lunedì

Una luce nel buio

A volte sembra che il destino ci faccia apposta sbattere la testa per farci risvegliare da troppi pensieri!Ieri mi è capitata sotto mano questa..che dire?!Sarà coincidenza ma avevo bisogno di queste parole..dopo averlo letto mi sono sentita da subito più carica..e da qui riprende il mio gioco!! Silvietta riparte nella sua vita..non si lascia calpestare da nessuno!!

"Lungo il viaggio della vita ci sono sempre momenti in cui è necessario
prendere decisioni: specie quando le scelte sono difficili e le soluzioni
appaiono poche...e la pioggia sembra spegnere la tua baldanza!
Ci sono situazioni in cui non ti resta che darti una mossa, raccogliere il coraggio e
scegliere una direzione che ti porti verso una nuova alba.Impacchetta i tuoi guai e fai il primo passo: cambiare può essere difficile...ma pensa a tutte le cose eccitanti che ti aspettano se sarai abbastanza risoluto.Dietro l'angolo ti
attendono forse avventure che non avresti neppure immaginato...e desideri e
sogni che stanno per avverarsi in un modo che non riesci ancora a
comprendere!Forse, mentre cerchi di rivoluzionare il presente, troverai amicizie
che nasceranno da nuovi interessi, e imparerai che esistono tante scelte nella
vita e tanti modi di crescere!Forse andrai in posti che non ti saresti mai
immaginato e vedrai cose che non hai mai visto.Forse troverai calore e affetto:
un "qualcuno di speciale" che è li...per aiutarti a mantenere la rotta, disposto
ad ascoltare con interesse le tue storie e i tuoi sentimenti.Forse troverai
conforto nel sapere che i tuoi amici appoggiano tutto ciò che fai, e credono che
qualunque decisione tu prenda sarà quella giusta!Perciò metti un piede davanti
all'altro...e vivi la vita giorno per giorno.C'è un domani più luminoso proprio
in fondo alla strada.
Non voltarti indietro: non stai andando da quella parte!"

domenica

Corona al cioccolato



Questa è una torta che faccio ormai spesso..così ieri sera uscendo per cena dovevo portare qualcosa..ecco fatto..mi è ritornata sottomano..!! E' una ricetta di cameron..preciso ;)Il ripieno può essere a vostra scelta..cioccolato, ricotta e zucchero, marmellata..arrichite come preferite!

  • 500gr farina
  • 75gr burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 100gr di latte
  • 1 cucchiaino di rhum
  • 4 cucchiai di zucchero

Impastare la farina con i 75gr di burro, aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale.Aggiungere il resto degli ingredienti amalgamare tutto ben bene e tirare in una sfoglia di cm35 x 35 circa, penellare di burro fuso e una spolverizzata di zucchero.Farcire come si desidera(io ho tagliato a scaglie il cioccolato);arrotolare a salame e tagliare a fette di 2 cm circa.Disporre a corona in una tortiera da 26cm foderata di carta da forno.Bagnare leggermente di latte e spolverizzare di zucchero,infornare a 180° x 30 minuti circa.Commenti??direi che hanno gradito..XD

giovedì

Muffins al formaggio

Questi sono dei muffin che avevo fatto grazie a Night [che diciamolo..è stata la fonte d'ispirazione di tanti di noi :)]..sono davvero molto soffici e buoni!Io per renderli più gustosi ho provato si con gocce di cioccolato sia con pezzetti di fragole, tagliati e lasciati asciugare per far perdere il succo.

  • 250gr di farina
  • 250gr di formaggio fresco
  • 200 ml panna
  • 1 uovo
  • 60gr di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 100gr di gocce di cioccolato
  • 125gr di zucchero
  • vanillina

Frullare l'uovo con lo zucchero fino a formare un composto spumoso e chiaro, aggiungere il formaggio e allungare con la panna.Frullare il tutto e aggiungervi pian piano la farina unita al lievito e alla vanillina.Unire la vanillina e le gocce di cioccolato.Versare nei pirottini o nello stampo per muffin e mettere in forno caldo a 180° per 15 minuti.

Frollini al cioccolato e noci pecan




Aspettate..non scappate..la foto non rende giustizia a questi frollini!Purtroppo è troppo zoomata ma vi assicuro che meritano davvero di essere provati..si sente tanto il sapore del burro..si sciolgono in bocca..e poi scendono sui fianchi, ma questo aspetto è secondario XD!



