina e lavorare per qualche minuto, aggiungere il sale e lavorare ancora bene per una decina di minuti.Al termine staccare dall'impasto un terzo della quantità totale: formare una palla con il pezzo più grosso, metterlo a lievitare in una ciotola coperta con pellicola.Quando l'impasto avrà raddoppiato il proprio volume, dividiamolo a metà, e stendiamolo in due dischi, da ciascuno dei quali ricaveremo 16 spicchi di pasta, che arrotoleremo a formare i croissant.disponiamo in teglia coperta da cartafornomettiamo a lievitare sotto pellicola fino al raddoppio del volume.Portare il forno a 200/210°, prima di infornare pennellare delicatamente,i croissant con abbondante latte. Cuocere per una decina di minuti, fino a doratura.appena sfornati, nebulizzare ancora col latte (questo renderà ancora più morbida la crosta) e far raffreddare su una gratella.
La ricetta l'ho presa dal forum supercollaudato per eccellenza..e devo dire che mi è piaciuta proprio tanto come ricettina!!Io li ho farciti semplicemente con cotto e crudo.

Crunch Crunch..emblematica la vita!

2008-12-05T17:44:00.006+01:00

[Ormai mi sento ripetitiva,ma fa nulla]
Un giorno a scuola,mi chiama fuori a parlare il catechista,e io,tutta indispittita,saltellante per il perdere le ultime 2ore,mi reco nel suo ufficio."Ma chissà come mai mi ha chiamato" penso tra me e me,mentre salgo i mille scalini che mi dividono rispetto la mia classe.Devo ammetterlo,la silvietta folletta è anche la sua preferita,mi chiama sempre Colombissima,per via del cognome bizzarro che mi porto dietro dal 1492, è non è una novità che mi voglia parlare,ma solitamente un motivo c'è..e ora,che non c'è nessun temporale in vista non capisco.
Ma va bè,salto di qua,salto di là (ne approfitto per fare la plin plin che mi scappa tanto tanto) e busso a quella porticina di vetro.
Dopo due chiacchere e due sorrisi si fa serio,ma di un serio preoccupato e non severo:"Tu non stai bene,non sei te stessa,c'è qualcosa che non va,che succede?"..Sdang!Colpita,un masso mi arriva in testa.
E già,io con miei tanti pensieri.Come ha fatto lui a capire?
"Sei una ragazza trasparente,si vede come sei e quel che fai,e io ti vedo malinconica,o meglio..non ti vedo soddisfatta con te stessa"
Devo essere proprio limpida come il mare se l'ha notato lui in quell'ora settimanale di religione; e comunque ora che mi faccio frullare il cervello,non è il primo che mi dice una cosa del genere.Muble Muble.Ha ragione.Indubbiamente.
Comincia a parlare la folletta e in men che non si dica passa lì dentro ben mezzora solo con le sue parole e il suo sfogo.Esce da lì,non felice,non ci sarebbe motivo,ma sollevata,più leggera,soddisfatta.Analizziamo ora:
La mia vita.Problema grosso..il passato,la famiglia che c'è e che non c'è,le figure fondamentali che mi hanno lasciato per volare.Sembra una stupidata,sembra una lamentela continua..ma mi mancano,fin troppo.Il mio papà solo,che ha perso la sua metà,che dedica la vita al lavoro per noi,mio fratello con la sua aggressività che ora fortunatamente sembra si stia placando.Troppe cose negative che mi hanno rafforzato,che mi hanno messo quei muscoletti per tirare pugni al pericolo in agguato.Le amicizie..numerose,poche quelle vere ma presenti.Non tutte però,a volte sembra che qualcuno ci sia sempre per gli altri e non per me,appena chiedo di fare un giretto,per stare insieme e passare del tempo a sorridere..sembra non ce ne sia mai bisogno.La scuola,che non è partita nella giusta marcia,che non mi dà soddisfazioni,che non mi fa trovare l'energia;le solite persone,immature,le solite battute,i soliti ricordi che ogni giorno trovo incrociando gli occhi di qualcuno che non vorrei più incontrare.E poi ancora,i momenti che trovavo per il volontariato,la compagnia di clown di lourdes,l'oratorio domenicale..iniziative che non riesco più a seguire.Il futuro che vedo sempre più vicino,che si divide: mi trovo ad un bivio,con lo zaino in spalla.Da una parte l'ambito sociale,dedicarmi agli altri,seguire quello che dicono "sei una ragazza di cuore".Dall'altro il mondo che mi riguarda da qualche anno,l'architettura,l'arredamento.Il sogno di andare all'estero si è frantumato.Non posso,non ora.Qui c'è bisogno di me,e per me quello indicava semplicemente Fuga.E i problemi mi seguirebbero lo stesso,preferisco farlo quando darà una scelta voluta.
Chiudo il pc e continuo a vivere,perchè di questo si tratta.
INGREDIENTI:
2 cucchiai di bicarbonato
1,2 dl latte
500gr farina
6 cucchiai di olio extravergine
150gr zucchero
50gr di nocciole tritate
4cucchiai di passito di pantelleria
SVOLGIMENTO:
Scaldare il forno a 180°C.Rivestire con carta da forno la teglia; miscelare il bicarbonato con il latte in una ciotola.Incorporare la farina, l'olio, lo zucchero,le nocciole,il passito di pantelleria con un cucchiaio di legno fino a formare una pasta morbida.Suddividerla in palline grandi come noci e metterle sulla teglia a 2,5 cm di distanza,appiattandole leggermente.Cuocere i biscotti per 15-20 minuti fino a quando saranno dorati.
Ultima cosa..mi sono vista "SOlo un padre" al cinema,con Luca Argentero.Merita davvero come film,ve lo consiglio vivamente..e portatevi pacchetti di fazzoletti..

Un pollo in mezzo a raviolini

2008-11-30T19:55:00.006+01:00

"Vera amicizia,la chiamerei così"
Che bello averlo incontrato quel giorno di settembre.
Che bello entrare in una nuova classe e vederlo lì,con i suoi occhiali e la sua scrittura tondeggiante.
Che bello passare le ore al telefono con lui.
Che bello aprirmi in tutto per tutto con lui.
Che bello ridere a crepapelle con lui.
Che bello piangere con lui.
Che bello avere LUI.
Pollo.Lui è il mio Amico.Lui è una persona che è diventata fondamentale per me.Lui è parte di me,parte del mio essere e dei miei pensieri.E anche se ci dividono 25 km,lui è sempre con me,nel mio cuore.
Questa è l'amicizia che non mi ha mai dato dubbi.
Lui è certezza.Pollo,Ti Voglio Bene

INGREDIENTI:
100gr. farina
1 uovo
sale
olio
spinaci
robiola
SVOLGIMENTO:
Ho impastato farina uovo e sale,formato una bella pallina e stesa più sottile possibile col mattarello.Confezionato i ravioli con ripieno di spinaci e robiola fresca,cotti circa 3 minuti e conditi semplicemente con burro,basilico e parmigiano.

Inizia già dicembre.Non mi sembra vero,passa così in fretta il tempo..
Ha già nevicato ben due volte in questa settimana..è così bello vedere i campi completamente bianchi..vedo solo tranquillità!Fra pochi giorni avrò a scuola la simulazione della 3^Prova..cinque materie da studiare,tutti gli argomenti da settembre ad oggi..DA SPAROOOO!!Mi ci vorrà tanta dose di pazienza,e un pizzico di buona volontà.
Buona settimana a tutti!!

Sulla strada che non trovo,un contorno mi ritrovo.

