mercoledì

Pancakes



L'altro giorno avevo voglia di colazione diversa..e un pò più ricca!!
Così aprendo il frigo volevo qualcosa di veloce..vedo 1 uovo solo e soletto e penso ai pancakes che ogni tanto faccio per coccolarmi un pò.
Non ho dosi..di solito vado ad occhio fino ad ottenere una pastella fluida, non troppo liquida..
  • 1uovo


  • 2 cucchiai di zucchero


  • 1 bicchiere di latte


  • 5cucchiai di farina


  • 1 cucchiaino di lievito

Mescolo per bene con una frusta il latte con l'uovo..ci aggiungo lo zucchero, e la farina setacciata con il lievito.Ottengo una pastella fluida; scaldo una pentola antiaderente e spennello leggermente con del burro fuso..verso due mestolini finchè si rapprendere a cerchio e cominciano a formarsi bollicine sulla superficie.Giro con una paletta finchè sono dorati.Da servire con marmellata, miele, nutella o tutto quello che la pancia vuole XD!


4 commenti:

Arietta ha detto...

ma sai che non li ho mai fatti? appen a mi passa il virus intestinale, una domenica, li provo!! bentornata!!!!!! :*

Lo ha detto...

deliziosi i pancakes...io sempre provati in versione salata...ma ho giusto una marmellatina di fragole da assaggiare! ciao!

silvietta ha detto...

grazie del bentornata!!mi mancava questo mondo :)
ciao lo..anche se non so bene ancora chi sei ;)..passerò a trovarti..

camalyca ha detto...

Adoro i pancakes! Bravissima!
I miei preferiti? Con lo sciroppo d'acero :) Provare per credere.