domenica

Torta croccante di caffè e mandorle

Oggi giornatina piena..così ieri sera prima di uscire mi sono messa a fare un dolcino per i miei uomini!

INGREDIENTI:

  • 200gr. farina
  • 100gr. fecola di patate
  • 1,2dl di caffè
  • 100gr. burro fuso
  • 80gr. zucchero
  • 1,4dl latte
  • 2 uova
  • 1bustina di lievito per dolci
  • vaniglia
  • 60gr. mandorle tritate
  • 75gr. zucchero di canna
  • 75gr.farina
  • 40gr.burro
  • cannella
  • zucchero a velo

SVOLGIMENTO:

In una terrina setacciamo la farina con la fecola, il lievito e ci aggiungiamo lo zucchero.A parte sbattiamo le uova con il latte, il caffè, la vaniglia e il burro fuso.Versiamo tutto il composto liquido su quello di farina e amalgamiamo per bene, aggiungendo per ultimo le mandorle.Versiamo la miscela in una tortiera imburrata e infarinata di 22cm di diametro.Per la copertura: amalgamiamo con le mani il burro morbido con la farina, lo zucchero di canna e la cannella fino a ottenere un composto fatto di briciole.Spolverizziamo sopra il composto nella tortiera.Infornare in forno già caldo a 190° per circa 50minuti.

16 commenti:

emilia ha detto...

Silvietta !! Ma sei tu la Silvietta di cook ? Ciao sono Emiliona di cook ma Emilia di Tre galline sul como'. Ciao

Lo ha detto...

uhhh ma che ne dici se mi coccoli un po'anche a me ?? torta fantastica!!!

Sara ha detto...

Bellissima Silvietta!

quasimamma ha detto...

Ciao Silvietta, ma quante cose mi sto perdendo in questi giorni! Non riesco più a star dietro a nessuno!! Tra breve ripasso e mi faccio una full-immersion nelle tue ricette!

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Ma che buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Un pessetino me lo lasci?

Mariluna ha detto...

Ciao Silvietta, bella torta morbidosa...ottima per la prima colazione...:-))))

Roxy ha detto...

Mi piace molto qusta torta....complimenti! Baci

Arietta ha detto...

beh, la torta è veramente fantasticaaaaa! complimenti anche per le ricette diet qui sotto ;)

silvanausa ha detto...

buona questa torta per la colazioneda provare

elisabetta ha detto...

Ciao, sono arrivata qui da Danda, che bello il tuo blog e che delizia questa ricetta!

mamma3 ha detto...

Ciao ho letto del tuo blog da Briggis e incuriosita sono venuta a trovarti! E' molto carino il tuo blog, a presto, Elga http://semidipapavero.splinder.com

Tatiana ha detto...

Wow che bello questo blog... coloratissimo e teneroso un bacione silvietta ben ritrovata ;)

brii ha detto...

buon giornoooooo cara..
qui piove...ma è bellissimo lo stesso!
passa da me..ho una premio per te!
bacioniii

Dolcetto ha detto...

Questa me la segno per la mamma: adora il caffè!! Grazie silvietta!

Cipolla ha detto...

mamma che buonaaaaa..... ebbrava Silvietta!!!

Passa da me... hai un meme che ti aspetta! Baci

unika ha detto...

Silvietta...è deliziosa questa torta...complimenti
Annamaria
http://ipiaceridellavita.myblog.it/