2008-11-21T17:34:00.003+01:00

"I need a change,that just feel better"

Un cambiamento,parola difficile.Cambiamento inteso sotto vari significati.
Ma ora,ora forse assume solo uno di quei molteplici significati.
Impazzisco,trovando la serenità e fiducia in me stessa.
E in più,dall'angolo della strada sbuca lui.
Vorrei parlare,vorrei dirvi tutto,le mie emozioni..ma sono un pò scaramantica.
Ho trovato davanti a me una via,una via pazza nel vero senso della parola,una via che mi potrebbe portare a tanta felicità..ma di sicuro porterà dietro sè anche tanti problemi.Il quesito..seguirla o meno?
Quando ho chiesto parere mi è stato detto che cambierebbe le mie emozioni,cambierebbe i miei giorni e affronterei tutto nel modo diverso in cui l'ho sempre affrontatato..perchè la differenza di età fa solo maturare,fa solo arrivare a certi punti che ti danno un'emozione incredibile,perchè se fosse vero amore si va oltre ogni limite,si passa spensierati quest'avventura.
E io? Che faccio??
INGREDIENTI:
150gr zucca pulita
200gr scamorza bianca
400gr pomodori ramati
20gr parmigiano grattuggiato
maggiorana + timo
1 spicchio d'aglio
olio extravergine e sale
SVOLGIMENTO:
Tagliamo la zucca a fette sottili, laviamo e asciugamo i pomodori,li tagliamo a rondelle e li disponiamo in uno scolapasra per far sgocciolare il liquido.Spelliamo l'aglio,lo tritiamo finemente con le erbe e lo mescoliamo con il parmigiano.Ungiamo la teglia.Formiamo torrette di zucca,pomodoro e scamorza; insaporiamo col trito e bagniamo con 4cucchiai di olio e 2 di acqua.In forno caldo a 200°C per 10 minuti coperta con l'alluminio,concludiamo senza copertura per altri 15 minuti.
Volendo si può aggiungere fugnhi porcini tagliati anch'essi a fette e disporre il tutto in una teglia.

Visite inaspettate..che mondo!!

2008-11-17T19:11:00.004+01:00

Già,è stato anche il nostro turno.Dei brutti,non fatemi commentare va,hanno tentato di entrare in casa,ieri sera alle 7meno un quarto.Hanno scassinato la porta del bagno,l'unica anta non ancora chiusa,per fortuna sono poi scappati quando mio papà ha acceso la luce.Queste cose mi mettono ansia,io spero non ci riprovino più..che rubino pure,basta che non ci toccano!Pezzi di cacca.Falliti e disgraziati.
Cambiamo discorso: vi lascio con una poesia che mi ha mandato una persona,ditemi cosa ne pensate,per me è davvero fantastica!!
Se avessi il drappo ricamato del cielo,
Intessuto dell’oro e dell’argento e della luce,
I drappi dai colori chiari e scuri del giorno e della notte
Dai mezzi colori dell’alba e del tramonto,
Stenderei quei drappi sotto i tuoi piedi:
Invece, essendo povero, ho soltanto sogni;
E i miei sogni ho steso sotto i tuoi piedi;
Cammina leggera, perché cammini sui miei sogni.
(William Butler)

INGREDIENTI:
1 foglio di pasta sfoglia pronta
3 cucchiai di latte
300gr farina
2 uova
50gr zucchero
100gr burro morbido
1 pizzico di sale
lievito secco per lievitati
gocce di cioccolato
SVOLGIMENTO:
Impastare degli ingredienti della pasta brioches,unendo anche il lievito e far lievitare coperto.Otterrete una pasta molto elastica,tiratela formando un grosso rettangolo e ricavate 5 strisce di 10x24cm.Fate lo stesso con la pasta sfoglia ma ricavate 4 strisce; poggiate su un foglio di carta forno la prima striscia di pasta brioches,pennellarlo con l'uovo battuto e distribuite sopra una quinta parte di cioccolato fondente tritato; continuare con la striscia di pasta sfoglia e cosi via fino a esaurire le strisce,finirete con la pasta brioches.Ora dovrete arrotolarlo su se stesso,pennellate ancora di uovo e cospargete di granella di zucchero e infornate 180°x35-40m.

Scirivere coccolandosi un pò..

2008-11-12T15:22:00.003+01:00

Io sono solo io: con i miei sorrisi,la mia felicità,il mio ottimismo, i miei balletti idioti e le mie cavolate; io che amo e odio tantissime cose,che vivo nel mio mondo colorato pieno di foglietti scritti fitti e di disegnini; io che permetto di entrare nel mio mondo solo se mi viene dimostrata sincerità; io che vivo immersa nella mia surrealità spesso incomprensibile; io che saltello, io che sono me stessa,sempre e comunque. e allora c’è bisogno di mostrare a qualcuno,vicino o lontano,dire qualcosa a qualcuno cosa passa per la testa,cosa mi attraversa il cuore,cosa mi fa piangere..ma anche raccontare cosa mi è successo durante la giornata,o ridere..ridere scrivendo. scrivere non è semplice. non è sempre così. a volte non riesco a scrivere. Non ho voglia,non ho quasi le forze per mettermi qui,davanti a me stessa e buttar giù due parole di cosa provo. giorni passati a provarci, ma i risultati a volte sono più deludenti di me. Apro il blog,scrivo qualche frase e poi chiudo tutto,cancellando ogni cosa scritta su quella pagina. Non so perché ma non sento quel bisogno,quello che spesso mi fa svegliare la notte,che mi fa prendere carta e penna e mi obbliga quasi a scrivere e scrivere ancora. È un’importante parte di me. Cosa succede? Forse sono le certezze che sembrano farsi avanti nella mia vita e voglio tenermi tutto per me di quello che accade,custodito come un piccolo segreto,anche se andrebbe urlato al mondo. Alcuni pensieri non li scrivo,li pubblico..devono rimanere impressi nella mia mente,senza essere soggetti a critiche o altro; penso che a volte mi passi la voglia di rendere conto a determinate persone ciò che faccio nella mia vita e cose del genere. altre volte invece sento il bisogno impellente di scrivere,anche solo una frase,uno stupido pensiero,un’idea,un’assurdità..anche solo il titolo di una canzone,una parola o qualcosa che mi è rimasto impresso. E uno dei momenti che preferisco è l’estate..
chiudo gli occhi,libero la mente,vedo quel cielo nero cosparso di stelle. Amo guardarlo. E’ qualcosa di stupendamente fantastico. Mi mette addosso una semiallegria,seguita da un sorriso e da un po’ di malinconia. Rivedo ancora quella stella cadente e mi vedo,mentre esprimo quel desiderio. Scrivo..scrivo mille pagine nel mio cuore,mille parole che continuano a rimbombare nella mia testa,lettera dopo lettera,pensieri digitati ad una tastiera, pensieri scritti a mano.
Io,musica o silenzio e lui, il foglio bianco davanti a me,il mio più fedele amico.
Questo è.
Perchè quando ho voglia di coccolarmi un pò,quando ho voglia di dolce,sicuro,veloce e infinitamente buono mi metto in cucina e in un batter d'occhio mi preparo i muffin.
INGREDIENTI:
300gr farina 00
2 cucchiaini e mezzo di lievito
1 pizzico di sale
120gr burro
200gr zucchero
3 uova
2 grosse banane schiacciate
200gr gocce di cioccolato
SVOLGIEMENTO:
Montate a crema il burro con lo zucchero, poi unite le uova, amalgamandole all'impasto una per volta. Unite le banane schiacciate con la forchetta, mescolate.
Unite anche la farina setacciata con il lievito ed il pizzico di sale. Infine, le gocce di cioccolato e amalgamate il tutto.Versate il composto negli stampini da muffins, quindi cuocete a 180°C per 15 minuti.

Tra una zucchina qua e là ritrovo il motivo del mio scrivere.

2008-11-08T14:28:00.005+01:00

Mentre mi prendo un pò di tempo per aderire all'invito di Lo,vi lascio la ricettina di un altro piatto di quella serata.Ne approfitto per ringraziare Sara di questo premio.
Sono disperata,non posso più fotografare nulla di quello che le mie manine vorrebbero produrre =(.Proverei col telefono,ma vi assicuro che non sono per niente decenti.
Oggi,in questa bella giornata di sole,la Silvietta è costretta a stare a casa a studiare. Si comincia a vedere l'arrivo del triemestre e tutte le conseguenze,prima faccio però un dolcetto che mi hanno chiesto.
Non vedo l'ora del 18..si,vado al cocnerto di Grignani a Milano!!Io rockettara,direi che è l'artista italiano che preferisco.In questi giorni ascolto praticamente solo lui a casa..eheh.
INGREDIENTI:
pasta sfoglia
350gr zucchine piccole
50gr grana grattugg.
4 filetti di acciughe sott'olio
timo fresco
maggiorana fresca
1 cucchiaio di origano secco
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di pangrattato
1 uovo
semi di sesamo,sale e pepe
SVOLGIMENTO:
Pulire,lavare e asciugare le zucchine, tagliarle poi a fette sottili.Pulire l'aglio e rosolarlo nell'olio.Unire le zucchine e dorarle a fuoco vivo per 6-7 minuti,mescolando spesso.Quando saranno croccanti, scolarle su carta assorbente da cucina e lasciar intiepidire.Eliminare gli spicchi d'aglio,salare e pepare.
Tritare i filetti di acciughe,il timo e la maggiorana.Stendere la sfoglia,spennellandone i bordi con uovo sbattuto.In una terrina unire le zucchine rosolate al grana,le acciughe e gli aromi tritati.Cospargere la pasta col pangrattato e stendervi sopra il composto.Accendere il forno a 190°C e arrotolare la pasta a forma di strudel.Premere lungo le estremità e spennelare tutto con l'uovo sbattuto.Decorare a piaere e cospargere con semi di sesamo.Cuocere per 25 minuti circa e servire tipeido a fettine.

