Faccine alla nutella

Questa ricetta la devo a Sara..la ringrazierò a vita.Appena ho intravisto queste ricettina ho pensato subito a Pollo, il mio amicone..così in occasione del suo compleanno,un pensiero "dolciario" ci stava..e direi che è stato apprezzato..spero..XD!

INGREDIENTI:

• 200 gr di farina
• 100 gr di mandorle
• 100 gr di zucchero
• 150 gr di burro morbido
• 2 tuorli
• 1 uovo intero
• mezza bustina di lievito
• nutella(o marmellata)

SVOLGIMENTO:

Ridurre le mandorle in polvere,unirvi lo zucchero, la farina e il lievito.Aggiungere le uova e il burro morbido.Lavorare come pasta frolla fino a formare una palla, metterla poi in frigo per mezzoretta a riposare.Prendiamo la pasta e su un piano infarinato cominciamo a stenderla col mattarello: prendiamo una tazza piccola, o bicchiere, e cominciamo a tagliare dei cerchi, creando poi con una formina più piccola scaviamo gli occhi e idem per la bocca ( io ho usato il toglitorsoli e una formina mini per biscotti).Cuociamo a 180°..il tempo??Sara diceva 25minuti..ma la prima teglia era nera..io li ho fatti cuocere per 12minuti ed erano perfetti..chiari con i bordi più scuri.Una volta freddi li farciamo di nutella e li chiudiamo.Con questa dose a me, in teoria, dovevano uscire 8 faccine..2 delle quali però sono finite nella spazzatura.

Che dite di questo sorrisino??