INGREDIENTI:
- 2 filetti di merluzzo (circa 150gr ciascuno)
- 1pomodoro grosso
- erbe aromatiche (prezzemolo, basilico,maggiorana)
- pangrattato
- mandorle
- buccia grattuggiata di arancia
- olio e sale
SVOLGIMENTO:
Ho preso il basilico, il prezzemolo, la maggiorana,un pizzico di sale, il pangrattato e li ho mischiati tutti insieme, ho unito poi la buccia grattuggiata di un'arancia e una manciata di mandorle ridotte a pezzettini.Ho posizionato i filetti in una teglia coperta da carta da forno, spolverizzati del trito e cosparso con un cucchiaio d'olio.Cotti per 8minuti a 220°..serviti con fette di pomodoro leggermente messo sotto il grill con il trito avanzato.Buono, semplice e leggero!
5 commenti:
Che bella l'idea di unire anche l'arancia!!! Sfrutterò sicuramente questa tua deliziosa ricettina!!
PS: che goduria la torta qua sotto! Come trovi l'abbinamento mele-ciocco? Non l'ho mai provato
ottima idea veramente...leggero e gustoso!! ora che sono a dieta comincio a salvarmi queste ricettine salvalinea ;)
Si è molto leggero..devo per forza fare queste ricettina visto che siamo nella stessa barca..e poi mi piace da morire il pesce!!
Dolcetto..mele e cioccolato non è divino come con le pere ma..quasi:D!Ti dico che si sente il sapore asprino sottile della mela e il cioccolato..una goduria insomma!!Prova;)
mmm mi paice questa proposta light...sa da fare!
Che bello avere un carattere che ti permettere di sorridere anche nei momenti difficili. Complimenti per questo e per il blog.
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