Mmm..qualcosa di caldo tra i pensieri.

2008-11-03T20:59:00.004+01:00

Con che cosa comincio??Oggi giornata piovosa,o meglio,io aspettavo arrivasse Noè con l'arca a prendermi,perchè ci devono essere piccole silvie nella specie umana..ma a quanto pare non mi ha voluto =( Aspetterò il prossimo passaggio,anche se spero non ce ne siano.
Pioggia..mi ricorda il pensiero.Mi fermo,rifletto,medito..ma non ora,vi comunicherò poi i risultati di queste giornate.L'altro giorno in classe salto fuori con un "Ma forse penso troppo!!"..e tutti a ridere..ma non è una cosa così scontata..non vi siete mai trovati nella mia stessa situazione??!!Dai vi lascio..un bel piattino caldo,per scaldarci in questa arietta quasi invernale.
INGREDIENTI:
4 tomini da cuocere
1 pera soda
4 fette di prosciutto crudo
1 scalogno
1 fetta di pane in cassetta integrale
20gr burro
salvia,sale e pepe
SVOLGIMENTO:
Trasferiamo i tomini in freezer per 20minuti mentre si preparano gli altri argomenti.Laviamo la pera,sbucciamo e riduciamo la polpa a dadini.Tagliamo anche il pane e lo tostiamo sotto il grill per 2minuti.Sciogliamo il burro in padella,faicciamo rosolare lo scalogno a fetina sottili,.ci aggiungiamo la salvia e la pera..lasciamo rosolare a fuoco vivo per 3-4 minuti.Aggiungiamo il pane tostato,si regola di sale e pepe e si lascia raffreddare.Disponiamo i tomini sul tagliere,tagliamo con un coltellino lungo la circonferenza nella parte superiore,in modo da asportare solo la calotta e parte del suo interno.Teniamo le calotte da parte e farciamo i tomini con il composto di pera.Li disponiamo in una teglia foderata con carta da forno.Accendiamo il grill del forno,copriamo i tomini con la calotta superiore e li cuociamo per 2-3 minuti,finchè inizieranno a sciogliersi.Togliamo le calotte,farciamo col prosicutto e le sovrapponiamo di nuovo.Volendo da guarnire con foglie di salvia.

Una cenetta in compagnia,tutte le lacrime porta via.

2008-10-30T22:14:00.004+01:00

Prima di tutto vorrei ringraziare tutti quelli che mi hanno lasciato due parole,che anche se sembra difficile crederlo,mi hanno aiutato molto a superare quel momento di KO.Leggere sempre le esperienza di gente che ha già fatto a pugni con la vita prima di me mi fa riscoprire la bellezza nel far pace.Quindi grazie di cuore a tutti,e in particolare non posso citare Lo che mi è stata vicina in modo speciale.
Seguendo consigli,l'altra sera sono venuti a cena i miei soliti clienti più affezionati hehe.E' da un pò che non ci trovavamo solo noi tre,e così ho preparato queste tre cosine..semplicissimeee!!Posterò più avanti le ricette se volete.
Ragazzi..poi vi annuncio il funerale della mia povera piccola macchina fotografica..esce tutto a righe..buuu la rivoglioo!!Queste foto sono grazie alla Cla,altriementi ero spacciata..uffoloide..
Domani sera Halloween..giusto per truccarci un pò e vestirci tutti di nerol..muahmuah..e metterò gli stivalonzoli nuovi,yuppi!
Un'ultima cosa vi chiedo: incrociate le dita per me,sabato sera deve essere speciale..vediamo se il sogno di una piccola principessa di realizza..
solo un pò di polvere magica mi serve..
Buon fine settimana..Un bacio

Nascosta dal mondo.

2008-10-25T15:04:00.003+02:00

Oggi,un sabato come tutti gli altri,fin troppo tranquillo a scuola.
Oggi,un pomeriggio come gli altri,libera dai soliti impegni.
Eppure no.Sono triste.Senza voglia di far nulla.
Con la sola forza di mettermi il cappuccio e nascondermi..cercando di scappare dal mondo per questa giornata che si prospetta infinita.
E non capisco,non cerco spiegazioni,ma ci saranno da qualche parte del mondo,da qualche parte del mio cuore??
Da tanto non mi capitavano questi momenti,momenti ben differenti da quelli in cui piango,ripensando ai miei angeli,alla mia vita,a quello che mi circonda.
Una notevole differenza.Perchè ggi mi sento semplicemente vuota,sola,dispersa.
E cosa faccio allora? Alzo la musica a tutto volume,in modo che io non riesca a sentire i pensieri che cominciano a risuonare incessatemente nella mia testa.Mi siedo,mi sdraio..cammino,giro,mi fermo davanti alla finestra.
In questo momento vorrei prendere un treno.."respirare quest'aria nuova e fresca che mi attira,è questo quel che sento.Ciao e arrivederci..tristezza mia,tu resta io vado via..che non voglio più svegliarmi solo lì al mattino,con te vicino piangendo come un bambino e quindi,ciao e arrivederci".
E non so neanche più come finire questo post,senza senso,senza un nocciolo all'interno,senza scopo,senza parole,senza contenuti,senza nulla di me.

Con la voglia di equilibrio,una botta di caffè.

2008-10-19T12:19:00.002+02:00

Uffola.La mia macchina fotografica dà segni di vecchiaia..non capisco perchè vengono così male e peine di righe.Scusatemi..cercherò di capire che succede,e sognerò una bella nuova che riesca a fare foto spettacolari.
Voglia di euilibrio,che tutto riesca andare secondo i piani,che tutto riesca a farmi stare bene,che tutto mi regali qualcosa.E invece no, ora capisco quanto è difficile la vita..mi sta che ora capisco che sto crescendo!!Spero di non farlo troppo in fretta..

INGREDIENTI:
150gr di farina
120gr di zucchero
2 uova
250gr dii frutta secca (noci,mandorle e nocciole)
3 cucchiai di olio di semi di mais
1 tazzina di caffè
1 cucchiaio di caffè in polvere
100gr di miele
100gr di sciroppo d'acero
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella

SVOLGIMENTO:
Scaldare il forno a 180°C.Tritare la frutta secca e mescolarla in una terrina con la farina,cannella,il caffè in polvere e il lievito.Frullare le uova nel mixer per un minuto insieme al miele,lo sciroppo d'acero,il caffè e l'olio; quindi unite il miscuglio degli ingredienti secchi e frullate ancora finchè l'impasto è omogeneo.Verstaelo in una teglia di 26cm con carta da forno e cuocete per un'ora in forno.Fate raffreddare e sformate sul piatto.Sbucciate la banana e tagliatela a rondelle; fate caramellare lo zucchero in una padella antiaderente,toglietela dal fuoco e unitevile banane;Rigiratele nel caramello finchè ne saranno ricoperte e sistematele sulla torta.

Praha Is Finish.

