Mi permetto di scrivere questa ricetta, che non è farina del mio sacco..ma è una ricetta che ho conosciuto grazie a Night, e da quel giorno è diventata la mia classica torta di mele, di quelle che emanano un profumino per tutta casa di dolce, di una piccola merenda o una beneaugurante colazione.E' fantastica, e quando voglio coccolare non solo me, ma anche il miei due uomini..mi metto davanti al frigo, prendo gli ingredienti..e via!
INGREDIENTI
1 kg. di mele sbucciate
100 g. di burro
100 g. di zucchero
150 g. di farina
2 uova
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
250 g. di yogurt
PROCEDIMENTO
Montate le uova con lo zucchero,fino a quando saranno gonfie e spumose; aggiungete poi il burro morbido, la farina setacciata con il lievito e il sale, infine, lo yogurt.Versate in una tortiera di 24cm. di diametro imburrata e infarinata, coprite con le mele tagliate a dadini, premete e cospargete di zucchero e qualche ciuffetto di burro.Cuocete in forno a 180° per 40 minuti; coprite con un foglio di alluminio e proseguite la cottura per un’altra mezz’ora.
4 commenti:
questa la faccio sempre anche io :) grazie alla mitica night per la ricetta...che è davvero deliziosa, concordo con te silvietta ;)
Benvenuta tra i blogger silvietta!! E' un piacere conoscerti... Parti con una ricetta che io adoro: la torta di mele fatta con lo yogurt! Leggera e davvero deliziosa!
A presto, buona giornata
E si comuncia subito con cose golose eh.. Ecco un altro bel posto dove venire a "rubacchiare" ricettine e idee (chissà quando riuscirò a tornare al cinema..!) Ciao!
già..la nostra fatina mi ha insegnato parecchie ricette..e capiterà che posterò magari solo la foto di come sono riuscita in qualche modo a "imitarla" :D !!
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