"Lungo il viaggio della vita ci sono sempre momenti in cui è necessario
prendere decisioni: specie quando le scelte sono difficili e le soluzioni
appaiono poche...e la pioggia sembra spegnere la tua baldanza!
Ci sono situazioni in cui non ti resta che darti una mossa, raccogliere il coraggio e
scegliere una direzione che ti porti verso una nuova alba.Impacchetta i tuoi guai e fai il primo passo: cambiare può essere difficile...ma pensa a tutte le cose eccitanti che ti aspettano se sarai abbastanza risoluto.Dietro l'angolo ti
attendono forse avventure che non avresti neppure immaginato...e desideri e
sogni che stanno per avverarsi in un modo che non riesci ancora a
comprendere!Forse, mentre cerchi di rivoluzionare il presente, troverai amicizie
che nasceranno da nuovi interessi, e imparerai che esistono tante scelte nella
vita e tanti modi di crescere!Forse andrai in posti che non ti saresti mai
immaginato e vedrai cose che non hai mai visto.Forse troverai calore e affetto:
un "qualcuno di speciale" che è li...per aiutarti a mantenere la rotta, disposto
ad ascoltare con interesse le tue storie e i tuoi sentimenti.Forse troverai
conforto nel sapere che i tuoi amici appoggiano tutto ciò che fai, e credono che
qualunque decisione tu prenda sarà quella giusta!Perciò metti un piede davanti
all'altro...e vivi la vita giorno per giorno.C'è un domani più luminoso proprio
in fondo alla strada.
Non voltarti indietro: non stai andando da quella parte!"
lunedì
Una luce nel buio
domenica
Corona al cioccolato
Questa è una torta che faccio ormai spesso..così ieri sera uscendo per cena dovevo portare qualcosa..ecco fatto..mi è ritornata sottomano..!! E' una ricetta di cameron..preciso ;)Il ripieno può essere a vostra scelta..cioccolato, ricotta e zucchero, marmellata..arrichite come preferite!
- 500gr farina
- 75gr burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 100gr di latte
- 1 cucchiaino di rhum
- 4 cucchiai di zucchero
Impastare la farina con i 75gr di burro, aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale.Aggiungere il resto degli ingredienti amalgamare tutto ben bene e tirare in una sfoglia di cm35 x 35 circa, penellare di burro fuso e una spolverizzata di zucchero.Farcire come si desidera(io ho tagliato a scaglie il cioccolato);arrotolare a salame e tagliare a fette di 2 cm circa.Disporre a corona in una tortiera da 26cm foderata di carta da forno.Bagnare leggermente di latte e spolverizzare di zucchero,infornare a 180° x 30 minuti circa.Commenti??direi che hanno gradito..XD
giovedì
Muffins al formaggio
Questi sono dei muffin che avevo fatto grazie a Night [che diciamolo..è stata la fonte d'ispirazione di tanti di noi :)]..sono davvero molto soffici e buoni!Io per renderli più gustosi ho provato si con gocce di cioccolato sia con pezzetti di fragole, tagliati e lasciati asciugare per far perdere il succo.
Frullare l'uovo con lo zucchero fino a formare un composto spumoso e chiaro, aggiungere il formaggio e allungare con la panna.Frullare il tutto e aggiungervi pian piano la farina unita al lievito e alla vanillina.Unire la vanillina e le gocce di cioccolato.Versare nei pirottini o nello stampo per muffin e mettere in forno caldo a 180° per 15 minuti.
Frollini al cioccolato e noci pecan
Aspettate..non scappate..la foto non rende giustizia a questi frollini!Purtroppo è troppo zoomata ma vi assicuro che meritano davvero di essere provati..si sente tanto il sapore del burro..si sciolgono in bocca..e poi scendono sui fianchi, ma questo aspetto è secondario XD!