2008-10-13T09:51:00.009+02:00

Già,dopo una settimana,la nostra amata gita si è conclusa.L'Ultima gita della nostra vita,d'ora in avanti saranno viaggi,vacanze,ma non gite..non ci saranno le ragazzate subito stoppare dalle regole,non ci saranno le persone con cui hai passato 5 o 8anni della tua vita,ogni giorno,in classe per 5ore.Rimango dell'idea che per capire a fondo le persone bisogna conviverci insieme..a questo mi è servito:ho rivalutato alcuni,e ne sono rimasta delusa da altri.E' successo un fatto grave poi,ma si è risolto nel migliore dei modi..e questo sinceramente è quello che mi importa.Sono passata per alcolizzata,quando non era assolutamente vero..ma la gente giudica senza sapere,e questo mi fa alterare alquanto.La gente non sa cos'ho avuto in quella sera,loro non sanno di quanto è difficile non avere al proprio fianco la mamma o la nonna che ti ha cresciuto..semplicemente questi momenti di solito arrivano a casa mia,quando sono sola.
Lì invece dopo una serata..ma solo un mio amico ha capito,mi ha preso tra le sue braccia e mi ha tranquillizzato.Tutti sempre a criticare il mio comportamento..vi giuro,ero troppo nervosa!Gente che usciva con l'intento di ubriacarsi,e io di divertirmi,gente che ha vomitato per 4sere di fila,e io non mi sono neanche sentita male,gente che faceva le demenziate,e io credo di non aver mandato nessuno a quel paese.Eppure ero io la pecora nera..ma vai allora con il tuo pensiero..se non sai come sono io,se non sai che posso fare la Deficiente anche senza un bicchiere d'acqua, se non sai che a me piace ridere e fare la scema è quello che mi riesce meglio!Basta così..poveretti voi che vi tocca leggere!
Di foto di Praga non ne ho molte,me le devono passare..io preferisco farle alle persone!Comunque il centro della città mi è piaciuto..ma appena si varcava la periferia si sentiva enormemente la differenza economica!Ma mi è piaciuta questa gita,mi è piaciuta Praga,mi sono divertita,ho bevuto in modo sano,I LOVE BEER..e davvero costa meno dell'acqua,quindi come non approfittarne??Poi ho notato come il mio inglese sia molto più fluido di quanto pensassi!!Ho conosciuto ragazzi italiani lì per lavoro,abbiamo passato insieme la serata..ho conosciuto ragazzi tedeschi,i quali abbiamo ritrovato per 3sere nella stessa taverna dopo andavamo la sera.Mi sono piaciuti anche loro.

Un albero di mele direzione Praga

2008-10-06T17:01:00.004+02:00

Eccoci di nuovo qui.
Ottobre..comincia a fare freddino al mattino..e la sera a casa,cavolicchi ogni giorno sono sempre più tentata ad accendere i caloriferi!!Così oggi ho preparato una torta di mele sofficiosissima!!Dai faccio un regalino al mio fratellino..è proprio quella che piace a lui,con tanta frutta!
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 180 gr zucchero
- 1kg di mele
- vanillina
SVOLGIMENTO:
Montare a parte gli albumi con un pizzico di sale.Affettare le mele sottili e lasciarle da parte.Mescolare i tuorli con lo zucchero,unirvi poi la farina e il lievito e la vanillina.Mischiare insieme alle mele e poi unirvi gli albumi mescolando dal basso verso l'alto.In forno a 180°C per 40 minuti.

Allora vi saluto,domani mattina svegliataccia per la partenza..già l'aereo ci aspetta,direzione Praga..la famosa gita di 5^..speriamo vada tutto bene,speriamo di divertirci tanto e di unirci come classe.Buona settimana a tutti!!Un bacino

A volte le cose semplici sono le più buone..

2008-09-29T10:18:00.005+02:00

..come le scaloppine e patate con rosmarino.
E un altra settimana è passata..
Ragazzi,ormai siamo nel pieno del tram tram..e tutto sommato,PER ORA,non mi dispiace..cioè comincio ad avere tutti gli spazi giusti per ogni mio impegno.
Oggi sono stata a casa da scuola :P..si dai un giorno ogni tanto di riposo non fa mai male..è che almeno ho finito il progetto in autocad che avrei dovuto consegnare giorni fa.
Ma sapete che da quando andiamo a scuola in macchina,ascoltiamo puntualmente la radio..cosa che non ho mai fatto prima..e..mi piace!!Cioè,mi piace ascoltarla si..con la musica che passano e con le cazzate che dicono:D.Poi mi piace anche pensare come ambito di lavoro..non deve essere male,no??
Ma come si fa a lavorare in radio?
Il problema è che mi sto guardando intorno per sapere cosa voglio fare del mio futuro..le certezze di prima non ci sono più.Ero sempre orientata verso Architettura o Design degli interni..ma ora non so,vorrei avere un'opzione esterna al mio corso di studio.E non mi dite "Vedrai..manca ancora un anno" perchè lo so di mio che dovrei prima affrontare i problemi attuali e la maturità,ma vorrei semplicemente arrivare ad una scelta voluta e non dovuta.
Buona settimana ragazzi..un bacio

E allora pedala lontano da me..

2008-09-21T14:00:00.003+02:00

Ragazzi..ogni giorno che passa e più mi rendo conto che razza di gente c'è in giro.Siete fortunati che non ho scritto ieri,altrimenti ci sarebbe stato un post pieno di insulti.Ma alla fine ho capito che bastardi si nasce,e se vengono a rovinare la mia vita..bè chiudo in modo definitivo la porta e ne apro una nuova verso il futuro.Una delle cose fondamentali nel rapporto con gli altri secondo me è il rispetto,e se questo non è stato rispettato io cambio opinione sulla persona,allontanando le speranze di rappacificare i rapporti.
Detto ciò,sono appena tornata da 3giorni in Valle d'Aosta..dove sono stata con i ragazzi di terza per un ritiro (vado dai salesiani,così si capisce ^^).Sono stata davvero bene,contenta e serena.Inizialmente non avevo molta voglia di andarci;una volta tornata invece ero grata per avermi invitato come animatrice.Poi i ragazzi erano splendidi..semplici e perfetti!Mi hanno integrata tra loro come niente..e ogni volta che mi incontrano in cortile si fermano a parlare.Soddisfazione!
Ieri sera mi sono divertita da matti!!Siamo andati ad un concerto tribute dei Guns N'Roses e Aerosmith..è stato davvero eccezionale e i gruppi hanno fatto un vero e proprio spettacolo!A volte basta davvero una serata così per guarire una ferita non aperta,proprio squarciata!Ho voglia di andare a qualche concerto..ma di quelli seri..farò un saltino su internet a vedere che c'è in programma.
Vado a studiare ragazzi..mi tocca!
Un bacio e buon inizio settimana a tutti.

Pioggia di ricarica

2008-09-14T13:26:00.003+02:00

Piove da tre giorni ormai,anche se con momenti di sole improvviso..la tristezza e il grigio invernale si fa sempre più spazio.Allora che si può fare??
Un bel plum-cake,giusto per sentire il caldo del forno in casa..e una dolcezza giù per la gola.
Non è vero che odio la pioggia,mi piace,ma solo quando non devo uscire e posso starmene a fare le mie mille cose in casa,mi piazzo ai fornelli,o mi metto a studiare, o mi faccio un bel bagno caldo.Solo che mi fa tristezza..i ricordi più malinconici salgono a galla!I ritmi frenetici già iniziano..e chiedo sempre aiuto al Signore di aiutarmi a riuscire a far tutto nel migliore dei modi,trovare un sorriso in ogni cosa che faccio.
Una delusione è arrivata ormai a termine..eh si,da parte di un ragazzo.Ora vi verrà in mente le solite cotte adolescenziali immagino..è che io ci sono in pieno,e mi chiedo come certa gente si possa comportare così,come faccia a non guardarti negli occhi e dirti realmente come stanno le cose al posto che fuggire dalla verità!Lo so che è difficile,ma ritengo sia meglio una verità che faccia male rispetto al silenzio..
Ma passerà..come tutto passa,come ogni tic tac dell'orologio,cambieranno questi momenti!E se forse sto riuscendo a sorvolare anche su questo aspetto è grazie ad una nuova amicizia.Come mi piacciono i nuovi incontri,da zero cominci a scoprire una nuova persona,che anche se non è così vicina..ti fa contenta!I requisiti ci sono tutti..speriamo sia davvero come sembra,visto che io la speranza non la perdo mai!
Vi lascio col mio impegno in continua crescita..questo è l'ultimo anno delle superiori.Non vivrò di rendita come ho sempre fatto,voglio metterci del mio..voglio essere orgogliosa di me stessa a luglio.E non solo quanto riguarda la scuola..cercherò di raggiungere tutti i miei punti,per ora lontani.
Incrociate le dita per me..
Intanto vi auguro una buona settimana,un bacio a tutti voi che mi leggete sempre!

La Principessa Sirena in ritorno..