  • 260gr di farina bianca

  • 100gr zucchero a velo

  • 35gr di maizena

  • 250gr di burro

  • 180gr di gocce di ciocco fondente

  • 100gr di noci tritate finemente

  • 60gr di cioccolato fondente tritato

  • sale

Scaldate il forno a 160° e predisponete due stampi a cerniera di 22cm di diametro.Setacciate la farina, lo zucchero a velo, la maizena e un pizzico di sale.Incorporate il burro in modo da ottenre un composto granuloso.Unite le gocce di cioccolato e le noci pecan.Riempite gli stampi con il composto formando uno strato liscio e uniforme.Cuocete per 15-20 minuti.Lasciate intiepidire per 5 minuti, apriteli e fate raffreddare.Tagliate i dischi di pastafrolla in sedici spicchi ciascuno.Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e versatelo sui biscotti lasciandoli a riposo per 30 minuti.


Io ho fatto metà dose..ma davvero, provateli e fatemi sapere!


mercoledì

Pancakes



L'altro giorno avevo voglia di colazione diversa..e un pò più ricca!!
Così aprendo il frigo volevo qualcosa di veloce..vedo 1 uovo solo e soletto e penso ai pancakes che ogni tanto faccio per coccolarmi un pò.
Non ho dosi..di solito vado ad occhio fino ad ottenere una pastella fluida, non troppo liquida..
  • 1uovo


  • 2 cucchiai di zucchero


  • 1 bicchiere di latte


  • 5cucchiai di farina


  • 1 cucchiaino di lievito

Mescolo per bene con una frusta il latte con l'uovo..ci aggiungo lo zucchero, e la farina setacciata con il lievito.Ottengo una pastella fluida; scaldo una pentola antiaderente e spennello leggermente con del burro fuso..verso due mestolini finchè si rapprendere a cerchio e cominciano a formarsi bollicine sulla superficie.Giro con una paletta finchè sono dorati.Da servire con marmellata, miele, nutella o tutto quello che la pancia vuole XD!


AltRO MeMe



Eccomi di nuovo qui..sono tornata finalmente dopo un mese..ora ricomincerò..speriamo in bene senza interruzioni. Ho pasticciato un pò in queste settimane..ma avendo perso anche il programma della macchina fotografica penso ci vorrà un bel pò a pubblicare..comunque..accolgo l'invito di Anna..anche se mi permetto di modificarlo un pò XD..
..dunque segreti..
1_Mi sa che soffro di vertigini..vi dico solo che quando sono sui balconi tentenno un pò ad avvicinarmi alla ringhiera, specialemente se c'è qualcuno vicino a me!
2_Sul mio letto c'è ancora il cuscino e la bambola che erano con me nella culla..ci sono troppo affezionata, specialemente perchè mi ricordano tanto la mia mamma che ora è in paradiso.Di notte li schiero dietro il mio cuscino perchè mi proteggano.. :)
3_Odio fare la polvere..vi faccio tutti i mestieri che volete ma a fare la polvere sono negata, con la scusa che vedi tutti gli acari svolazzare mi riduco a passare leggermente lo straccio sopra le mensole piene..il resto dei mobili invece sono perfetti!
4_Non resisto al solletico..è più forte di me!Quando me lo fanno rischio un attacco cardiaco..sul serio!Se riescono per un pò manco riesco più a parlare o respirare..ho già avuto minacce per la gita di classe..mi dovrò mettere un pigiama imbottito per resistere!!
5_Non sopporto gli amaretti e i canditi..tanti dolci me li mangerei..ma solo con gli occhi perchè ci sono questi piccoli intrusi che mi fanno contorcere il naso.
6_Non vado in palestra da un bel pò..in realtà il mio abbonamento sarebbe scaduto a fine febbraio..ma io ho smesso a Natale..ma ora anche se non costantemente come dovrei vado a correre(inizio bene bene da giovedì)!Solo che andare al chiuso quando fuori c'è un bel sole..non mi pareva il caso..
7_Alle medie ascoltavo i Blue e mi dichiaravo loro fan..non so come sia successo, cioè mi piaceva da morire uno del gruppo e a priori mi piacevano come cantanti! Argh..questo si che è un segreto..vorrei cancellare questo ricordo dalla mia reputazione hihi..però siate comprensivi..avevo 12anni..e a quell'età tutto è giustificabile!

Passo la palla a Cipolla,Danda,Camalyca,Popa.
See you later..

senza internet..

RAGAZZI!!scusate ma il mio Pc è partito..non ho internet a casa da un bel pezzo..e ne avrò ancora per un pò..vi scrivo dalla biblioteca!Appena riuscirò continuerò le mie ricettine e sbircierò nei blog delle mie forchettine preferite..grazie alle nuove amiche..vi aggiornerò appena possibile!Un bacio

sabato

1^ MeMe


Che emooociooon.. Anche io sono stata richiesta a compilare il mio primo meme..non posso che ringraziare Anna di quest'opportunità!Muble Muble..iniziamo..