- 260gr di farina bianca
- 100gr zucchero a velo
- 35gr di maizena
- 250gr di burro
- 180gr di gocce di ciocco fondente
- 100gr di noci tritate finemente
- 60gr di cioccolato fondente tritato
- sale
Scaldate il forno a 160° e predisponete due stampi a cerniera di 22cm di diametro.Setacciate la farina, lo zucchero a velo, la maizena e un pizzico di sale.Incorporate il burro in modo da ottenre un composto granuloso.Unite le gocce di cioccolato e le noci pecan.Riempite gli stampi con il composto formando uno strato liscio e uniforme.Cuocete per 15-20 minuti.Lasciate intiepidire per 5 minuti, apriteli e fate raffreddare.Tagliate i dischi di pastafrolla in sedici spicchi ciascuno.Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e versatelo sui biscotti lasciandoli a riposo per 30 minuti.
Io ho fatto metà dose..ma davvero, provateli e fatemi sapere!
mercoledì
Pancakes
- 1uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 5cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di lievito
Mescolo per bene con una frusta il latte con l'uovo..ci aggiungo lo zucchero, e la farina setacciata con il lievito.Ottengo una pastella fluida; scaldo una pentola antiaderente e spennello leggermente con del burro fuso..verso due mestolini finchè si rapprendere a cerchio e cominciano a formarsi bollicine sulla superficie.Giro con una paletta finchè sono dorati.Da servire con marmellata, miele, nutella o tutto quello che la pancia vuole XD!
AltRO MeMe
..dunque segreti..
1_Mi sa che soffro di vertigini..vi dico solo che quando sono sui balconi tentenno un pò ad avvicinarmi alla ringhiera, specialemente se c'è qualcuno vicino a me!
2_Sul mio letto c'è ancora il cuscino e la bambola che erano con me nella culla..ci sono troppo affezionata, specialemente perchè mi ricordano tanto la mia mamma che ora è in paradiso.Di notte li schiero dietro il mio cuscino perchè mi proteggano.. :)
3_Odio fare la polvere..vi faccio tutti i mestieri che volete ma a fare la polvere sono negata, con la scusa che vedi tutti gli acari svolazzare mi riduco a passare leggermente lo straccio sopra le mensole piene..il resto dei mobili invece sono perfetti!
4_Non resisto al solletico..è più forte di me!Quando me lo fanno rischio un attacco cardiaco..sul serio!Se riescono per un pò manco riesco più a parlare o respirare..ho già avuto minacce per la gita di classe..mi dovrò mettere un pigiama imbottito per resistere!!
5_Non sopporto gli amaretti e i canditi..tanti dolci me li mangerei..ma solo con gli occhi perchè ci sono questi piccoli intrusi che mi fanno contorcere il naso.
6_Non vado in palestra da un bel pò..in realtà il mio abbonamento sarebbe scaduto a fine febbraio..ma io ho smesso a Natale..ma ora anche se non costantemente come dovrei vado a correre(inizio bene bene da giovedì)!Solo che andare al chiuso quando fuori c'è un bel sole..non mi pareva il caso..
7_Alle medie ascoltavo i Blue e mi dichiaravo loro fan..non so come sia successo, cioè mi piaceva da morire uno del gruppo e a priori mi piacevano come cantanti! Argh..questo si che è un segreto..vorrei cancellare questo ricordo dalla mia reputazione hihi..però siate comprensivi..avevo 12anni..e a quell'età tutto è giustificabile!
Passo la palla a Cipolla,Danda,Camalyca,Popa.
See you later..
senza internet..
sabato
1^ MeMe
Mi piace riflettere..quando ci vuò ci vuò!Ora che sono sola in questa casa..la sento ancor di più mia..il pomeriggio rimbomba il silenzio..e i miei piensieri cominciano a volare!Penso molto..andrò a finire che consumerò il mio cervellino prima o poi!Rifletto d'estate mentre prendo il sole in giardino o in spiaggia,rifletto camminando tra il vento, rifletto nel mio letto, rifletto scrivendo.Mi piace avere il tempo per stare con me stessa..e capire la realtà che mi circonda!!