2008-09-08T14:49:00.015+02:00

Già..dopo neanche una giornata dal mio ritorno alla piccola casa di campagna mi trovo al mio adorato bloghettino!Prima di tutto vorrei ringraziare i premi che mi sono stati dati, a cui dedicherò un altro post nei prossimi giorni!
Sono stata,come sapete,una settimana all'Isola d'Elba..un posto davvero fantastico..erano vere le voci che sentivo!!Abbiamo girato un bel pò di spiagge dalle più piccine a quelle più affollate..certo che è grande,non immaginavo!Infatti siamo riusciti a visitare solo un quarto,se così può dire!
Mi ci voleva,è stato tutto eccezionale e indimenticabile..questo anche grazie alla compagnia,ai miei amici che adoro!!Vi metto qualche fotina..non stupitevi della quantità..ma avendone alle spalle quasi 250 la scelta è muy dificile!!ihih
Ah..dimenticavo..in questa settimana sono diventata la "principessa sirena sii" ahah..

E dopo i paesaggi..questi siamo NOi!

In un bosco con fatine fruttose

2008-08-29T11:20:00.006+02:00

Dopo una giornata infinita a cucinare con altre due ragazze,ieri sera siamo riusciti a organizzare la cena a sorpresa per una nostra amica che ha compiuto gli anni giorni fa. Risate,tante..cibarie,tante..ma alla fine ci siamo divertiti,nulla è andato buttato..questo è il tutto.
Questo è un pandispagna,tagliato in tre parti e farcito con crema chantilly e fragole.Semplice da dire..un pò lungo da fare..hehe..però non è venuto tanto male,no?
Dopo questa botta di calorie vi saluto di nuovo..già vado a finire le pulizie,preparo la valigia..domani Elba!!Ultima settimana prima della scuola =( non ci credo..Ma non pensiamoci,per ora!!
BACi

Scones puffosi con mirtillo

2008-08-23T17:28:00.014+02:00

Tornata dalle mini vacanze, mi preparo per l'Elba.Ho una voglia immane di andarci..per vedere com'è visto che tutti la reclamano,per divertirmi poi..ho voglia di ridere ridere ridere,tutti insieme!
Ricetta senza sporcare..ho lavato solo il mixer e il mattarello!
INGREDIENTI:

220 gr farina con lievito
1 uovo
1,5 dl latte
1 cucchiaio olio di arachide
2 cucchiai di zucchero
marmellata a piacere

SVOLGIMENTO:

Ho frullato nel mixer la farina con lo zucchero, l'olio,l'uovo e il latte..praticamente tutto.Quando forma una palla omogenea ma un pò appicicaticcia l'ho presa e infarinata, poi stesa col mattarello a circa 2 cm. Ho ricavato dei dischetti di 6cm di diametro e passati in forno a 200 °C per 20 minuti. Con questa dose me ne sono usciti 16..ma sono piccini!! Da servire tiepidi,spolverizzati di zucchero a velo e spalmati di marmellata.

Riposo meritato

2008-07-31T14:56:00.004+02:00

Già..sono passata da qualcuno a salutare..!
Per la vera vacanza devo aspettare fine agosto,quando andrò con gli amici all'Elba,poco prima di iniziare la scuola. Ora mi concedo qualche giorno..dividendomi tra le zie..e le sfrutto per le loro case al mare..

Starò un pò in Toscana e finalmente torno anche in Liguria,a Bordighera dove ho passato per 12anni le mie estati.

Stacco da tutto e tutti..mi ci vuole..comincio solo ora le vacanze,prima il grest,poi Lourdes,lo stage..ma il relax della serie "Giornata Libera" comincia ora..e così starò sdraiata ore al sole,mi farò i miei bagni,toccherò la sabbia,leggerò un pò visto che sono indietro..e mi ricarico l'anima. Devo chiarire alcuni aspetti dei miei rapporti con determinate persone..e poi devo ritrovare quell'energia che ha sempre fatto parte di me. Sto già pensando agli obiettivi che dovrò mettere in pratica da settembre.

Vi lascio dai,domani Gardaland giusto per concludere tutti insieme!!

Un bacio a tutti voi

Frolla mania incontra confettura in forno.

2008-07-26T17:14:00.003+02:00

Stamattina ho dormito..moolto più del solito!Ho finito ieri lo stage..finalmente,ora comincia l'estate vera e propria,l'estate del faccio quel che mi pare a qualsiasi ora del giorno o della notte.L'altra mattina apro una confettura nuova per colazione,spalmo sulla fetta biscottata e faccio cadere tutto nella tazza di latte creando un'onda anomala sul tavolo..confettura di mele cotogne..non fa per me!O almeno non fa per me per colazione..che ne faccio?E' nuova, aperta..mi spiace buttarla..via con la crostata che non faccio da un pò.L'ho arricchita con mandorle tritate in superifice.La frolla che ho usato contava così:

300gr di farina
150gr burro morbido
150gr zucchero
1uovo
1/2 bustina di lievito

Ho fatto la palla di frolla,riposata in frigo per mezzora e poi stesa nella teglia;riempita con la marmellata,ricoperta di mandorle e "abbellita" con le righe di frolla.In forno a 180°C per mezzora..Era avanzato un panetto così ci ho fatto due biscottini che non avranno vita lunga,e due "cappellacci" con marmellata,di pesche però slurp, e gocce di cioccolato.

Mi preparo a un bel periodo di pausa del cuore..che sprizzava di gioia fino a una settimana fa, e ora ha bisogno di riflettere un pò. Aiuterà anche qualche giorno al mare..mi godrò il sole!

Per la mia sorellina..

2008-07-21T10:36:00.002+02:00

Quando l'amicizia ti attraversa il cuore

Lascia un'emozione che non se ne va

Non so dirti come, ma succede solo

Quando due persone fanno insieme un volo

Che ci porta in alto oltre l'altra gente

Come fare un salto nell'immensità..

E non c'è distanza, (non c'e mai)

Non ce n'è abbastanza,

Se tu sei già dentro di me

Per sempre..

CLA Ti VOGLiO TROPPO BENEEEE!!!

Metti tre amici a cena..

2008-07-18T17:37:00.010+02:00

Ieri sera sono venuti a cena da me tre amici..mi piace troppo cucinare ragà, e quando mi è data occasione di farlo per gli altri,oltre ai miei due uomini che ormai sono abituati alla mia frenesia nello sfornare,mi riattivo in un lungo laboratorio di preparazione ihih..
Bignè con prosciutto e piselli

250g. di acqua
150g. di farina
100g. di burro
3 uova
un pizzico di sale

Far sciogliere il burro nell'acqua col pizzico di sale e portare ad ebollizione, quindi aggiungere la farina e mescolare bene, fino a che l'impasto si stacca dalle pareti. Togliere dal fuoco e continuare a mescolare per altri 5 minuti e lasciar raffreddare. Aggiungere poi le uova, una alla volta, amalgamandole bene.Formare quindi i bignè e cuocere in forno per 10/15 minuti a 180° e poi altri 10/15 minuti a 200°.[ricetta fregata a Cindy :P]

Riso al forno

Ho semplicemente bollito del riso e una volta scolato al dente condito con burro e parmigiano;una volta freddo "pressato"in cocottine poi cavopolte su carta da forno.Spolverizzati di parmigiano,ho infornato per 15minuti a 200°C fino;servito con un baffo di salsa al pomodoro.

