2 mele
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
vanillina
scorza e succo di mezzo limone
PROCEDIMENTO:
Prima di preparare la pasta, tagliare le mele a pezzetti, mettere i tocchetti di una terrina, cospargerli con il succo di limone e un cucchiaio dizucchero, mescolare.Lasciare macerare e cominciare a preparare la pasta.
Mettere in un recipiente la farina col lievito e la vanillina in polvere.Aggiungere le mele, il burro ammorbidito, l'uovo, un pizzico di sale, la scorza di limone e lo zucchero.Mescolare aiutandosi con un cucchiaio, quando ocmincia ad amalgamrsi usare le mani. Lavorare fino a formare una palla da riporre in frigo per 30 minuti avvolta nella pellicola trasparente. Una volta tolta dal frigo prevalere un pò d'impasto e formare delle palline, con mani infarinate. Disporre le palline sulla placca da forno rivestita con l'apposita carta.
Cuocere a forno caldo per 15 minuti a 180°, finchè i biscotti diventano gonfi e dorati. Spolverizzare con zucchero a velo.
Sentirete che profumo che si diffonde per la casa..mmh..ci volevano
proprio in questa giornata così uggiosa!! Con questa dosa me ne sono venuti
circa 20..volendo si può aggiungere una puntina di cacao nell'impasto!Spero vi
piaccia..
13 commenti:
gnammete!!! bellini bellini, brava :)
hai trasmesso il profumo di questi deliziosi biscottini...complimenti
Annamaria
http://ipiaceridellavita.myblog.it/
Ciao Silvietta, Sono Paola.. Vedo che ti stai dando da fare :)
QUesti biscotti devono essere davvero buonissimi.. Adoro i dolci con le mele!!
Ciao! Se ti va sul mio blog c'è un invito al meme per te! Buon Week-end!
sono deliziosi!!!
grazie, li inserisco subito! :-))
Mi piacerebbe tu partecipassi al mio premio della buona azione per festeggiare i 100 post ! Chocolat
http://cookinginrome.blogspot.com/2008/10/100-good-deed-prize-il-premio-della.html
li ho appena sfornati!!! che profumo!!! e . . .che bonta'!!! Grazie!
Cavolo li ho appena sfornati, buonissimi. complimenti
A dir poco squisiti!!!!!
Un successone :-))))))
Questi biscotti sono semplici da fare e di sicuro sucesso! Grazie mille per la ricetta! :) (Buon Natale!)
Li ho appena fatti...
credimi ne ho assaggiato uno calda caldo appena sfornato... sono buonissimiiiiiiiiiiii
forse i dolci + buoni che ho mai fatto e mangiato!
grazie mille della ricetta.
Un'ottima alternativa alla torta di mele....buonissimi!!! Sono appena usciti dal forno e spero tanto riescano a sopravvivere fino a domani. Tanti auguri di Buon Natale!!!
Ciao, tua omonima: Silvia (To)
Veramente deliziosi.Ho fatto una gran bella figura con i miei ospiti....
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