REGOLE_

.indicare il link di chi vi ha coinvolti

.inserire il regolamento del gioco sul blog

.citare sei cose che vi piace fare

.coinvolgere altre sei persone

comunicare l'invito sul loro blog

TOCCA A ME ORA_

Mi piace divertirmi..in tutti in sensi, io come già detto, sono una ragazza col sorriso sulle labbra e anche se all'apparenza sembro timida e riservata,chi mi conosce realmente avverte che stare con me per più di 10 minuti può comportare attimi di pazzia XD!!Il fatto è che comincio a fare discorsi contorti, senza neanche più un senso..oppure se scoppia la mia ridarola non finisco più..insomma..mi piace ridere..e anche tanto!Sono così io..o mi prendete per come sono,altrimenti non posso farci nulla!
Mi piace mangiare e fare dolci..la mia non è solo gola, non so..non riesco resistere davanti a una bella brioche, un bel gelato, dei biscotti o una fetta di torta..non sto guarendo da questa mania(perchè è propio così),però mi sto dando una regolata..perchè l'anno scorso potevo permettermi difinire ogni cosa mi si presentava davanti, ora dovrei sistemare un pò la mia alimentazione..comunque è un amore che non avrà mai fine!
Mi piace stare con i miei migliori amici..per fortuna esistono loro..dicono che sia più semplice trovare un tesoro che un amico vero..io mi ritengo su un piadistallo allora..non smetterò mai di ringraziare il Signore per aver messo sulla mia strada Claudia,Fabio e Pollo..i primi due sono del mio paese..sono i migliori in tutto..come diciamo noi sono "i the best"[non inorridite..sappiamo che è sbagliato metterlo così :)]!Spero davvero che la nostra amicizia duri per sempre..perchè con loro trovo comprensione, chiarezza, sincerità,amore,sintonia,divertimento..insomma..tutto!Loro per me sono tutto..e ogni giorno che passa, ogni giorno mi rendo sempre più conto dell'importanza della loro presenza nella mia vita!
Mi piace i giocare con i bambini..giocare con loro,curarli,educarli..la mia vita la dedicherei a loro se potessi!Io insegno catechismo a una 4^elementare e, nonostante ci facciano sbraitare ogni volta, quando li guardi tutti assieme..viene un sorriso sulle labbra..perchè sono loro..i miei bambini!Irrinunciabile per me il grest estivo..un mese intero a occupare le loro giornate, a scapito della nostra stanchezza diciamolo, che però viene ricompensata da quanto affetto trovi da parte loro.E poi come non ricordare le mia cuginette..Letizia che ha 8 mesi..non posso ancora passare molto tempo con lei, ma solamente come mi guarda e come la faccio ridere..mi sciolgo davanti a lei!!Invece la mia principessina..la mia Giorgina ha 3anni e mezzo..oddio è un amore, è un angioletto dagli occhi azzurri e i boccoli scuri..quando sono con lei, mi sembra di essere in un altro mondo..dimentico tutti i problemi che ho, penso solo a lei..a giocare alla parrucchiera, a guardare le foto, a colorare..!!Appena è un pochino più grande..la scarrozzo dove voglio..hihi..la porto allo Zoo, la tengo a dormire qui con me..insomma..le faccio fare quello che piaceva a me da piccola con le mie cugine(una è sua mamma).
Mi piace riflettere..quando ci vuò ci vuò!Ora che sono sola in questa casa..la sento ancor di più mia..il pomeriggio rimbomba il silenzio..e i miei piensieri cominciano a volare!Penso molto..andrò a finire che consumerò il mio cervellino prima o poi!Rifletto d'estate mentre prendo il sole in giardino o in spiaggia,rifletto camminando tra il vento, rifletto nel mio letto, rifletto scrivendo.Mi piace avere il tempo per stare con me stessa..e capire la realtà che mi circonda!!
Mi piace pregare..per ultimo come posto, ma primo d'importanza.Sono cresciuta con la fede io..ho affrontato una vita difficile..e me ne rendo conto solo ora.La mia mamma è volata in cielo quando avevo appena compiuto 4anni..e mi ha cresciuto la mia nonna..finchè pensava io fossi in grado di cavarmela da sola..perchè un mese fa ha spiccato il volo anche lei. Loro sono le persone che hanno firmato la mia vita..sono quelle che mi hanno guidato nel credere in un Signore tanto buono, a cui puoi rivolgerti in ogni istante..e confidare i tuoi più grandi segreti. Al mattino mentre cammino verso la fermata del pullman ho le mie preghierine..la sera prima di addormentarmi.Sono momenti intoccabili della mia giornata..e ora non posso che ricordare le due persone più importanti che ci siano mai state per me nei loro insegnamenti! Probabilmente senza la loro guida non sarei così!



Ora devo rigirare questo post..ho dovuto spennalrli tutti..perchè tra i miei "amici" già tutti l'hanno pubblicato..allora non rimane che Elisa,Danda,Lady of Shalott,Camalyca & Cindystar.