Pollo a pois

1 petto di pollo
1 cipolla,1 costa di sedano,1 carota
4 fette di pancarrè
150 gr di latte
50 gr di mandorle
50 gr di parmigiano
sale1/2 cucchiaino

Preparate un brodo vegetale facendo bollire per 20-30 minuti la carota, il sedano e un pezzo di cipolla nell'acqua salata, poi immergete il petto di pollo, fate cuocere per un'altra ventina di minuti, poi sgocciolate e lasciate sfreddare.In una ciotola, mettiamo le fette di pancarrè e ci versiamo sopra il latte lasciando che si inzuppino per bene.Tritiamo le mandorle,il formaggio e la cipolla a parte,che poi mettiamo a soffriggere con un pò d'olio.Uniamo il pancarrè ridotto in poltiglia,poi le mandorle e quando è insaporito tutto bene aggiungiamo il pollo tritato.Una volta cotto togliamo dai fornelli e aggiungiamo il parmigiano.Quando il composto è tiepido formiamo le palline e le presentiamo come più ci piace con altri ingredienti tondeggianti.[ricetta fregata ad anna]

Crostata alla ricotta con frolla alle mandorle

200g farina
125g di farina di mandorle
125g di zucchero
125g di burro
1 bustina di vanillina
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
400g di ricotta
150g di zucchero
2 uova
scorza grattugiata di limone

Preparare la frolla unendo la farina alle mandorle ridotte in polvere,unendovi poi tutti gli altri ingredienti e mettere la palla in frigo per mezzoretta.Mettere in una terrina la ricotta e frullarla con i 2tuorli,lo zucchero,la scorza di limone e per ultimo vi aggiungiamo i 2albumi montati a neve.Stendere la frolla nello stampo,riempire con la crema e fare delle decorazioni a piacere.[ricetta fregata a Thea]

E questa è la fetta..questa torta è davvero eccezionale!Se non l'avete ancora provata direi che arrivata l'ora di farla..merita!!La frolla è sublime..la userò anche per altre ricette ;)

Tre ricettine facili e veloci

2008-07-14T10:15:00.008+02:00

Ed eccomi qui,lunedì mattina col cielo grigio..per fortuna oggi devo andare in ufficio di pomeriggio,almeno stamattina ho potuto riposare un pochetto.Questo week-end ho mangiucchiato un pò troppo nè,da oggi vedo di rimettermi in sesto..

PASTA CON OLIVE,MAIS E MOZZARELLA

Questa è una pasta inventata su due piedi,della serie ho questo vasetto da finire..cosa ci faccio??Ho semplicemente cotto i maccheroni,scolati e raffreddati sotto acqua fredda, poi messi in una ciotola con un filo d'olio e aggiunto un cucchiaio di patè di olive nere, un pugno di mais e cubetti di mozzarella..buona e fresca,non male direi!

TORTINI DI ZUCCHINEHo tagliato 2 belle zucchine a rondelle e fatte cuocere in padella con un cucchiaio d'olio per 10 minuti.Una volta cotte frullate e ho aggiunto 1uovo, un pugno di parmigiano grattuggiato,un bicchiere di latte..aggiustato di sale ho versato il composto nei pirottini e cotto a 200°C per 20 minuti circa.A mio parere sono buonissimi sia caldi sia freddi ;)

BICCHIERI AL GUSTO CHEESECAKE
Ho ridotto 150 gr di biscotti Digestive in polvere a cui ho poi unito 40 gr di burro fuso.Lavorato il composto l'ho distribuito in 3 bicchieri,cercando di appiattirlo il meglio possibile,poi passati in frigo.Con la frusta ho lavorato 2 tuorli con 40 gr di zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, ho unito 200 gr di ricotta e ho mescolato.Ho tagliato una pesca,tenendo da parte qualche fetta per la decorazione,a dadini e unito alla crema.Ho versato il composto nei bicchieri, sopra la base di biscotto e poi decorati con 2fette di pesca e dei fili di caramello.

Muffin mele&cacao

2008-07-09T13:20:00.002+02:00

INGREDIENTI:

2 uova
40ml latte
40gr burro
20gr cacao
1mela
120gr zucchero
120gr farina
vanilline
sale

SVOLGIMENTO:

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e gonfio.Unire il cacao e il burro fuso,lasciato raffreddare.Uniamo la vanillina, la farina con il lievito, un pizzico di sale, tutto alternato con il latte.Preparare le mele sbucciandole e tagliandole a cubettini, unirle poi all'impasto precedente, unendovi anche le gocce di cioccolato (che io non avevo accidenti..).Versare il composto negli stampi da muffin e cuocere a 180°C per 15minuti.

Un premio giallo e brillante

2008-07-06T11:53:00.007+02:00

Rieccomi nella mia vita..tutto si sta risistemando. Il grest finalmente finito dopo la festa con spettacolo di venerdì sera..tutto era perfetto, i bimbi fantastici, i genitori contenti. Dico finalmente perchè ci sono stati un bel pò di problemi..ma ho lasciato scivolare tutto su di me..e non mi interessa più nulla ora, è finito stop.
Domani inizierò lo stage in uno studio tecnico ogni mattina per 3settimane..speriamo bene visto che mi sentirò alquanto imbranata..imparerò qualcosa?! lo spero..ihih..
Riprendo la vita del blog..ho un paio di premi alle spalle..sistemo subito e poi posterò una ricettina..però magari nei prossimi giorni..è già tardi!

regalatomi da Lo e Saretta..
un colore:arancione
un numero: 8
un libro: Per Sempre
un film: Into the wild
una pietanza: dolci ovviamente!!
un dessert: ce ne sarebbero troppi..
un posto: spiaggia
un momento del giorno: la sera al tramonto in estate mentre ceno prima di uscire
blogs,chat,forum:cookaround,msn,i miei blog
un punto di riferimento attuale: i miei due angeli in cielo, la mia mamma e la mia nonna
un punto di riferimento storico:Giovanni Paolo II
una canzone: Iris
progetti immediati: godermi quest'estate in puro divertimento
sei felice?si, penso di esserlo
osi dire la tua età?forse qualcuno mi invidierà in questo momento..mmh..17 =)

Ringrazio Silvana per questo premio che davvero non mi aspettavo.."questo orsetto cosi tenero e perfetto : rispecchia te che sei tenerissima e dolce " ..non posso fare altro che ringraziarla..io nomino (mi sembra di essere vendicativa ahah)

Mariluna perchè ogni sua ricetta è fantastica e perchè le foto sono davvero spettacolari, ti fanno venir proprio voglia di fare le sue ricette
Anna perchè le immagini di quello splendore di sua figlia illuminano questo blog
Arietta..perchè mi metta allegria il suo blog,è simpatico e divertente, come penso sia lei , con i suoi racconti delle giornate o di qualche idiozia che le è successa.. =)
Dolcetto perchè va bè, i dolci sono il suo punto cardine..ed anche il mio, solo che lei sul serio, in quelo blog mi ci fa perdere..ogni volta spulcio anche le vecchie ricette..perchè sono fantastiche..è una pasticceria virtuale!!poi con quello sfondo..
Gialla, perchè l'ho appena conosciuta..ma già mi piace!
Cipolla..perchè è il blog è davvero spettacolare,le ricette, le foto..todooo!
Bri..perchè il suo spazio è incasinato..proprio come lei!! un vulcano di pazzia

Vi saluto nel frattempo..a risentirci!! Buona domenica!

Certe cose le si toccano col cuore

2008-07-02T22:11:00.003+02:00

Penso che questa foto possa riassumere la mia seconda esperienza di Lourdes..

Non voglio sprecare parole inutilmente..ragazzi bisogna vivere per capire!!

Questo è Ricky, un bimbo che ragiona e parla benissimo; dopo un'ora che mi ha tenuto la mano, si è avvicinato al mio orecchio e mi ha sussurrato "ti voglio bene"..lascio commentare a voi..

Quasi in partenza

2008-06-17T08:35:00.004+02:00

Carissimi, scusate se non ho più fatto avere mie notizie, ma con il grest sono davvero sempre impegnata. Vi scrivo per dirvi che fra pochi giorni parto per Lourdes, questo posto magico che già l'anno scorso mi ha accolto come volontaria con gli anziani e malati, quest'anno ci vado con i bambini. Spero, anche se so già con sicurezza, sia una esperienza fantastica..una settimana rallegrata dai miei amici clown! Vi farò avere mie notizie..

