giovedì

Biscotti alle mele



INGREDIENTI:


200 gr. farina


80 gr. burro morbido


100 gr. zucchero



2 mele


1 uovo


1/2 bustina di lievito per dolci


vanillina


scorza e succo di mezzo limone


PROCEDIMENTO:


Prima di preparare la pasta, tagliare le mele a pezzetti, mettere i tocchetti di una terrina, cospargerli con il succo di limone e un cucchiaio dizucchero, mescolare.Lasciare macerare e cominciare a preparare la pasta.


Mettere in un recipiente la farina col lievito e la vanillina in polvere.Aggiungere le mele, il burro ammorbidito, l'uovo, un pizzico di sale, la scorza di limone e lo zucchero.Mescolare aiutandosi con un cucchiaio, quando ocmincia ad amalgamrsi usare le mani. Lavorare fino a formare una palla da riporre in frigo per 30 minuti avvolta nella pellicola trasparente. Una volta tolta dal frigo prevalere un pò d'impasto e formare delle palline, con mani infarinate. Disporre le palline sulla placca da forno rivestita con l'apposita carta.


Cuocere a forno caldo per 15 minuti a 180°, finchè i biscotti diventano gonfi e dorati. Spolverizzare con zucchero a velo.

Sentirete che profumo che si diffonde per la casa..mmh..ci volevano
proprio in questa giornata così uggiosa!! Con questa dosa me ne sono venuti
circa 20..volendo si può aggiungere una puntina di cacao nell'impasto!Spero vi
piaccia..

13 commenti:

Arietta ha detto...

gnammete!!! bellini bellini, brava :)

unika ha detto...

hai trasmesso il profumo di questi deliziosi biscottini...complimenti
Annamaria
http://ipiaceridellavita.myblog.it/

Anonimo ha detto...

Ciao Silvietta, Sono Paola.. Vedo che ti stai dando da fare :)
QUesti biscotti devono essere davvero buonissimi.. Adoro i dolci con le mele!!

quasimamma ha detto...

Ciao! Se ti va sul mio blog c'è un invito al meme per te! Buon Week-end!

essenza di vaniglia ha detto...

sono deliziosi!!!
grazie, li inserisco subito! :-))

Chocolat ha detto...

Mi piacerebbe tu partecipassi al mio premio della buona azione per festeggiare i 100 post ! Chocolat
http://cookinginrome.blogspot.com/2008/10/100-good-deed-prize-il-premio-della.html

Nonno Mario s.n.c. ha detto...

li ho appena sfornati!!! che profumo!!! e . . .che bonta'!!! Grazie!

Anonimo ha detto...

Cavolo li ho appena sfornati, buonissimi. complimenti

Anonimo ha detto...

A dir poco squisiti!!!!!
Un successone :-))))))

Laura ha detto...

Questi biscotti sono semplici da fare e di sicuro sucesso! Grazie mille per la ricetta! :) (Buon Natale!)

Anonimo ha detto...

Li ho appena fatti...
credimi ne ho assaggiato uno calda caldo appena sfornato... sono buonissimiiiiiiiiiiii
forse i dolci + buoni che ho mai fatto e mangiato!
grazie mille della ricetta.

Anonimo ha detto...

Un'ottima alternativa alla torta di mele....buonissimi!!! Sono appena usciti dal forno e spero tanto riescano a sopravvivere fino a domani. Tanti auguri di Buon Natale!!!
Ciao, tua omonima: Silvia (To)

Rita ha detto...

Veramente deliziosi.Ho fatto una gran bella figura con i miei ospiti....