..ora scappo che, tanto per cambiare, sono già in ritardo! Ciao Ciao

Torta di Padre Pio

2008-06-08T20:13:00.005+02:00

Eccomi finalmente di nuovo con voi.Non potete immaginare come siano state queste mie giornate: domani iniziamo il grest in oratorio..e come dire..dovevo risolvere un bel pò di questioni.Toccavo la porta di casa giusto per mettere del cibo in bocca e farmi una doccia..
Oggi poi..nonostante il tempo giornata favolosa!Nel senso che da oggi la mia vita gira pagina, si cambia registro =)

Comunque..ero qui per farvi vedere la torta che ho fatto tempo fa, è una sorta di catena..mi è arrivato un bicchierino di impasto, e da questo ogni giorno bisogna aggiungerci un ingrediente, o mescolare, o non far nulla.Dura 10 giorni..ma soddisfa decisamente!!Ha colpito mio papà..ne è rimasto estasiato!
REGOLE:

Non usare il frullatore
Si inizia sempre di domenica
Non mettere mai il composto in frigorifero

SVOLGIMENTO:

Domenica_Versare il composto che vi è stato donato in una terrina capiente.Aggiungere un bicchiere di zucchero e uno di farina.Non mescolare,coprire con carta stagnola.
Lunedì_Mescolare il tutto e coprire con carta stagnola.
Martedì_Non toccare
Mercoledì_Non toccare
Giovedì_Aggiungere un bicchiere di zucchero, uno di farina e uno di latte.Non mescolare, coprire con carta stagnola.
Venerdì_Mescolare tutto e coprire con carta stagnola.
Sabato_Non toccare
Domenica_Non toccare
Lunedì_Non toccare
Martedì_Togliere 3bicchieri per le famiglia a cui si vuole donare la torta.Aggiungere al poco impasto rimasto 2bicchieri di farina, 1 di zucchero, 1 di olio di semi, 2uova, 100gr noci tritate, 1 bustina liveito, vanillina, una mela apezzetti, pizzico di sale.Mettere l'impasto in una teglia ed infornare a 180° per circa 40minuti.

Così sembra una semplice ciambella..ma dovreste sentire il sapore..

Meme musicale

2008-06-01T17:42:00.005+02:00

Ragazzi..che faticaccia!!Dovete scusarmi ma sono stati tre giorni infernali.Oggi i pargoletti che tengo a catechismo hanno fatto la Prima Comunione, e non vi dico quante cose da preparare..racconterò bene in un post tutto loro, state tranquille!Volevo poi postarvi la ricetta di una torta magica ma mio fratello si è portato via la macchina fotografica, e le foto non le avevo ancora messe sul pc.Così in un attimo di tranquillità che precederà il mio riposino NECESSARIO per arrivare viva a domani(fatica tripla a smontare una scuola per poi vendere materiale il cui ricavato ci servirà per un possibile viaggio in Congo fra 2anni), mi faccio il meme che mi ha regalato Sara! Vi dico subito che è difficile per me scegliere solo poche canzoni, per me è fondamentale la musica: e serve proprio a isolarsi dal mondo che mi circonda in fin dei conti.Sentire solo la musica mischiata dal frastuono dei miei pensieri.E' la musica che a volte ha il potere sul mio coraggio..passiamo al setaccio la mia playlist e dico:

iRiS_goo goo dolls -> la mia canzone preferita, in assoluto, la sentivo spesso poi quando mi sono soffermata a capire il testo mi sono detta "è lei!"..
ECCOMi QUA_nesly rice -> il rap non è il mio forte, questa canzone me l'ha fatta conoscere una certa persona qualche mese fa..e al di là del ritmo, le parole, mi si addicono in certi momenti della mia vita!!
i'M BROKEN_pantera -> la canzone che mi rappresenta nei momenti di pazzia, quella che riesce a darmi carica in qualsiasi caso.
TOXiCiTY_sistem of a down-> forse una delle prima canzoni che mi hanno portato al mondo della musica rock, rimarrà nel cuore ;)
WiNGS OF DESTiNY_rhapsody -> mi fa volare i pensieri, mi fa chiudere gli occhi e fare un mio viaggio immaginario tra le nuvole, mi fa vedere il mondo sotto i miei piedi..

Sono poche, mi sento quasi in colpa nei confronti di molte altre canzoni che rappresentano certi miei comportamenti o situazioni fondamentali.Fare questo meme è stato difficile però mi ha fatto pensare..e ora non mi resta che dire: per fortuna esiste la musica!!In certi momenti è l'unica cosa che mi salva..da questo cerchio della vita :)

Ricette fregate

2008-05-26T19:02:00.006+02:00

Vi posto intanto due delle ricette sciattate dalle mie amiche cookine..ihih..mica posso sempre scervellarmi io a inventare o a cercare XD

Parto con la prima fatta un pò di giorni fa..con la voglia di addolcire la colazione ai miei uomini e consumando le banane che chiedevano pietà..indi via col Plumcake marmorizzato di Night ed eccolo qui..

E non vi dico che goduria la fetta di questo con la nutella..la morte sua eraa!!

Passiamo poi ai frollini di Cindystar..fantastici!! Finalmente una bella frolla stesa come si deve..e che dire del gusto..eccezionali!!

Tornerò al più presto con un dolce..particolare!!Intanto ringrazio tutti quelli che mi hanno fatto avere gli auguri, anche se in ritardo sono sempre ben graditi..e pongo le mie scuse se a volte non lascio commenti in giro ma sapete..sta finendo la scuola..e con ciò tutto quello che consegue!!

Un bacione a tutti e buona settimana!!

Finalmente MEME

2008-05-18T14:43:00.005+02:00

Dopo tanti tanti e ancora tanti giorni finalmente riunisco in un unico post i meme che mi avete proposto.Mi scuso ancora perchè sembrava quasi che su questo fronte non emanassi cenni di vita, è queste cose richiedono tempo e concentrazione..e io direi che in questa settimana ne ho avuta molto poca.Motivi vari, motivi da giovani hehe..senza nulla togliere a chi si sente chiamato in causa.Ok la smetto e faccio la seria.DOnque..

Ringrazio prima la fantastica Brii che mi ha donato l'Excellent Blog Award..

che dire??Grazie infinite a voi, perchè siete voi che mi state facendo crescere in questo mondo dei grandi, sotto vari aspetti.E io dovrei donarlo a tutte voi perchè siete le perone bene o male, volontariamente o meno, mi hanno fatto scoprire il mondo fantastico della cucina, tanto da farlo diventare la mia passione..tanto da farmelo amare.Grazie!

Parto col secondo,inviatomi da Emilia, Cipolla e Sara..devo elencare 6 cose che amo fare, e altre 6 che non amo fare.

AMO IMPARARE, da ogni piccola cosa, piccole frasi magari insignificanti, da tutto quello che succede nella mia vita, nelle varie situazioni..cerco sempre di ricavare un insegnamento,perchè la vita è una giostra, che continua a girare (giusto per citare una canzone).AMO SCRIVERE, sembro molto espansiva, in realtà sono molto timida ed è questo uno dei miei tanti ostacoli che cerco di superare da una vita, senza esserci ancora riuscita pienamente.Avolte mi viene difficile parlare, mi viene difficile esprimere quello che provo, non trovo le parole finendo per ridicolizzare il mio pensiero.E'per questo che mi piace scrivere,perchè sul foglio vedo tutto quello che vorrei dire,tutto quello che il mio cuore o cervello sa, ma che la bocca ancora non è in grado di dire.AMO DORMIRE, non sono mai stata una pigrona,devo dire la verità.Ma in questo ultimo anno ho cambiato diciamo un pò le mie abitudini e vi giuro che in certi giorni mi ritrovo distrutta.Mi ritrovo a dovere fare la pennicchella dopo pranzo, o ad addormenarmi troppo spesso sul divano poi alla sera.Però mi piace,è una delle sensazioni più belle quella di mettersi nel letto,sotto le coperte ormai leggere, e farsi cullare dai pensieri.AMO FARE SHOPPING DA SOLA..si perchè con gli altri non riesco mai a trovare la giusta attenzione a quel particolare oggetto o vestito.Da sola invece mi sbizzarrisco, non c'è nessuno che mi controlla o che mi giudica.AMO FARE LA DOCCIA,anche quei 10minuti che racchiudono uno sfogo giornaliero,con l'acqua che spazza via tutto, stanchezza,noia,incazzature e mi garantisce un pò di relax.AMO RIDERE..è forse la cosa che mi viene più facile al mondo, amo ridere e divertirmi.Amo fare l'idiota insomma, senza ascoltare cosa possano pensare gli altri di me.Io sono così e se non vi vado bene fatti vostri, forse perchè un pò mi invidiate la risata facile,forse perchè voi siete troppo chiusi con voi stessi.HeHe..Le cose che non mi piacciono le odio,indi descrizione zero.NON AMO LA VANITà,NON AMO IL DOVERE DAR SPIEGAZIONI,NON AMO LE ZANZARE CHE TI RONZANO NELL'ORECCHIO,NON AMO CHI NON RISPETTA GLI ALTRI,NON AMO BERE IL CAFFè SENZA POI LAVARMI I DENTI O AVERE UNA CICCA IN BOCCA,NON AMO PERDERE TEMPO.

Ultimo ma non meno gradito, il meme di Cindystar sul cibo che consola,è dura da decidere,io non credo di aver un determinato cibo consolatorio, per il semplice fatto che il cibo in sè è consolatorio per me, purtroppo.

Opterei ovviamente per i dolci, ma è troppo generale..e anche se adoro i biscotti di ogni genere, anche se sbafferei tutte le torte o meglio, crostate (magari alla frutta) possibili, mi sa che la scelta cade sul Tiramisù, ma non uno qualsiasi, quello del mio papà.Non ho la foto purtroppo,ne ho cercata una che possa assomigliare.Quel tiramisù e davvero risolutivo..ad essere sincera non mi sono mai azzardata a provare a rifarlo!E' l'unico dolce che sa fare e che fa da quando io e mio fratello ci mettavamo a guardarlo montare gli albumi a neve ferma, aspettando con ansia che finisse di preparare la bacinella con la crema per leccare l'avanzo con i savoiardi, prima di metterla a lavare..anche se non serviva perchè la lasciavamo spelndente, senza macchia di mascarpone hihi!!E' una cosa folle, potrei andare avanti senza accorgermi di finirlo..una volta sono riuscita a mangiarne un kg..lo so,roba da matti!!

Torta di compleanno

2008-05-13T18:18:00.008+02:00

Ringrazio coloro che mi hanno lasciato gli auguri tra i commenti!Ebbene si..ieri è stato il mio compleanno..17anni..e me li godo tutti perchè la "giovinezza" non torna XD.Così per l'occasione ho invitato a cena 3amici..e come gran finale ho provato per la 1^volta a fare una torta di pand di spagna farcita.L'idea l'ho presa da Mikyflowers..non era male a dire la verità..

INGREDIENTI PER PAN DI SPAGNA:

6uova
150gr zucchero
150gr farina

INGREDIENTI:

crema pasticcera
200ml panna liquida
zucchero a velo
fragole
pavesini

SVOLGIMENTO:

Per il pan di spagna:ho montato le uova con lo zucchero per un quarto d'ora finchè sono diventate chiare, soffici e spumose triplicando di volume;con un cucchiaio di legno ho unito poco per volta la farina mescolando dal basso verso l'alto..dopo aver imburrato e infarinato la teglia da 26cm ci ho versato l'impasto e infornato a 180° per 30 minuti.Per l'interno ho preparato la crema pasticcera, poi ci ho unito circa 150gr di panna montata con zucchero a velo e lasciata riposare in frigorifero.Ho tagliato in due il pan di spagna,bagnato con il succo delle fragole (prima unite ad acqua e zucchero),spalmato di crema e cosparso di fragole tagliate a pezzetti e sgocciolate.Richiusa la torta il giorno dopo l'ho decorato con pavesini,panna montata e qualche fragola.Vi piace?Sincerità fatti padrona..

Faccine alla nutella

2008-05-10T21:47:00.004+02:00

Questa ricetta la devo a Sara..la ringrazierò a vita.Appena ho intravisto queste ricettina ho pensato subito a Pollo, il mio amicone..così in occasione del suo compleanno,un pensiero "dolciario" ci stava..e direi che è stato apprezzato..spero..XD!

INGREDIENTI:

200 gr di farina
100 gr di mandorle
100 gr di zucchero
150 gr di burro morbido
2 tuorli
1 uovo intero
mezza bustina di lievito
nutella(o marmellata)

SVOLGIMENTO:

Ridurre le mandorle in polvere,unirvi lo zucchero, la farina e il lievito.Aggiungere le uova e il burro morbido.Lavorare come pasta frolla fino a formare una palla, metterla poi in frigo per mezzoretta a riposare.Prendiamo la pasta e su un piano infarinato cominciamo a stenderla col mattarello: prendiamo una tazza piccola, o bicchiere, e cominciamo a tagliare dei cerchi, creando poi con una formina più piccola scaviamo gli occhi e idem per la bocca ( io ho usato il toglitorsoli e una formina mini per biscotti).Cuociamo a 180°..il tempo??Sara diceva 25minuti..ma la prima teglia era nera..io li ho fatti cuocere per 12minuti ed erano perfetti..chiari con i bordi più scuri.Una volta freddi li farciamo di nutella e li chiudiamo.Con questa dose a me, in teoria, dovevano uscire 8 faccine..2 delle quali però sono finite nella spazzatura.

Che dite di questo sorrisino??

Ricotta dolce al forno

2008-05-04T12:12:00.004+02:00

Avevo voglia di dolce ve l'ho detto..e ieri ho fatto questo..veloce veloce!!Ovviamente non è mia l'idea..ma di una personcina molto particulare dalle idee strabilianti :D

INGREDIENTI:

300gr di ricotta
3cucchiai di zucchero
1cucchiaio di cacao
1cucchiaio di fecola
gocce di cioccolato (circa 50gr.)

SVOLGIMENTO:

Mescolare gli ingredienti secchi insieme, aggiungerci poi la ricotta e frullare per bene fino a composto amalgamato.Unirci le gocce di cioccolato (io ho tagliuzzato la barretta) e livellare in uno stampo da budino.Mettere in forno preriscaldato a 200° per 25 minuti.

Unico consiglio che mi sento di dare : abbondate con le gocce di cioccolato..capirete perchè ;)

Pesce in crosta di zucchine

2008-05-02T22:49:00.003+02:00

Non sono morta, non sono scappata e non mi hanno rapito.Sono viva e vegita, e anche se da una settimana non ho ancora trovato dieci minuti di voglia e pausa per scrivere un pò di ricettine, ho sempre aperto per dare un occhio ai vostri blog e commenti..per questo vi ringrazio, specialmente per tutti quelli che hanno lasciato una loro traccia, ma anche per quelli che sono passati di qui.Aumentate sempre più e non credevo di raggiungere quota 4ooo visite in due mesi..è davvero un onore!!

Nel frattempo Brigida mi ha dato pure il premio Excellent Blog Award..mi commuovono queste cose caspita!!Grazie Brii,davvero grazie di cuore..e hai proprio ragione..invece di perdermi in tante cose ho scoperto un nuovo mondo, questo mondo che è quello della cucina che mi affascina e mi appassiona tanto.E se quest'incontro tra me e il cibo è avvenuto..è solo grazie a te e ad altre persone fondamentali!!

Anche Cipolla, che ringrazio,mi ha invitato al Meme delle 6 cose che amo fare..che però avevo già compilato tempo fa :)

Ora che vi ho introdotto per bene questo intervento, all'alba delle 11di sera posto la mia cena:

INGREDIENTI:

filetti di pesce
zucchine
basilico tritato,sale e olio

E' una ricetta vista su un giornale, e poi ripetuta anche nella puntata della Prova del Cuoco che ho visto casualmente ieri, solo che lì ci aggiungevano anche le patate.E' una ricetta tanto veloce quanto buona..si prende del filetto di pesce, si mette su una teglia con della carta da forno;si taglia una zucchina a rondelle finissime e si adagiano sul filetto.Si spolverizza di basilico tritato e un cucchiaio d'olio.In forno per 15 minuti a 200°.

Domani vedrò di fare un dolcino..vediamo se riuscirò in quest'impresa!!

Torta croccante di caffè e mandorle

2008-04-20T08:52:00.004+02:00

Oggi giornatina piena..così ieri sera prima di uscire mi sono messa a fare un dolcino per i miei uomini!

INGREDIENTI:

200gr. farina
100gr. fecola di patate
1,2dl di caffè
100gr. burro fuso
80gr. zucchero
1,4dl latte
2 uova
1bustina di lievito per dolci
vaniglia
60gr. mandorle tritate
75gr. zucchero di canna
75gr.farina
40gr.burro
cannella
zucchero a velo

SVOLGIMENTO:

In una terrina setacciamo la farina con la fecola, il lievito e ci aggiungiamo lo zucchero.A parte sbattiamo le uova con il latte, il caffè, la vaniglia e il burro fuso.Versiamo tutto il composto liquido su quello di farina e amalgamiamo per bene, aggiungendo per ultimo le mandorle.Versiamo la miscela in una tortiera imburrata e infarinata di 22cm di diametro.Per la copertura: amalgamiamo con le mani il burro morbido con la farina, lo zucchero di canna e la cannella fino a ottenere un composto fatto di briciole.Spolverizziamo sopra il composto nella tortiera.Infornare in forno già caldo a 190° per circa 50minuti.